Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Pezsgős sárgabarack-nektarin lekvár

Pezsgős sárgabarack-nektarin lekvár

Hozzávalók a lekvárhoz: 60 dkg kimagozott sárgabarack, 60 dkg kimagozott nektarin, 2 dl pezsgő, 30 dkg cukor, 1 tasak 3:1 dzsemfix.

Elkészítés: a sárgabarackot megmossuk, a magházat eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk, és 60 dkg-ot kimérünk. A nektarint megmossuk, a magházat eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk, és 60 dkg-ot kimérünk. A gyümölcsök kb. felét pépesítjük. A pezsgőből 2 dl-t kimérünk. A gyümölcsöket és a pezsgőt egy főzőedénybe öntjük. Hozzáadjuk a kimért cukrot és a dzsemfixet. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd további keverés mellett 3 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről, és azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük