Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Rostélyos pecsenye

Rostélyos pecsenye

Hozzávalók: 4 szelet szalonna, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 fej fokhagyma, 2 fej hagyma, 1 tk reszelt citromhéj, frissen őrölt bors, só, 4 szelet marharostélyos, 1 dl tejföl, 1,5 dl húsleves alaplé.

A szalonnát felaprítjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. A hagymákat megtisztítjuk és feldaraboljuk. Megtisztítjuk a húst, szárazra töröljük, kissé klopfoljuk, és megszórjuk sóval, borssal. Forró serpenyőben megpirítjuk a szalonnát pár percig. Hozzáadjuk a petrezselymet és a kétféle hagymát, végül hozzákeverjük a citromhéjat. Mellé tesszük a húst, és megpirítjuk mindkét oldalukat. Fokozatosan hozzáadjuk a levest, és keverjük. Lefedjük, közepes lángon puhára pároljuk. Végül felgazdagítjuk a szaftot tejföllel. (www.mindmegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük