Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Kókuszhabos citromos süti

Kókuszhabos citromos süti

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg margarin, 20 dkg cukor, 3 tojássárgája, 3 púpos evőkanál tejföl, 1 citrom lereszelt héja és leve, 35 dkg liszt, 1 csomag sütőpor. A tetejére: fél üveg lekvár, 6 tojásfehérje, csipet só, 20 dkg cukor, 20 dkg kókuszreszelék.

Így készült: a margarint mikróban megpuhítottam, majd a cukorral elkevertem. Hozzáadtam a tojássárgájákat, alaposan elkevertem, majd a tejföl került bele és a citrom héja, leve. A lisztet kimértem, elkevertem benne a sütőport és belevegyítettem a masszába. Alaposan elkevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, 180 fokos sütőbe tettem. Addig sütöttem, míg a teteje enyhén pirulni kezdett. Közben a fehérjéket előbb a csipet sóval, majd a cukorral kemény habbá vertem. Belekevertem a kókuszreszeléket. Az elősütött tésztát megkentem lekvárral, majd rásimítottam a habot. Visszatoltam a sütőbe. A hőfokot visszavettem 100 fokra, s addig hagytam még benn a sütit, míg a hab kissé megpirult. (www.gerdisuti.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük