Bejelentkezés
Szavazó:
Milyen az új oldal?
Hírlevél
Email:

Hírmondó cikkjei az aktuális lapszámban

1 2 3 4 5 6 7 next összes: 1227 | mutat: 1 - 200

Programajánló

HÁROMSZÉKI ORVOSNAPOK A Kovászna Megyei Orvosi Kamara szeptember 1–3. között újra megrendezi a Háromszéki orvosnapokat. Az tudományos ülésszak ünnepélyes megnyitója szeptember 1-jén 18 órakor lesz az
image

Fotósok, ha ünnepelnek

Színek, fények, formák, fókuszok


Örvendetes módon gazdagodik a szentgyörgyi városmag, van már tere, perspektívája, sok zöldje, a szabadtéri koncerteken zene füleinknek – most a látványhoz adott hozzá pluszcsillogást a Magyar Fotográfia napjának alkalmából megszervezett szabadtéri fotókiállítás. ...
image

Papírszalvéták és gyöngyök

Kiállítás és börze a Gyűjtemények Házában


Péntek délután, az Őszi Sokadalom keretében nyílt meg a kézdivásárhelyi Gyűjtemények Házában az ötödik országos és nemzetközi papírszalvéta-, kártyanaptár- és telefonkártya-kiállítás. ...
image

Valódi értékek a Borudvarban

Főszerepben a népzene és néptánc


A kézdivásárhelyi Őszi Sokadalom egyik legforgalmasabb helyszínének bizonyult a Borudvar, ahol négy napon át, csütörtöktől vasárnapig arra törekedtek a szervezők – Hegedűs Ferenc tulajdonos és fia, Levente –, hogy igazi értékeinket vonultassák fel, igényes szórakozást biztosítsanak az oda betérőknek. ...

Rövid hírek


Moldvaiakkal a hargitaiakE hétvégén, szeptember 2-án beindul a harmadosztályú labdarúgó-bajnokság gépezete is, a Román Labdarúgó-szövetség (FRF) székházában a múlt héten kisorsolták a beosztást. Öt 15 ...

Világelsők hanyatlása

Elrajtolt az év utolsó Grand Slam-tornája


Novak Djokovic címvédése és a hozzá hasonlóan világelső Serena Williams újabb Grand Slam-trófeája is kétséges a hétfőn kezdődött 136. amerikai nyílt teniszbajnokságon. ...

Cselgáncs háromszéki módra

Megkezdődött a dzsudokák versenyidénye


Kenyérbe léptek a kézdivásárhelyi Nagy Mózes Sportklub és a szentkatolnai West Judo SK cselgáncsozói az elmúlt hétvégén, tizenhárman közülük a Siklóson rendezett Tenkes-kupán tettek ki magukért, míg hatan a szörényvári Drobeta-kupán képviselték Háromszéket. ...
image

A rájátszásért hajtanak

Szombaton kezdi a pontvadászatot a Sepsi FC


A hónap elejétől álltak edzésbe a Sepsi FC teremlabdarúgói, és azóta megfeszített tempóban, edzőmeccsekkel hangolódnak a hétvégi szezonrajtra. A Farkas Attila által irányított együttes búcsút mondott az idegenlégiósoknak, helyettük a helyi tehetséges fiatalokat igyekeznek beépíteni a csapatba. Az élvonalbeli bajnokság első fordulójában a Călăraşi-i Dunărea látogat Sepsiszentgyörgyre szombaton 18.30-tól....
image

Ápoljátok az Úz-völgye szellemét

A kegyelet, az emlékezés és az imádság hozott ide


1994-ben dr. Szőcs Dániel sepsiszentgyörgyi háborús veterán kezdeményezésére és vezetésével egy lelkes kis csapat a helyszínen kopjafás emlékművet állított az I. és II. világháborúban egyaránt hadszíntérré vált Úz-völgyében elesett katonák tiszteletére. Ezzel a nemes gesztussal és az utána következő szerény főhajtással kezdődött az augusztus 26-án immár 22 esztendeje megismétlődő tisztelgés a haza védelmében itt elesett magyar és német hősök sírjai előtt. Nem feledkeznek meg azonban a támadást végrehajtó és ennek során életüket vesztő román és szovjet katonákról sem, ezért évről évre nekik is jut egy szál virág. ...

Egykori magyar utazó az Újvilágban

Borcsa János


 Igen kiélezett közéleti-politikai viták és küzdelmek zajlottak a magyar reformkor idején. A legnagyobb visszhangot kiváltó munkák két reformarisztokrata, a Széchenyi és a Wesselényi nevéhez fűződnek. ...

Tisztújítás az ANTREC-nél


Bálványoson tartotta megbeszélését az Országos Faluturizmus Szövetség (ANTREC) vezetőtanácsi bizottsága. Ezen tisztújítást is tartottak, viszont változások nem történtek: továbbra is Gabi Zamfir az országos elnök, ...

Tanulmányt készítettek


Futásfalva felé még 1200 méteren kellene aszfaltozni. Erre elkészítették a tanulmányokat, ugyanakkor a Karatna és Középszer aszfaltozását is tervbe vették. Itt már nagyobb távról, 5,5 ...
image

Bükszádi út: politika kérdése


A vidéknek a sok jó ellenére van egy fájó pontja, ez pedig nem más, mint a 18-as kilométerkőtől (képünkön) a Sepsibükszádig vezető útszakasz állapota. Torja ...
image

Jövő hétvégén Szeptemberfeszt tizenharmadszor


Torján szeptember 9–11. között 13. alkalommal tartják a Szeptemberfesztre keresztelt falunapokat, amelynek keretében ismét nemzetközi gasztronómiai versenyt rendeznek. ...
image

Rengeteg vendég érkezik

A migráció „segít” a székelyföldi turizmuson


A 2016-os esztendő, úgy tűnik, mérföldkő a székelyföldi és azon belül a felsőháromszéki turizmus rendszerváltás utáni életében: az idény korábban kezdődött, és rengeteg vendég érkezett a vidékre. Daragus Attila torjai polgármester, az Országos Faluturizmus Szövetség alelnöke szerint ennek oka az európai migránskrízis....

Rövid hírek


Jöhet a kétnyelvű táblaA kolozsváriak relatív többsége támogatja a többnyelvű helységnévtáblákat, csupán egynegyedük ellenzi – derül ki egy közvélemény-kutatásból. A megkérdezettek 40,22 százaléka támogatja, a ...
image

Jelentős számú érdeklődő

Csángó Túróspuliszka-fesztivál


Tizenegyedik alkalommal szervezték meg a hétvégén a Csángó Túróspuliszka-fesztivált a hidegségi Csángó és Fatányéros panzióknál. A háromnapos rendezvényen a szervezők szerint összesen közel 20 ezer személy fordult meg, a főzőversenyre 12 csapat nevezett be....

