Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Ferenc szelet

Ferenc szelet

Hozzávalók: 6 tojás, 6 evőkanál víz, 12 evőkanál liszt, 12 evőkanál cukor, csipet só, fél csomag sütőpor. A krémhez: fél rumaroma, 20 dkg margarin, 20 dkg cukor, 20 dkg pergelt, darált dió. Továbbá: kis üveg savanykás lekvár (pl. ribizli), 15 dkg tortabevonó étcsokoládé.

Elkészítés: vizes piskótát készítünk, a sárgájákat fele cukorral és a sütőporral elkeverjük, ha már habos, hozzáadjuk kanalanként a vizet. A fehérjéket csipet sóval s a többi cukorral keményre verjük. A sárgájához borítjuk, s kanalanként belevegyítjük a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Tűpróbáig sütjük.

Ha kihűlt, a piskótaszéleket körbevágjuk, úgy 2-3 cm szélesen. Összemorzsoljuk, s meglocsoljuk a rumaromával. A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót meg a rumos piskótamorzsalékot. A piskótát vízszintesen kettévágjuk, mindkét lapot megkenjük lekvárral. Egyik lekváros lapra rákenjük a krémet, másikkal beborítjuk. A tetejét gőz fölött felolvasztott csokival vonjuk be. (http://gerdisuti.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Hozzászólások