Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Pihentetés nélküli mézeskalács

Pihentetés nélküli mézeskalács

Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 3 kiskanál szódabikarbóna, 1 cs mézeskalács-fűszerkeverék, 30 dkg porcukor, 30 dkg margarin, 2,5 dl méz, 3 tojás. Cukormáz: 2 tojásfehérje, 25-30 dkg porcukor.

Elkészítés: a lisztet a szódabikarbónával, a porcukorral és a fűszerkeverékkel összevegyítjük. Belemorzsoljuk a margarint, majd hozzákanalazzuk a mézet, és beleütjük a tojásokat is. Addig gyúrjuk, míg közepes keménységű tésztát nem kapunk. Ellentétben a legtöbb mézes tésztával, nem kell pihentetni, hanem azonnal lehet jól belisztezett gyúródeszkán kb. 3 mm vastagra kinyújtani. Figurákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, előmelegített sütőben, közepes lángon 8-10 perc alatt sülnek meg. Cukormáz: a fehérjét félig felverjük, majd beledolgozzuk a porcukrot, hogy sűrűn folyós massza legyen. Habzsákba töltjük, és már rajzolhatunk is vele a figurákra. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük