Fehérpecsenye oroszosan

Fehérpecsenye oroszosan

Hozzávalók / 4 adag: 1 kg fehérpecsenye, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg kenyérszalonna, 4 db csemegeuborka, 1 dl napraforgó olaj, 1 db leveskocka (erőleves), bors ízlés szerint (frissen őrölt), 2 dl tejföl.

Elkészítés: a hagymát, a szalonnát és az uborkát kockára vágjuk. A húst forró sütőben megpirítjuk. Olajat öntünk egy mélyebb lábasba, rátesszük a húst. Mellétesszük a hagymát, szalonnát, uborkát, a leveskockát, majd borsot darálunk rá. Vizet öntünk rá és lefedve pároljuk, míg a hús meg nem puhul. A vizet néha pótoljuk. Amikor a hús puha, kiemeljük, szeleteljük. A lábasban maradt hagymás-szalonnás-uborkás léhez hozzáadjuk a tejfölt és összeforraljuk. A szeletelt húsra merjük. (www.nosalty.hu)

Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.