Bűnvádi eljárás indult

Korrupciógyanús titkosszolgák


Bűnvádi eljárást indított tegnap a román korrupcióellenes ügyészség a bukaresti belügyminisztérium belső titkosszolgálatának (DIPI) jelenlegi és volt vezetői ellen, akiket hűtlen kezeléssel, hivatali visszaéléssel, okirat-hamisítással, sikkasztással és bűnpártolással gyanúsítanak. ...
image

Levél a csíksomlyói búcsúért

Románia visszavonná az UNESCO-listára terjesztést


Levélben fordult Dacian Cioloş miniszterelnökhöz, valamint Corina Şuteu kulturális és Lazăr Comănescu külügyminiszterekhez tegnap Korodi Attila parlamenti képviselő az elmúlt hetekben elterjedt hírekkel kapcsolatosan, miszerint a kormány visszavonná a csíksomlyói búcsú felterjesztését az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete (UNESCO) szellemi kulturális világörökség listájáról. Az RMDSZ-es politikus Csíkszereda, ezen belül Csíksomlyó lakosainak képviselőjeként fogalmazta meg aggályait és észrevételeit. ...

Miért mennek manapság olyan kevesen közéleti rendezvényekre, eseményekre, megemlékezésekre?

Kérdezett: Böjte Ferenc


Vajda Auguszta, 40 éves, tanárTöbbet kellene reklámozni az eseményeket, ám az is lehet ok, hogy az ember a család miatt nem tud elmenni valahova, másokat ...

Ne fojtsa magába!


A városvezetés igen szépen kitakarta a település szégyeneként is emlegetett romos Bodok szállót, ám idővel minden megrongálódik. Ideje lenne valami új stratégiát kitalálni – ha ...

Evolúció?


Két székelyföldi munkaadó beszélget. – Te, én egy hónapja nem fizettem a munkásaimnak, és senki nem szólt eddig semmit. – Te hülye vagy, én naponta kérek tőlük ...

Marad a világcsúcs!

Péter Sándor


 Ezt maga a főszervező, Csilip Árpád jelentette be a Csángó Puliszkafesztivál idei, XI. rendezvényén, egyben reményét is kifejezve, hogy ezt soha senki nem dönti meg, ...

Traffipax


Ma a 13E országúton Sepsiszentgyörgyön, Rétyen, Barátoson és Kovásznán, a 11-es országúton Kökösben, Uzonban, Maksán, Nyujtódon és Bereckben, a 12-es országúton Szotyorban, Kilyénben, Oltszemen és ...

Zászlók ajándékba


A Sepsiszéki Székely Tanács 10 székely zászlót ajándékoz rúddal együtt azon sepsiszentgyörgyi polgároknak, akik a központban laknak, erkélyük a főtér, vagy főút felé nyílik, s ...

Szeszgőz az országúton


Négy forgalmi bűncselekmény ügyében állítottak össze dossziét a hétvégén az egyenruhások megyénkben. Szombaton Előpatakon egy mopedest állítottak le, akinek jobb lett volna, ha otthon marad ...

Elsodorta a kapuzábét


Szombaton reggel fél hatkor csattanásra ébredt néhány torjai lakos, miután egy 23 éves hölgy gépkocsivezető félrekapta a kormányt, és bejárati kapunak, valamint kerítésnek ütközött. Állítása ...

Szesz- és cigarettacsempészt fogtak


Pénteken Szotyorban tartott házkutatást a gazdasági rendőrség egy 47 éves helybéli férfi lakásán. Lefoglaltak 172 liter zárjegy nélküli szeszt és 431 csomag cigarettát, amit a ...
image

Kifogyóban a persely

Megújulnak a kilyéni templom freskói


Tapasztalt szakemberek keze által újulnak meg Sepsikilyén legkorábbi építészeti emlékének, az unitárius templomnak 14. századból származó falképei, bár a magyar állami támogatásból származó pénz csak a freskók egyharmadának restaurálására elég. ...

Turisztikai piszkálódás

Mihai Viteazul, a „felmagasztalt hős”


Turisztikai tájékoztató miatt kért magyarázatot a sepsiszentgyörgyi önkormányzat vezetőségétől Andrei Cochior szociáldemokrata helyi tanácsos, aki úgy véli, a Mihai Viteazul-szoborcsoportot bemutató szöveg tartalma nem megfelelő. ...
image

Együtt emlékeztek

Jubileumi konfirmációs találkozók a hétvégén


Tíz, húsz, sőt hetven évvel ezelőtt konfirmáltak is találkoztak vasárnap Kálnokon, Kovásznán és Sepsiszentgyörgyön. Az emlékkonfirmációs rendezvényt hagyományosan az újkenyér hálaadó ünnepén tartják. ...
image

Hatvannégyen szépítettek

Előzetes eredmények a pótérettségin


Megyénkben az összesen 403, pót­érettségire iratkozott végzős diákból 74 meg sem jelent a dolgozatírásra, de újabb 64 kipipálhatja életének e nagy feladatát. Közülük 53-an idén végeztek, 11-en az előző évekből maradtak el; 47-en magyar, 17-en román tagozaton jártak. ...

Mindenkinek igaza van!

Még egyszer a regisztrációs adóról


Levélben fordult hozzánk olvasónk, mert ellentmondást vélt felfedezni a regisztrációs adóról szóló cikkünkben megírtak (Egyszerűsítették az eljárást – Sz. H., aug. 26.) és azon információk között, amiket ő személyesen kapott a pénzügytől. Az olvasónak igaza van. Nekünk is....
image

Kórházvezetőségi aggályok

Már az asszisztensek sem olyanok, mint régen


Utánajártunk, hogy a Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórházban milyen gondokkal, hiányosságokkal küszködnek, melyek a prioritások, ugyanakkor az intézménnyel kapcsolatos panaszokat is meghallgattunk a kórházfolyosókon. ...

Piroska és a három farkas

Zubreczky Antal


Piroska vidáman lépegetett az öreg fák, a szépséges virágok és mókuskák között, amikor kicsi szíve nagyot dobbant, meglátva az évszázados tölgy mögül elébe álló nyakkendős ...

Augusztus 30., kedd


l Gyerekgondozónőt keresünk bukaresti családhoz. Szállás, étkezés és fizetés biztosítva. Lehetőleg fiatalabb, dinamikus személyt fogadnánk. Tel.: 0731.497.321 (x)l Favágást, szőnyegmosást, hajvágást vállalok. Tel.: 0721.650.601, 0753.696.887 ...

Augusztus 30., kedd


l Tehénborjút, bikaborjút és selejt juhot vásárolnék. Tel.: 0745.184.962 (i) l Vágómarhát vásárolnék. Tel.: 0745.184.962 (i)l Búzát és repcét vásárolok nagy mennyiségben, a legjobb napi ...

Augusztus 30., kedd


l Családi házat vásárolok melléképületekkel, nagyobb területtel (Felsőlemhény, Esztelnek, Bélafalva, Csomortán, Almás, Kővár és Szárazpatak). Tel.: 0740.702.999 (x) ...

Augusztus 30., kedd


l Bármilyen mosott homok vagy kavics, valamint hasított burkolókő házhoz szállítva eladó. Tel.: 0742.838.417 (x) l Összecsukható fa és műanyag székek, inox evőeszközök és poharak ...

Augusztus 30., kedd


l Bélafalván 33 ár telekkönyvezett beltelek eladó, ára 16 ezer euró. Tel.: 0787.605.115 l Zágonban 29 ár kaszáló a Mente-hegyen eladó. Tel.: 0733.922.770 (i)l Alsócsernátonban ...

Augusztus 30., kedd


l 1200 köbcentis, 3 ajtós, 2003-as Punto eladó. Új nyári-, plusz téligumi-készlettel, két kulccsal, alig fogyaszt. Tel.: 0740.306.696.l 4 hengeres Fiat traktor eladó. Irányár 2000 ...

Augusztus 30., kedd


l Kézdiszentlélek központjában üzlethelyiség kiadó vagy eladó. Tel.: 0761.342.631l Uzonkafürdőn telekkönyvezett nyaraló 3 melléképülettel eladó kedvezményes áron. Tel.: 0267.377.370 (i) l Kézdivásárhelyen eladó kétszobás, első ...

Ezen a napon

Augusztus 30., kedd


Kenderfelszedés, szikkasztás, áztatás. SZÜLETETT 145 éve, 1871-ben Sir Ernest Rutherford angol Nobel-díjas kémikus és fizikus. HONOSÍTÁS Az RMDSZ Háromszéki Területi Szervezetének munkatársai ma 16–18 óra között Kisbaconban, 18–20 óra ...
image

Juhtúrós borjúkötél


Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt, 1 tk só, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 3,5 dl tej, 2 ek napraforgó olaj. A tetejére: 2 ...
image

Sajtos cukkinigolyók


Hozzávalók a golyókhoz: 1 közepes cukkini (reszelve), 1 kk só, 1 csipet bors, 1 kk fokhagymakrém (esetleg 3 gerezd fokhagyma), 1 tojás (nagyobb), 10 dkg ...
image

Hideg szőlőleves törökösen


Hozzávalók: 20 szőlőlevél, 3 g fahéj, 3 g szegfűszeg, 25 dkg szőlő, 1 dl tejföl, 2 dl tejszín, 5 dkg liszt, 3 cl méz, 2 ...
image

Patisszon savanyúság


Hozzávalók (4 adaghoz): 90 dkg zsenge patisszon (6–7 cm átmérőjű), 1 zellerlevél, 3 szál kapor, 5 szál petrezselyem, fél torma (levél), 4 gerezd fokhagyma, 1 ...
image

Hagymás kenyér


Hozzávalók: 12 dkg vöröshagyma, 3 ek kacsazsír, 1 dl víz, 3,5 dl natúr joghurt, 1 ek méz, 1 ek só, 1 kk őrölt fűszerkömény, 1 ...
image

Ribizlis túrótorta


Hozzávalók a tésztához: 22 dkg finomliszt, 14 dkg margarin, 2 dkg cukrozatlan kakaópor, 7 dkg porcukor, 1 tojás, 1 dl tej. A töltelékhez: 25 dkg ...
image

Karajszeletek minden jóval


Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül, 2 paradicsom, 2 hegyes erős paprika, 2 fej vöröshagyma, 8 szelet bacon, 4 szelet trappista sajt, só, grillfűszer, 5 ...

Pályázati felhívás

Határidő: szeptember 30.


Az IGNÁCZ RÓZSA ERDÉLYI MAGYAR EGYESÜLET pályázatot hirdet irodalom alkotói- és prózamondó -versenyre . A prózamondó verseny valamint az irodalomalkotói verseny eredményhirdetésének időpontja : 2016.okt. 15. ...

Keressük Háromszék hét csodáját

Határidő: szeptember 1.


A Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület Háromszék 7 csodájának a megtalálására szólítja fel a megye civil szervezeteit, önkormányzatait, de magánszemélyek is javaslatot tehetnek fotók és rövid leírások által augusztus 10. és szeptember 1. között. ...
image

Bújtatott csirke


Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy csirkemell, 2 kg krumpli, 20 dkg füstölt szalonna vékonyra szeletelve (a házi a legjobb), 1 fej vöröshagyma vékonyra szelve, 1-2 ...

Légy Te is Sógor Csaba gyakornoka az Európai Parlamentben!

Jelentkezni 2016. október 1-ig lehet


A korábbi évekhez hasonlóan Sógor Csaba idén is meghirdeti gyakornoki programját. Az egyetemistákat és fiatal szakembereket célzó program lényege, hogy a nyertes pályázók körülbelül egy ...

Székely Előfutár Ösztöndíj

Jelentkezési határidő: 2016. augusztus 31.


A Székelyföld sikeres továbblépése a tudásalapú társadalomban elsőrendű feladat. A kutatómunka megtanulása, kutatási eredmények sikeres alkalmazása és új kutatási eredmények kitermelése mind fontosak. Jobban fizető állások a munkavállalóknak, gyorsan fejlődő adófizető vállalatok a közösségnek és nemzetközi elismertség a történelmi kisebbségnek a Székelyföld sokszorosan megérdemelt jövője. ...
image

Gombás serpenyős krumpli


Hozzávalók: 3 közepes méretű krumpli vékonyan felszeletelve, 3,5 dl zsíros tej, 3 evőkanál fehérbor, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál reszelt fokhagyma, 25 dkg barna csiperke ...
image

Almakrém télire


Főleg nyári almából, de más hullott almából és körtéből – ami egyébként nem lenne tartós – kellemes ízű krémet készíthetünk. A gyümölcsöket alaposan megtisztítjuk, a ...
image

Dinnyés túrótorta


Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz, 12,5 dkg vaj, 3 lap zselatin, 50 dkg túró, 12,5 dkg mascarpone, 2 dl natúr joghurt, 10 dkg porcukor, fél ...
image

Pikáns savanyúság


Hozzávalók (kb. 3-4 nagy vagy 6-8 kis üveghez): 2,5 kg paradicsompaprika (vagy kaliforniai paprika), 0,5 kg sárgarépa, 2 zellergyökér + a zöldje, 2-3 fej közepes ...
image

Vaníliás szederszelet


Hozzávalók (12 adaghoz): a tésztához: 250 g finomliszt, 140 g margarin, 70 g cukor, 1 tojás, 1 csipet só, 0,25 teáskanál sütőpor. A tetejére: 100 ...
image

Meggyes-tejfölös sütemény


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg vaj, 25 dkg liszt, 20 dkg cukor, 4 tojás, 2 tk sütőpor, 2 csomag vaníliás cukor. A krémhez: 6,25 dl ...
image

Tárkonyos raguleves krumpligombóccal


Hozzávalók 4 literhez: 70 dkg sertés-, szárnyas- vagy bárányhús, 2 szál petrezselyem, 2 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál tejföl, pirospaprika, só, bors, tárkony. ...
image

Őrölt paprika télire


Hozzávalók: 3 kg paradicsompaprika (gogos), 2 kg kápia paprika, 15-20 dkg só minden kg őrleményre (a fenti adagból kb. 4 kg őrlemény lesz). Elkészítés: 2-3 órás ...
image

Szicíliai padlizsánragu (caponata)


Hozzávalók: 3 közepes nagyságú, zsenge padlizsán (kb. 1 kg), só, 5-5 dkg mazsola és fenyőmag, 1 közepes hagyma, 2 ág szárzeller, 80 dkg paradicsom, kb. ...
image

Muhammara

(török sültpaprikás mártogatós)


Hozzávalók: 3 húsos kápia paprika, 10 dkg dió, 1 kávéskanál őrölt római kömény, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 szelet szikkadt kenyér beáztatva, ...
image

Ribizlis–habos lepény


Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 1 sütőpor, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja, 5-6 ek tejföl. A tetejére: ...
image

Málnaszörp nyersen eltéve


Elkészítés: 1 kg gyümölcshöz 6 dl vizet, 1/2 kávéskanál szalicilt, 1 kávéskanál borkősavat adunk. Az anyagokat összeturmixoljuk, vagy egy porcelántálban jól összetörjük. Kisebb tüllzacskókba merjük ...
image

Málnás brownie


Hozzávalók: 2 evőkanál méz, 2 tojás, 3 evőkanál kakaópor, 2 csésze mandulavaj, 1 evőkanál vaníliaaroma, 1 tábla keserű csokoládé, 1 csipet só, 1 teáskanál szódabikarbóna, ...
image

Fokhagymás savanyúság


Hozzávalók: egy fél jégcsapretek (kb. 15 cm, amennyi az üveg magassága), 1 közepes  sárgarépa, 6 gerezd fokhagyma, 3 dl víz, 1 dl ecet, 4 dkg ...
image

Karalábés csirke színes borssal


Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 3–4 karalábé, színes, durvára őrölt bors, só, olívaolaj, 0,5 dl víz, édes-nemes fűszerpaprika. A karalábét meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A csirkemellet szeletekre ...
image

Csábító málnatorta


Hozzávalók: 30 dkg kakaós keksz, 10 dkg vaj, 8 dkg csokoládé. A krémhez: 40 dkg mascarpone, 3 dl habtejszín, 10 dkg cukor, 30 dkg málna. ...
image

Patisszon görög módra


Hozzávalók 4-6 főre: ½ kg burgonya, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zöldpaprika, 3 paradicsom, 1 csillagtök (patisszon), 1 dl tejföl, só, bors, vaj. Elkészítése: főzzük meg ...
image

Töltött és rántott paprika


Hozzávalók: 8 tölteni való paprika, 20 dkg csirkemell, 2 ek vaj, 2 ek olaj + a sütéshez, 5 dkg cukkini, 2 fej gomba, 1 paradicsom, ...
image

Tormás-mustáros vadragu


Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott vadhús (vaddisznó, szarvas), 1 fej hagyma, pár szem borókabogyó, kakukkfű, olaj, 2 evőkanál ecetes torma, 2 evőkanál mustár, 2 dl főzőtejszín, ...
image

Juhtúróval töltött sült tök


Hozzávalók / 2 adag: 1 közepes tök, 125 g juhtúró, 2 burgonya, 0,5 ek margarin, 1 tojás, 2 ek ételízesítő, kapor ízlés szerint, bors ízlés ...
image

Réteges álom


Ebben a réteges desszertben eper és tejszínhab váltogatja egymást grahamlisztből készült kekszrétegek között, és ahogy egy éjszakát a hűtőben tölt, összeolvad krémes, finom masszává. Egyszerű ...
image

Töltött paprika és paradicsom


Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 1 nagy fej hagyma, 2 mk őrölt feketebors, 4 mk pirospaprika, só, 5 dkg rizs, olaj, 4 paradicsom, 6 paprika, ...
image

Zöldbabos egytál


Hozzávalók: 40 dkg zöldbab (friss vagy mélyhűtött), 1–2 friss paradicsom, néhány karika csípős zöldpaprika, 1 zöld vagy kaliforniai paprika felkockázva, 1/2 marék árpagyöngy vagy rizs, ...
image

Sáfrányos karfiolleves


Hozzávalók a leveshez: 80 dkg karfiol, 0,5 l tej, 0,5 l csirke alaplé, 2 csipet sáfrány, só ízlés szerint, bors ízlés szerint (frissen őrölt), 2 ...
image

Meggyszörp hidegen


Hozzávalók: 8 kg meggy magostól, 3 liter víz, fél kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál citromsó (citromsav), minden leszűrt liter szörphöz 80 dkg cukor. A meggyet 3–4 léből ...
image

Málnatorta citromos mázzal


Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 10 dkg cukor, 2 cs vaníliás cukor, 10 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 2 tk sütőpor. A krémhez: 6 ...
image

Pulykahússal töltött uborka


Hozzávalók: 2, egyenként 50 dkg-os kígyóuborka, 50 dkg paradicsom, 2 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, só, őrölt bors, 1 ek bazsalikomlevél, 2 ...
image

Lecsóalap télire


Hozzávalók: 5 kg paradicsom, 5 kg paprika, 8 g nátrium benzoát. Elkészítése: a paprikát és paradicsomot jól megmossuk, majd a paradicsom csumáját eltávolítjuk, daraboljuk. A paprika ...
image

Csípős paprika ecetes borban


Hozzávalók / 6 adag: 60 db chili (30-35 dkg, kicsi, piros fajta), 2 közepes fej fokhagyma, 3 dl fehérbor, 3 dl málnaecet, bors ízlés szerint ...
image

Főtt zöldparadicsom-saláta


Hozzávalók: éretlen, zöld paradicsom, tetszés szerinti mennyiségben, kilogrammonként: 1 nagy fej hagyma, 3 dkg só, a lé minden literjéhez: 3 cl 10%-os ecet, 5-10 dkg ...
image

Meggyes–kókuszos varázs


Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 3 dl tej, 2 dl olaj, 22 dkg liszt, 30 dkg cukor, 7 dkg kakaó­por, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor. ...
image

Tepsis cukkini


Hozzávalók: egy fél közepes cukkini, két közepes nagyságú paradicsom, 6 koktélparadicsom, egy nagy marék színes paprika, egy hagyma, két gerezd fokhagyma, két tojás, két ek ...
image

Jambori


Hozzávalók (10 adag): 2 kg magozott cseresznye, 2 kg magozott meggy, 1 kg piros ribizli, 1 kg egres, 0,5 kg málna, 3 kg cukor, 1 ...
image

Borsós brassói aprópecsenye


Hozzávalók (4 adaghoz): 4 dl napraforgóolaj, 4 dl víz, 2 közepes hagyma, 60 dkg sertéshús, 5 gerezd fokhagyma, bors ízlés szerint, őrölt fűszerkömény ízlés szerint, ...
image

Alföldi töltött káposzta


Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 15 dkg rizs, zsír, 1 fej hagyma, 1 fej káposzta, pirospaprika, 3 tojás, egres, kapor, bors, ételízesítő, citromlé, cukor, só, ...
image

Coca – Szent Iván napi-katalán sütemény


Hozzávalók: 3 tojás, 1 bögre porcukor (2,5 dl-es bögre), 0,8 dl napraforgóolaj, 0,8 dl tej, 1 bögre rizsliszt, 0,3 bögre kukoricaliszt, 1 kk só, 1 ...
image

Szalonnás és zöldborsós lepény


Hozzávalók: 1 kg zöldborsó (héjas), 1 póréhagyma, 10 szelet bacon, 1 ek vaj, néhány friss zsályalevél, 1 doboz tejföl, 3 tojás, 1 dl tej, 3 ...
image

Tejfölös áfonyatorta


Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 4 dkg zsemlemorzsa, 40 dkg áfonya, 4 tojás, 3 dl tejföl, 3 evőkanál vaníliás pudingpor, 1 evőkanál citromlé, 2 evőkanál ...
image

Mediterrán töltött csirkemell


Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé, 4 sonkás medvesajt, 8 mini mozzarellagolyó, 1 hagyma, 3-4 szárított paradicsom, 3-4 szelet friss paradicsom, bazsalikomlevél ízlés szerint, grillfűszersó, só ízlés ...
image

HANGYASULI: VARGYAS-SZOROS - Vetélkedő 5-12 osztályos diákok részére

Határidő: szeptember 15.


A csíkszeredai székhelyű Zöld SzékelyFöld Egyesület a baróti Elveszett Világ Természetvédelmi, Turista és Barlangász Egyesülettel partnerségben egy országos vetélkedőt hirdet, melynek célja a Vargyas-szoros Természetvédelmi Terület értékeinek a népszerűsítése. ...
image

Citromos–bazsalikomos pite


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg cukor, 2 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, kevés őrölt szerecsendió. A töltelékhez: 25 dkg ...
image

Cseresznye–egres dzsem


Hozzávalók: 1 kg cseresznye, kb. 20 dkg egres, kb. 20 dkg nádcukor. Az egrest megtisztítjuk, megmossuk, felszínét jól átdörzsöljük. Azután fél liter vízzel feltesszük főzni. Kb. ...
image

Rakott sajt


Hozzávalók (1 adaghoz): 20 dkg feta sajt, 1 kis lilahagyma, 2,5 dl olívaolaj, 5 dkg zöld olajbogyó, 5 dkg fekete olajbogyó, 2 dkg mandula, 4 ...
image

Egreskrém


Hozzávalók (4 adaghoz): 50 dkg egres (fagyasztott is jó), 15 dkg cukor, 2 dkg finomliszt, 3 tojás. Az egrest megmossuk, majd feltesszük főni 5 dkg cukorral ...
image

Ismét keressük Erdély legszebb dalát!

Határidő: 2016. szeptember 30.


Az Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesület Ifjúsági Szervezete és a Gitár East Egyesület második alkalommal hirdeti meg Legszebb Erdélyi Magyar Dal című pályázatát az erdélyi zenekarok ...
image

Chilikrém


Hozzávalók: 16 paradicsompaprika, 4 vöröshagyma, 2 zeller, 1 bögre paradicsomlé, 1 bögre ecet, 1/2-1 bögre cukor ízlés szerint, 8 csípős paprika (magostól, torzsástól), só, bors ...
image

Paradicsomlekvár


Hozzávalók: 1kg éretlen, zöld paradicsom, 2 alma, 10 dkg cukor, ízlés szerint méz, fahéj, vaníliarúd, 1 citrom leve és héja.  Elkészítése: a zöld, éretlen paradicsomokat apróra ...
image

Ribizli-csatni (chutney)


Hozzávalók 3-4 adaghoz: 2 evőkanál olívaolaj, 1-2 gerezd reszelt fokhagyma, 1 teáskanál római kömény, 1/4 citrom leve, 1/2 teáskanál chili (ízlés szerint), 1 ujjnyi reszelt ...
image

Cseresznyebefőtt egyszerűen


Hozzávalók 4 db 7,2 dl-es csavaros tetejű üveghez: kb. 1,8 kg ropogós cseresznye, minden üveghez: 2 evőkanál cukor, 2 szem szegfűszeg vagy darabka egész fahéj, ...
image

Mákos–meggyes süti


Hozzávalók: 3 egész tojás, 25 dkg cukor, 2,5 dl tej, 20 dkg darált mák, 1 bő teáskanál őrölt fahéj, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, ...
image

Tejfölös mángold tőtike


Hozzávalók a körethez: 75 dkg újkrumpli, só ízlés szerint, 3 csipet őrölt fekete bors, 3 szál petrezselyem. A tőtikéhez: 8 mángold, 1 nagy hagyma, 2 ...
image

Sajtos csigák


Hozzávalók a tésztához: 23 dkg liszt, 2 dkg Graham-liszt, 1,5 dkg tökmag, 1 dkg szezámmag, 1 kk só, 1 tojássárgája, 3 dkg olvasztott vaj, 75 ...
image

Rakott tészta


Hozzávalók (2–4 személyre): 25 dkg nagykocka-tészta, 30–50 dkg csirkemell-filé, kb. 20 dkg friss spenót, 25 dkg túró, 1 dl tejszín, 1 dl sűrű paradicsomlé, 1 ...
image

Olasz tavaszi leves


Hozzávalók: 2 szál zellerszár aprítva, 1 nagy vöröshagyma aprítva, 2 ek olívaolaj, 2 nagy gerezd fokhagyma, préselve, 1 kis piros chili magtalanítva, aprítva, 1,5 l ...
image

Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül


Hozzávalók: 10 dkg Graham-keksz, 2 ek vaj. A túrókrémhez: 5 db zselatinlap, 2 ek rózsalekvár, 1 ek vaníliaaroma, 1 citrom, 50 dkg ricotta, 30 dkg ...
image

Húsgombócok sóskával rakva


Hozzávalók / 4 adag: 50 dkg darált sertéshús, 5 dkg füstölt szalonna, 2 közepes fej vöröshagyma, 2 tojás, 10 dkg rizs, só ízlés szerint, bors ...
image

Spárgakrémleves


Hozzávalók: 30 dkg spárga, 7 dl zöldségleves alaplé – kockából is jó – 1,5 dl tej, 2 dl tejszín, 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, ...
image

Májusi zöldségleves tortellinivel


Hozzávalók: 1 csomó zsenge sárgarépa, 2 közepes nagyságú zsenge karalábé, 4 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál ételízesítő vagy ...
image

Cukkinis-spárgás spagetti


Hozzávalók: 1 póréhagyma, 1 csirkemell-filé, 1 cukkini, 6-8 szál spárga, 1 paradicsom, 30 dkg spagetti, kb. 5 dkg margarin, 1 dl főzőtejszín, tárkony, petrezselyem, só, ...
image

Epres–csokoládés pavlova


Hozzávalók a pavlovához: 3 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 1 ek étkezési keményítő, 0,5 tk ecet, csipet só. Továbbá: 15 dkg mascarpone, 2–3 ek tejföl, porcukor, ...
image

Alma–eper–rebarbara-kompót


Hozzávalók: 350 gr alma, 300 gr rebarbara, 200 gr eper, 3 ek cukor, 1 ek citromlé, 40 gr keksz, 1 ek vaj, 1 ek zabpehely, ...
image

Epres tejszínkrém-szelet


Hozzávalók a tejszínkrémhez: 7 dl tej, 2 tasak tejszín ízű pudingpor, 5 ek cukor, 400 ml habtejszín, 1 csomag zselatinfix. A piskótához: 10 tojás, 10 ...
image

Tejszínes spárgaleves


Hozzávalók a leveshez: 2 csomag zöldspárga, 2 közepes sárgarépa, 1 kis karalábé, 1 csokor petrezselyem, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis paradicsom, ...
image

Pünkösdi pite


Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 1 tojássárgája, 14 dkg vaj, 6 dkg barna cukor, 1 evőkanál rum, csipet só, 1 teáskanál sütőpor, fél citrom ...
image

Rakott sóska


Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 1 kg sóska, 80 dkg burgonya, 5 tojás, 70 dkg tejföl, 1 közepes hagyma, 5 dkg cukor, 1,5 ek fűszerpaprika, ...
image

Spárgával töltött sonkatekercs


Hozzávalók: 4 szelet sertéscomb, 4 szelet sonka/bacon, 1 kg spárga, 10 dkg sajt, 1 dl tejszín, 3 ek liszt, 2-2 evőkanál olaj és vaj, ízlés ...
image

Banános eperlekvár


Hozzávalók/2 adag: 60 dkg banán, 65 dkg eper, 35 dkg cukor, 1 csomag dzsemfix (3:1), 3 kiskanál nátrium-benzoát. Elkészítés: megtisztítjuk a banánokat. Az epreket megmossuk, és ...
image

Spárgás-sonkás-sajtos pite


Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj (hideg), 1 tojás, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál víz. A töltelékhez: 50 dkg spárga, 10 dkg ...
image

Rebarbarás süti


Hozzávalók a tésztájához: 5 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 10 ek víz, 12 dkg darált dió, 16 dkg liszt 1 sütőporral összekeverve, majd 5 tojásfehérje felvert ...
image

Rakott spárga kölessel


Hozzávalók: kb. 30 dkg köles, pár csepp olívaolaj, a köles kétszeresének megfelelő víz, egy csokor petrezselyem, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, 20 dkg húsos szalonna, ...
image

Ínyenc csirkemell


Hozzávalók: 4 csirkemell-filé, őrölt pirospaprika, őrölt kömény, kurkuma, fokhagymapor, őrölt fekete- és fehérbors, só, 2 újhagyma, 2 piros kaliforniai paprika, 10 dkg bacon, tetszés szerinti ...
image

Gombapörkölt nokedlivel


Hozzávalók a nokedlihez: 50 dkg finomliszt, 3 tojás, 1 dkg szárított gomba (sötét trombitagombapor), 1 dl víz. A tejfölös gombához: 70 dkg májusi pereszke (vagy ...
image

Cigánylecsó bográcsban


Hozzávalók / 8 adag: 10 dkg sertészsír (vagy étolaj), 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 kg vöröshagyma, 2 kg lecsópaprika, 0,5 kg paradicsom, 1,5 kg csirke ...
image

Tejszínes rebarbaratorta


Hozzávalók a piskótához: 6 tojás, 6 ek cukor, 6 ek liszt, ½ cs sütőpor, só, olaj. A töltelékhez: 50 dkg megtisztított rebarbara, 2,5 dl víz, ...
image

Szegfűgombaleves csirkeaprólékkal


Hozzávalók/4 adag: 35 dkg csirkeaprólék, 40 dkg szegfűgomba (ellenőrzött), 1 közepes fehérrépa, 1 közepes sárgarépa, 1 kis pasztinák, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, ...
image

Medvehagymás kucsmagomba


Hozzávalók: 2 evőkanál vaj, 20 dkg kucsmagomba, 10 medvehagymalevél, só, bors.  Elkészítés: a kucsmagombát megtisztítjuk, a szárát felkarikázzuk, a fejét összevágjuk, a medvehagymát felaprítjuk. A vajat ...
image

Töltött csirkecomb


Hozzávalók 4 személyre: 8 csirkecomb (alsó vagy felső), 3 főtt tojás, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 1 csokor medvehagyma, 1 zsemle, só, bors, 2 ...
image

Epres–rebarbarás pite


Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 tojássárgája. A töltelékhez: 30 dkg rebarbara, 20 dkg ...
image

Epres, fehér csokis csiga


Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 0,6 dl langyos tej, 2,5 dkg olvasztott vaj, 15 dkg natúr krémsajt. A ...
image

Cukkinis–spárgás spagetti


Hozzávalók: 1 póréhagyma , 1 csirkemell-filé, 1 cukkini, 6–8 szál spárga, 1 paradicsom, 30 dkg spagetti, kb. 5 dkg margarin, 1 dl főzőtejszín, tárkony, petrezselyem, ...
image

Túrós-medvehagymás csirkemell


Hozzávalók, a töltött csirkemellhez: 50 dkg csirkemellfilé, 15 dkg tehéntúró, 1 csokor medvehagyma (kb. 6 levél), kis fej hagyma, só és bors ízlés szerint. Tejfölös ...
image

Csirkemellbe tekert spárga


Hozzávalók (4 adaghoz): 1 csomag fehér spárga, 80 dkg burgonya, 50 dkg csirkemell-filé, 2 dl főzőtejszín, 20 dkg sajt (reszelt), szerecsendió ízlés szerint, só ízlés ...
image

Epres joghurttorta


Hozzávalók – piskóta: 8 tojás, 12 ek cukor, 4 ek víz, 10 evőkanál finomliszt, 2 ek cukrozatlan kakaópor, 1 csomag sütőpor, 1 késhegynyi só. Krém: ...
image

Tavaszi rakottas


Hozzávalók / 4 adag: 3 közepes sárgarépa, 40 dkg kelbimbó, 5 dkg vaj, 2 tojás, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 2 evőkanál étkezési keményítő, ...
image

Tavaszi pite


Hozzávalók / 5 adag: 1 csomag leveles tészta, 4 tojás, 2 tojássárgája, 3 dl habtejszín, 15 dkg főtt, füstölt sonka, 10 dkg szárított paradicsom, 3 ...
image

Paradicsommal rakott spárga


Hozzávalók: 60 dkg spárga, só, cukor, citromlé, 10 dkg húsos szalonna, 40 dkg csirkemell, őrölt bors, 1 csokor bazsalikom, 1 csokor petrezselyem, 1 tojás, 4 ...
image

Sajtos-medvehagymás karaj


Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj, 10 dkg reszelt, füstölt sajt, 1 marék frissen szedett zsályalevél, 1 ek vágott medvehagymalevél, 20 dkg zsemlemorzsa, 2 tojás, só, bors, ...
image

Medvehagymás palacsinta


Hozzávalók a palacsintához: 260 g finomliszt, 1 dl víz, 2 kávéskanál só, 2 ek olívaolaj, 3 csokor medvehagyma, 3 ek szezámolaj (vagy más olaj). A szószhoz: ...
image

Medvehagyma-főzelék zöldségesen


Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 újhagyma zöldjével, fél csokor petrezselyem, 1 nagy burgonya, 2 chili, 1 ...
image

Medvehagymás–túrós papucs


Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1+1 tojássárgája, só, bors, 1 teáskanál fokhagymapor, 1 kis üveg olajbogyó (paprikával töltött), 1 evőkanál vágott medvehagyma, 40 dkg leveles tészta. A ...
image

Medvehagymás-kolbászos muffin


Hozzávalók 12 muffinhoz: 20 dkg kukoricaliszt, 15-20 dkg füstölt kolbász, 1 csokor medvehagyma, 1 dl olaj, 2 tojás, 2 dl tejszín, 2 tk sütőpor, 1 ...
image

Gombás–medvehagymás pite


Hozzávalók (4 adaghoz): 1 csomag leveles tészta, 2 dkg vaj, 2 ek olívaolaj, 2 hagyma, 30 dkg kucsmagomba (friss, hegyes), 10 dkg csiperkegomba (apró), 1 ...
image

Medvehagymás lángos


Hozzávalók 4 személyre, a tésztához: 40 dkg liszt, ½ ek só, 2,5 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1 tk cukor, langyos víz, amennyit a liszt ...
image

Sonkával rakott tészta


Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma, 15 dkg margarin, 40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 50 dkg csavart tészta, 1 ek olaj, 5 tojás, kb. ...
image

Rilette sonkából


Hozzávalók: a maradék főtt sonka, a maradék főtt sonka „hája”, libazsír, húsleves (talán ebből is maradt valamennyi húsvétról), só, bors. Elkészítés: tegyük fel a tűzre egy ...
image

Szegfűszeges gyümölcskenyér


Hozzávalók: 4 tojás, 20 dkg kristálycukor, 2 ek méz, 1 kk szódabikarbóna, 25 dkg liszt, só, 1 ek őrölt fahéj, 1 ek szegfűszeg, 5 dkg ...
image

Spenótos palacsinta


Hozzávalók (12 palacsintához): 2 tojás, 30 dkg liszt, 2 dl tej, 6 dl víz, 1 dl olaj, fél teáskanál só, frissen őrölt bors, csipet őrölt ...
image

Lengyel húsvéti leves


Hozzávalók: 2 fej közepes vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg húsos szalonna, 1 szál nem paprikás kolbász, 1 kg krumpli, sonka, 1,5 l víz, majoránna, ...
image

Margit-szelet


Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 1 kis pohár tejföl, 12 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 tojás, fél csomag sütőpor. A krémhez: 2 evőkanál ...
image

Töltött tojás


Hozzávalók (4 adaghoz): 5 dkg spenót, negyed csokor medvehagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 4 főtt tojás, só, bors (ízlés szerint). A medvehagymát és a spenótot megmossuk, lecsepegtetjük ...
image

Medvehagymás csiga


Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 25 dkg tehéntúró, 8 dkg medvehagyma, 2 ek tejföl, só ízlés szerint. Elkészítés: a medvehagymát apróra felvágjuk. Az előnyújtott leveles tésztát ...

Magyarul: szórvány. És románul?

Határidő: szeptember 15.


A Magyar Újságírók Romániai Egyesülete és Winkler Gyula EP-képviselő pályázatot hirdet a MÚRE tagjainak a szórvány fogalom román nyelvű fordítására. Céljunk, hogy román nyelven is különbséget tegyünk a magyarul ismert szórvány és diaszpóra között. ...
image

Medvehagymatekercs


Hozzávalók, 4 adaghoz: 25 dkg tehéntúró, 5 dkg kéksajt (érett roquefort sajt), 0,5 dl habtejszín, 1 gerezd fokhagyma, 2 csokor medvehagyma (ebből 10 levél apróra ...
image

Medvehagymás paplan alatt sült-főtt tojás


Hozzávalók: 6 db főtt tojás, 3 evőkanál apróra vágott medvehagymalevél, 6 evőkanál tejföl, 1 mokkáskanál chilikrém, kevés só, 2 csipetnyi őrölt bors, 1 evőkanál medvehagyma-olaj, ...
image

Báránygerinc mustárkéregben


Hozzávalók: 1,2 kg báránygerinc, 20 dkg kukoricadara, 6 dl tej, 5 dkg vaj, 10 dkg szeletelt mandula, 6 dkg parmezán, 2 fej fokhagyma, 3 evőkanál ...
image

Sörben párolt báránycsülök


Hozzávalók: 2 közepes báránycsülök, 2 ek olívaolaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kisebb sárgarépa, 1 kis szál zellerszár, 1 gerezd fokhagyma, 2,5 dl világos sör, ...
image

Buboréksütemény


Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 10 dkg porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó, 10 dkg margarin, annyi tejföl, amennyivel jól nyújtható ...
image

Diós ostyasüti


Hozzávalók: ostya tortalap, baracklekvár, 6 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg darált dió, 4 kanál zsemlemorzsa, 1 csomag sütőpor. A krémhez: 2 egész tojás, 2 ...
image

Rozmaringos bárány


Hozzávalók: só, vöröshagyma, fokhagyma, 10 dkg zeller, 1 dl tejszín, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 szál friss rozmaring, 2 dl fehérbor, 3 dl ...
image

Sajttekercs


Hozzávalók a tekercshez: 10 dkg trappista sajt (reszelt), 12 szelet trappista sajt, 9 szelet gépsonka. A töltelékhez: 5 tojás (keményre főzött), 10 dkg ömlesztett sajt, ...
image

Bárányleves


Hozzávalók: 50 dkg bárányborda, 1,5 liter tyúkhúsleves (2 leveskockából), 1 citrom leve, 4 szál zöldhagyma, 2,5 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 4 mentalevél, 2 evőkanál ...
image

Mesy-szelet


Hozzávalók az első réteghez: 25 dkg édes keksz (darálva vagy összetörve), 10 dkg porcukor átszitálva, 15 dkg margarin (szobahőmérsékletű), 1 tasak vaníliacukor. A második réteghez: ...
image

Bonbontorta


Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin, 10 dkg finomliszt, 1,5 tk sütőpor, 2 ek kakaópor, 12 dkg cukor, 2 db tojás, 3 evőkanál konyak, 3 ...
image

Tojással töltött hústekercs


Hozzávalók: 4 szelet marhahús, 4 tojás, 2 fej hagyma, 1 ek mustár, 4 szelet nyers sonka, 2 ek olaj, 1 ek sűrített paradicsom, só, bors. Elkészítés: ...
image

Spenótos palacsinta


Hozzávalók: 125 ml tej, 4 tojás, 10 dkg liszt, só, bors, 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 ek vaj, 50 dkg spenót, 1 dl tejszín, ...
image

Kalácsban sült sonka


Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, 1,5 dl tej, 40 dkg liszt, 2 db tojássárgája, 5 dkg vaj + a formához, 30 dkg füstölt, ...
image

Berlini sütemény


Hozzávalók a tésztához: 150 g porcukor, 300 g finomliszt, 200 g vaj, 3 db tojás, 1 citromból nyert reszelt citromhéj. A töltelékhez: 150 g mandula ...
image

Angolszalonnás májpástétom


Hozzávalók a pástétomhoz: 30 dkg csirkemáj, 15 dkg csirkemell-filé, 1 tojásfehérje, 1 kk só, 1 kk őrölt fekete bors, 1 kk majoránna, 25 dkg angolszalonna. ...
image

Türingiai mákos sütemény


Hozzávalók a tésztához: 150 g finomliszt, 70 g cukor, 70 g vaj, 2 tojás, 1 tk sütőpor. A mákos töltelékhez: 250 g mák, 100 g ...
image

Böjti rakott káposzta


Hozzávalók (8 adaghoz): 1 kg savanyú káposzta, 12 tojás, 4 dl tejföl, 10 dkg zabpehely (apró szemű), 2 közepes fej vöröshagyma, 0,5 dl napraforgóolaj, só ...
image

Árpakása székelyesen


Hozzávalók: személyenként egy marék árpagyöngy (árpakása), 2 murok, 1 fej hagyma, só, bors, olaj, 1-2 deci paradicsomlé. Megfőzzük külön az árpagyöngyöt. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, ...
image

Amerikai szelet


Hozzávalók: 35 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 tojás, fél csomag szalalkáli, 1 dl tej. Piskótához: 5 tojás, 20 dkg porcukor, 1 ...
image

Gyömbéres, rizses csirke zöldségekkel


Hozzávalók: 50 dkg csirkemell-filé, 5 ek étolaj, 1 tk ételízesítő, 1 sárgarépa, 1 póréhagyma, 2 kápia paprika, 2 fej lila hagyma, 1/4 fejes káposzta, 1 ...
image

Szoljanka leves


Hozzávalók: 20 dkg marha-, sertés- vagy borjúhús, 10 dkg főtt, füstölt tarja, 1 pár virsli, 50 dkg csont, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg sós-vizes uborka, ...
image

Szárazbabos hamis húsleves


Hozzávalók: 3 dl fehér szárazbab, 30 dkg vegyes leveszöldség, 1 kisebb fej hagyma, 1 cikk fokhagyma, 3-4 szárított gomba, 2 közepes kanál olaj, 1 kiskanál ...
image

Kapros kenyérlepény


Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 1 csapott kanál cukor, 2 dl tej, só, 3 dl aludttej, kefir, natúr joghurt vagy tejföl, 2 marék ...
image

Áfonyás–citromos piték


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg margarin, 40 dkg finomliszt, 12 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 tojásfehérje (a kenéshez), 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, ...
image

Húsos rétes gombamártással


Hozzávalók: 8 réteslap, 50 dkg darált sertéshús, 50 dkg csiperkegomba, 2 ek olaj, 1 közepes fej hagyma, 2 dl főzőtejszín, 0,5 ek étkezési keményítő, 1 ...
image

Kiadós zöldségragu


Hozzávalók: 2 ek olívaolaj, 2 fej vöröshagyma felaprítva, 2 zellerszár felszeletelve, 2 sárgarépa felkarikázva, 2 gerezd fokhagyma összezúzva, 1 ek balzsamecet, 70 dkg előre felvágott, ...
image

Rakott palacsinta


Hozzávalók 14 palacsintához: 2 tojás, kb. 20 dkg liszt, 3,5 dl tej, kb. 2 dl víz, 1 tk cukor, csipet só, 2 ek olívaolaj. Töltelékhez: ...
image

Rakott halas egytál


Hozzávalók: 1 kg halfilé, 50 dkg burgonya, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl paradicsomlé, 2 dl fehérbor, 2 piros húsú paprika, 4 paradicsom, 3-4 ...
image

Kissingeni zsemlék


Hozzávalók a tésztához: 15 dkg finomliszt, 15 dkg darált mogyoró, 1 teáskanál sütőpor, 15 dkg cukor, 1 csipet só, 1 tojás, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, ...
image

Almás–káposztás pulykakockák


Hozzávalók (2 adaghoz): 25 dkg pulykamell (filé pulykahús), 1 közepes db vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy db alma, 2 babérlevél, ...
image

Korhelyleves gerslivel


Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 40 dkg füstölt sertéshús, 5 dkg zsír, 2 dkg liszt, 6-8 dkg árpagyöngy (gersli), 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd ...
image

Finn lencseleves


Hozzávalók: 2 erőleveskocka, 30 dkg lencse, 10 dkg szalonna, 2 paradicsom, 2 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl étolaj, só, őrölt ...
image

Csokoládésfánk-rakottas


Hozzávalók: 7 dl tej, 3 evőkanál finomliszt, 3 ek cukrozatlan kakaópor, 1 db tojássárgája, 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg tejcsokoládé, 1 marék mazsola, 5 dkg ...
image

Tepsis fánk-csigák


Hozzávalók: 1 dl tej, 2 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 2 tojás, 5 dkg vaj, 1 evőkanál rumaroma, 1 citrom reszelt héja ...
image

Csirkés melegszendvics


Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell, 1 camembert, 10 dkg rukkola saláta, 5 db paradicsom, 5 gerezd fokhagyma, görög fűszerkeverék, bagett, olívaolaj. A csirkemellet csíkokra vagy kis kockákra ...
image

Serpenyős burgonyasaláta


Hozzávalók: 400 g apró szemű burgonya, só, olaj, 150 g kelbimbó (mirelit), bors, 2 gerezd fokhagyma, 150 g zöldbab (mirelit), 120 g kolbász, 1 nagy ...
image

Savanyúkáposzta-leves


Hozzávalók: 15 dkg savanyú káposzta, 0,5 dl olaj, 1 fej hagyma, 5 dl húsleves-alaplé, 2 dl száraz fehérbor, 2 körte, 2 babérlevél, 4 szem bors, ...
image

Olasz fánk


Hozzávalók (18 darabhoz): 2 kiskanál porélesztő, 1,5 kiskanál langyos víz, 1,2 dl langyos tej, 2 evőkanál cukor, 5 dkg margarin, 33 dkg liszt + a ...
image

Kakaós-mazsolás kuglóf


Hozzávalók: 4 db tojás, 200 g cukor, 140 g natúr joghurt, 100 ml olaj, 1 db citrom, 250 g finomliszt + a formához, 1 tk ...
image

Tiroli parasztfánk


Hozzávalók (5 adag), a tésztához: 20 dkg finomliszt, 1 csipet só, 5 dkg vaj (hideg), 2 db tojás. A töltelékhez: 6 dkg aszalt szilva, 6 ...
image

Bence kifli


Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 csapott kanál cukor, 1,5 dl aludttej, só, 1 dl víz, 1 ek disznózsír, 10 dkg füstölt sonka, ...
1 2 3 4 5 6 7 next összes: 1227 | mutat: 1 - 200