Hirmondo

Honlapunk immár közel húsz éve igyekszik folyamatosan helyi jellegű hírekkel, közérdeklődésre számot tartó írásokkal jelentkezni, mindeddig díjmentesen. Ennek hátterében főként a Székely Hírmondó nyomtatott verziójának előfizetői, olvasói, valamint a fizetett hirdetési felületeket igénylő ügyfeleink állnak, nekik köszönhető, hogy ezt a szolgáltatást ingyenesen tudjuk biztosítani.

Most viszont nehéz helyzetbe kerültünk, ugyanis a koronavírus-járvány kiváltatta gazdasági mélyzuhanás következtében hirdetési bevételeink több mint 50 százalékkal estek vissza, a nyomda is áremelésre kényszerül, szabadeladásban pedig egyre kevesebb példányt tudunk értékesíteni. Ezért arra kérjük honlapunk kedvelőit, fizessenek elő a Székely Hírmondó nyomtatott verziójára is, hogy a hirmondo.ro továbbra is első számú információforrásként működhessen, hogy munkánkat továbbra is szakszerűen és hitelesen tudjuk végezni.

A következő telefonszámok egyikén napközben bármikor hívhatnak, bemondva nevüket, lakcímüket (de elküldhetik e-mail-ben is), és előfizetés-gyűjtő munkatársunk felkeresi Önöket a lakásukon, de a szerkesztőségben személyesen is megrendelhetik Székelyföld legkedveltebb napilapját. Kérjük, segítsenek, hogy ezekben az emberpróbáló időkben is szolgálhassuk Önöket!

A szerkesztőség

Előfizetés-ügyben hívható telefonszámok:

  • 0728.048.132 – sepsiszentgyörgyi szerkesztőség (Csíki u. 7. sz.)
  • 0766.300.591 – kézdivásárhelyi szerkesztőség (Függetlenség u. 1. sz.)

E-mail: office@szekelyhirmondo.ro

Emellett adományokat is szívesen fogadunk a következő bankszámlaszámon:

Profiton Srl: RO56 BTRL 0150 1202 A385 98XX - Banca Transilvania, Suc. Sfantu Gheorghe

Koronavírus

Felhívás!
Vissza

Kullogó

Székely Hírmondó 2019.01.28 • 00:07 0

Megosztom

Kullogó

Hozzávalók / 6 adag: 50 dkg finomliszt, 10 dkg disznózsír, 2 tojássárgája, 1 dl tejföl, 2 dl tej, 2 dkg friss élesztő, 1 tk cukor, 1 tk só, 5 ek cukor (szóráshoz).

Elkészítés: az élesztőt a langyos tejben a cukorral megfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, és mellékanalazzuk a zsírt, a tejfölt, a tojássárgájákat és a sót. Jól összedolgozzuk, addig dolgozunk rajta, amíg puha tésztát nem kapunk. Egy nagy fazékba engedünk legalább 4 liter hideg vizet. A tésztát tiszta konyharuhába kötjük, lazán, hogy legyen helye nőni, és belehelyezzük a hideg vízbe úgy, hogy a csomó legyen felül. 1-2 órán át pihentetjük, amíg a tészta meg nem fordul, vagyis a csomó alulra nem kerül. Vastagon lisztezzük a munkafelületünket, kikészítünk egy tálcán kristálycukrot, és a tésztát kivesszük a vízből, tésztaszűrőn lecsöpögtetjük. Ökölnyi darabokat tépünk belőle, és azokból kb. 2 cm átmérőjű rudakat sodrunk, egyenlő részekre vágjuk őket (ne spóroljunk a liszttel, a tészta pontosan úgy nyúlik és cuppog, mint ami 2 órát állt vízben). A kis rudakat a két végéről megcsavarjuk (mint a sajtos masnit), és meghempergetjük a cukorban. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, és 180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk. Félidőben (kb. 15-20 perc) megfordítjuk, mert az alsó része a cukor miatt hamar megpirul. Akkor készült el, ha szép aranybarnára sült minden oldalról. (www.nosalty.hu)

Székely Hírmondó
Székely Hírmondó office@szekelyhirmondo.ro
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Cikk ajánló