Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával

Karácsonyi sonka sülthagymás édesburgonyával

Hozzávalók / 8 adag: 1 kg kötözött sonka, 2 ek méz, 5 édesburgonya, 20 dkg vaj, 280 ml víz, 1 csomag barnamártás-por, 70 ml habtejszín, 1 nagyobb sült hagyma, só ízlés szerint, bors ízlés szerint.

Elkészítés: a sonkát kivesszük a csomagolásból, és jól átkenjük a mézzel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-40 percig sütjük, míg szép aranybarna színe lesz. Közben héjában megfőzzük az édesburgonyát, ha kicsit hűlt, megpucoljuk, felkockázzuk. Beletesszük a kockára vágott vajat, és összetörjük a még meleg krumplival együtt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a hagyma felét. Ha a sonka kész, levágjuk róla a hálót, egy nagyobb tálra tesszük. Köré halmozzuk az édesburgonya-pürét, amit megszórunk a maradék sült hagymával. Egy kisebb lábosban forraljunk fel 280 ml vizet, majd szórjuk bele a barnamártás-port. Keverjük 2 percig, majd öntsük hozzá a habtejszínt, és 2 perc alatt sűrítsük be. A mártással locsoljuk meg a sonkát, és tálaljuk azonnal. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük