Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Zöldséges lepénykék

Zöldséges lepénykék

Hozzávalók: 1 fej hagyma, 3 közepes krumpli, 1 darabka tök (negyed), 1 répa, 1 paprika, 3-4 darab aszalt paradicsom, só, bors, 2 tojás, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 evőkanál liszt, 1-2 maroknyi zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.

Így készült: a zöldségeket megmostam, megpucoltam. A hagymát, a paprikát és az aszalt paradicsomot apróra vágtam. A krumplit és a tököt a reszelő nagy lyukú oldalán reszeltem le, a répát a kicsin. Hozzáadtam a sót, borsot, apróra vágott petrezselyemzöldet, tojásokat, lisztet, és összekevertem. Annyi zsemlemorzsát adtam hozzá, hogy formázható masszát kapjak. Serpenyőben olajt melegítettem. Kanállal szaggattam bele a zöldséges masszát, kissé lelapítottam. Mindkét felét piros-ropogósra sütöttem. Uborkasalátát és paradicsomot ettünk hozzá. Kapros-borsos tejfölös mártogatós is készülhet hozzá, vagy akár tzatziki. (http://gerdisuti.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük