Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Kókuszos vaníliatorta

Kókuszos vaníliatorta

Hozzávalók a piskótához: 5 tojásfehérje, 10 dkg cukor, 6 dkg liszt, 2 dkg kókuszreszelék, 1 tk szódabikarbóna, 1 mk vaníliaaroma. A krémhez: 5 tojássárgája, 5 ek liszt, 4 dl tej, 1 ek vaníliaaroma, 8 dkg cukor, 15 dkg margarin, 10 dkg kókuszreszelék. A tetejére: 20 dkg étcsokoládé, marcipánfigurák.

Elkészítés: a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a kókuszreszelékkel és a szódabikarbónával elkeverjük, majd apránként a fehérjehabhoz forgatjuk. Egy 18 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a masszát. 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a tojássárgáját a cukorral és a vaníliaaromával kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett a tejet. Lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle. Ha kihűlt, belekeverjük a margarint és a kókuszreszeléket. A tortát 3 részbe vágjuk, és megtöltjük a krém kétharmadával. A maradék krémmel bevonjuk a tortát. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, és rácsurgatjuk a tortára. Marcipánfigurákkal díszítjük. (www.mindmegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük