Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Medvehagymás-túrós ravioli

Medvehagymás-túrós ravioli

Hozzávalók: 25 dkg túró, 10 dkg füstölt sajt, 1 csokor medvehagyma, 2 ek tejföl, só, bors, 1 dl tejszín, 3 ek pesto, 5 dkg parmezán. A tésztához: 30 dkg liszt, 3 tojás, 1/2 tk só.

Elkészítés: a túrót a tejföllel simára keverjük, majd hozzáadjuk a lereszelt sajtot a felaprított medvehagymával együtt. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A lisztből, a tojásokból és a sóból tésztát gyúrunk, majd fóliába csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük. A tésztát vékonyra nyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. Minden másodikra szedjünk a túrós töltelékből, majd ráhelyezünk egy üres négyzetet, és villával összenyomkodjuk a széleket. A tésztát 5-6 perc alatt megfőzzük forró, sós vízben. Közben felmelegítjük a tejszínt, és hozzákeverjük a pestót. A raviolit a szósszal meglocsolva, parmezánforgácsokkal megszórva tálaljuk. (http://www.mindmegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük