Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Tárkonyos csirkeraguleves

Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók: 1,5 kg csirkeaprólék, 3 sárgarépa, 2 fehérrépa, 6–8 közepes fej gomba, 20 dkg zöldborsó, 1 nagy fej hagyma, fél marék szárított tárkony, vagy fél csokor friss tárkony, 2 dl tejszín.

A hagymát finomra vágjuk. A répát, fehérrépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük. A hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkeaprólékot, fehéredésig pároljuk, majd hozzáadjuk a répát, fehérrépát, és a gombát. Gyakori kevergetés mellett pároljuk addig, amíg a zöldségek és a hús félig megpuhul. Ezután felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Ha a leves felforrt, ízesítjük sóval, borssal. A tejszínt csomómentesen elkeverjük a liszttel. Hozzáadunk 2 merőkanálnyi forró levest. Ha a zöldségek megpuhultak, folytonos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínes habarást. Újraforrás után 5 percig főzzük. Időközben beletesszük a citromlevet, tárkonyt és ízlés szerint még ilyenkor sózhatjuk is. Melegen tálaljuk. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük