Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Szüreti töltött szőlőlevél és töltött paprika

Szüreti töltött szőlőlevél és töltött paprika

Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 1 fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, bors, tört szegfűbors, só, pirospaprika, 12,5 dkg rizs, 6-8 piros színű, vastaghúsú paprika, szőlőlevelek.

Elkészítés: a hagymát kevés olajon megpirítjuk, beletesszük a darált húst, a zúzott fokhagymát, ízesítjük borssal, sóval, pirospaprikával, kb. 10 percig pároljuk. Megfőzzük a rizst, majd összekeverjük a megpárolt darált hússal. A paprikából kiszedjük a magházát, és megtöltjük a húsos-rizses töltelékkel. Kevés olajat öntünk egy tepsibe, beletesszük a töltött paprikákat, és sütőbe toljuk, kb. fél órát sütjük, közben locsoljuk. Ugyanezt a tölteléket tölthetjük szőlőlevélbe is. A megmosott szőlőlevélbe beletesszük a tölteléket, alakjától függően összetekerjük, vagy háromszög alakúra hajtjuk. Sorba rakjuk a kiolajozott tepsibe. Barnára sütjük, közben locsoljuk. (www.mindmegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük