Bejelentkezés
Szavazó:
Milyen az új oldal?
Hírlevél
Email:

Hírmondó cikkjei az aktuális lapszámban

1 2 3 4 5 6 7 next összes: 1230 | mutat: 1 - 200

Félig csukott szájú, suttogó idők

 Bujdosó, Székely vagy más vendéglő – évi hazalátogatásaim fontos célpontjai. Mindegy melyik, csak legyen miccs vagy flekken. Tavaly inas, száraz volt, emlékeztettem a felszolgálót, remélem,

Testvérkapcsolati megállapodást írtak alá


Tarcal község önkormányzatával a nyár folyamán kötött testvérkapcsolati megállapodást Sepsibodok. Az együttműködési kapcsolatot főként kulturális és csere-gyerekprogramokra vetítenék ki. Nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy minél ...

Készül a ravatalozó


Folyamatban van a zaláni ravatalozó építése, a tervek szerint jövő hónap közepére elkészül. Zalánban az elkövetkező időszakban szilvás napot is tartanak a falu központjában, valamint ...
image

Felújították a Henter Károly Általános Iskolát


Idén ősztől új köntösbe öltöztetett oktatási intézményben kezdhették a tanévet a község iskolásai. A Henter Károly Általános Iskola épületén kicserélték a tetőszerkezetet, a befödést a ...
image

Templomtorony-felújítás


Felújították a bodoki református műemlék templom tornyát. A középkori eredetű harangtorony valamikor a templomvár kaputornyaként szolgált, folyamatos átépítésen ment át, így mára csupán a földszinti része, az első övpárkányig, 15. századi. ...
image

Magyarországról haza, Oltszemre

Visszatelepítik a trakehneni vérvonalat


Visszahonosítják az egykor fénykorát élt trakehneni vérvonalat az oltszemi Mikó-birtokra. A német díjugrató sportlovakból álló ménes oltszemi története az 1900-as évekre vezethető vissza, a vérvonal jelenleg Magyarországon maradt fenn. ...

Rövid hírek


Nincs kihívója Csűrynek Nincs kihívója az újabb mandátumra pályázó Csűry Istvánnak, a Királyhágómelléki Református Egyházkerület (KREK) püspökének. A püspöki és lelkészi főjegyzői tisztségre a jelenleg ...
image

Ungureanu búcsúzik

Lemondott a kémszolgálat vezetője


Lemondott hivataláról hétfőn Mihai Răzvan Ungureanu, a Külföldi Hírszerző Szolgálat (SIE) igazgatója, aki tavaly júniusban kezdte meg második mandátumát a kémszolgálat élén. ...

UNESCO-védettség

A külügyi tárca kiáll a csíksomlyói búcsúért


Lazăr Comănescu külügyminiszter – Korodi Attila képviselő írásos interpellációjára válaszolva – közölte: a külügyi tárca támogatja, hogy a csíksomlyói búcsú felkerüljön az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO) szellemi kulturális örökségi listájára. ...
image

Csíkszereda nem hagyja magát

Az európai bíróságra viszik a zászlóügyet


El kell távolítani a csíkszeredai polgármesteri hivatal tanácsterméből a székely, magyar, illetve vá­ros­zászlót, ugyanis az elveszített perekkel kimerültek a hazai jogorvoslati lehetőségek. Füleki Zoltán alpolgármester viszont – csíkszeredai polgárként – az európai bírósághoz fordul – írja a szekelyhon.ro. ...

Részt vesz-e az októberi népszavazáson? Nemmel voksol-e a bevándorlási kvótára?

Kérdezett: Nagy Sz. Attila


Pál Nándor, 26 éves, alkalmazottNem veszek részt a magyarországi referendumon, mert úgy érzem, nem érint direkt módon engem ez a probléma. De ha ottani állampolgár ...

Ne fojtsa magába!


Sajnos, a kovásznai Pepsi-gyárból több mint egy éve úgy rakták ki a munkásokat, mint most a hűtőket az udvarra – írja kovásznai olvasónk. • Kézdin, ha ...

Az a fránya matekpélda


„Sokszor az egész családot igénybe veszi a feladatok megoldása” – ilyent már én is láttam. Egy egyszerű matek házi feladat hazavágta úgy a famíliát, hogy ...

Új gázvezetékekre való áttérés


• Sepsiszentgyörgy Önkormányzata felhívja a lakók figyelmét, hogy a Kós Károly utca Kriza János és Cigaretta utca közötti szakaszán korszerűsítési munkálatok zajlanak. Az alapozási munkálatokat ...

Ellenkampány

Borbély Zsolt Attila


 Megkezdődött az Európa- és Magyarország-ellenes ellenzék ellenkampánya. Gyurcsányék azt hirdetik, hogy aki otthon marad, Európában marad, miközben több mint evidens, hogy az segíti elő Európa ...

Forgalmi bűncselek-mények a hétvégén


Több bűnügyi vizsgálati dossziét is elindítottak a hétvégén a közlekedésiek, volt, amiből válogatniuk. Pénteken a barátosiak állítottak meg egy Hargita megyében bejegyzett haszonjárművet, amiről kiderült, ...

A svájci mentor története


A Hatvannégy Vármegye Ifjúsági Mozgalom (HVIM) merényletkísérlet miatt vád alá helyezett székelyföldi vezetőinek a vélt svájci mentoráról közölt cikket tegnap a Maszol.ro hírportál. A Maszol szerint ...

Ha beköti magát, élhetne


Életben maradhatott volna az a 37 éves férfi, aki vasárnapra virradóra felfordult gépkocsijával a megyeszékhelyi Cigaretta utcában, ha beköti magát. A helyszínelők megállapították, hogy túl ...

Péntekig lehet szavazni

Gyűlnek a szavazatok a kvótareferendumra


A Székely Nemzeti Tanács (SZNT) sepsiszentgyörgyi irodájában pénteken délben 12 óráig adhatják le a szavazataikat tartalmazó borítékokat azok, akik véleményt szeretnének nyilvánítani a kényszerbetelepítés témájában kiírt magyarországi népszavazáson. ...
image

Mi lesz a borvíz sorsa?

Egyelőre nem bérelik a Matild-forrást


Nem vett részt a bodoki Matild-forrásra kiírt liciten az a bukaresti cég, amely megvásárolta a bodoki borvíztöltő-állomást. A helyi polgármester szerint ez nem jelenti feltétlenül azt, hogy később nem indul újra a gyár. ...
image

Megemberesedett Civil Licit

Nem rutinból, de szokásból adakoztak


Ahogy az emberpalánta nő és erősödik, úgy emberesedik meg lassanként a Háromszéki Közösségi Alapítvány közösségi forrásszerző akciója, a Civil Licit is, melyet szeptember 22-én a Háromszék Táncstúdióban harmadik alkalommal rendezett meg sokakat érintő közösségi programok megszervezésére. És megvolt az elégtétel is, elérték a kitűzött célt. ...

Ipari park státuszt kérnek

Nő a szépmezői létesítmény területe


Várhatóan pár hét múlva megkaphatja az uniós forrásokból létrehozott szépmezői gazdasági központ az ipari park címet, de az eredeti elképzeléshez képest valószínű nő ennek területe. ...

Kézdiszentlélek a soron

Elnyomják a székely jelképeket


Egyre eredményesebb az a harc, amit a sepsiszentgyörgyi Dan Tanasă, egy civil szervezet elnöke folytat a székely jelképek ellen. Legutóbb a szentléleki önkormányzat volt kénytelen eltávolítani a székely zászlókat a Szent István-szobor mellől. ...
image

50 éves iskolatalálkozó

Meghitt ünnepség Kőröspatakon


Rend, fegyelem, munkaszeretet – erre tanították azt a most 65 éves, lassan nyugdíjas közösséget, akik éppen 50 esztendővel ezelőtt végeztek a sepsikőröspataki iskolában. Szombaton összegyűltek, hogy együtt idézzék fel a „régi szép időket”, és hogy egy kopjafával emléket állítsanak azoknak a tanáraiknak és diáktársaiknak, akik már nincsenek közöttünk....

Erőfelmutatásra van szükség

Bedő Zoltán


Továbbra is összehangolt támadás zajlik a jelképeink, elnevezéseink, felirataink, valamint minden olyan leírt és kiejtett szavunk, kifejezésünk, mondatunk vagy megrajzolt jelünk ellen, mely székely mivoltunkra ...

Szeptember 27., kedd


l Tévéjavítást vállalok az ügyfél lakásán, garanciával (LED tévéket is). Tel.: 0740.331.331 (x) l Matematika megsegítő órát tartok V–XII.-es tanulóknak Sepsiszentgyörgyön. Tel.: 0742.941.312 (i)l Traktoristát ...

Szeptember 27., kedd


l Nagyobb mennyiségben bárányt és juhot vásárolnék. Tel.: 0745.184.962 (i) l Vágómarhát vásárolnék. Tel.: 0745.184.962 (i)l Búzát és repcét vásárolok nagy mennyiségben, a legjobb napi ...

Szeptember 27., kedd


l Családi házat vásárolok melléképületekkel, nagyobb területtel (Felsőlemhény, Esztelnek, Bélafalva, Csomortán, Almás, Kővár és Szárazpatak). Tel.: 0740.702.999 (x)l Kézdivásárhelyen 3-4 szobás tömbházlakást bérelnénk. Tel.: 0758.557.071 ...

Szeptember 27., kedd


l Fehér és piros asztali szőlő, valamint borszőlő eladó nagyobb mennyiségben. Tel.: 0744.396.085 (x) l Bármilyen mosott homok vagy kavics, valamint hasított burkolókő házhoz szállítva ...

Szeptember 27., kedd


l Zágonban 29 ár kaszáló a Mente-hegyen eladó. Tel.: 0733.922.770 (i)l Kézdivásárhely környékén szántóföldet vásárolok magas áron, minden megoldás érdekel. Tel.: 0740.522.552 (x)l Aldobolyban beltelek ...

Szeptember 27., kedd


l 1982-es Oltcit Special eladó. Ára 220 euró. Tel.: 0751.232.821 ...

Szeptember 27., kedd


l Kézdiszentlélek központjában üzlethelyiség kiadó vagy eladó. Tel.: 0761.342.63l Kézdivásárhelyen két családi ház eladó, csere is érdekel különbözetfizetéssel. Tel.: 0747.934.209 (x)l Bereckben családi ház 10 ...

Ezen a napon

Szeptember 27., kedd


Állatok számbavételele, jelölése. Az Idegenforgalmi Szervezet határozata alapján 1980 óta ünneplik világszerte az idegenforgalmi világnapot, azzal a céllal, hogy segítse a turizmus fejlődését. SZÜLETETT 95 éve, 1921-ben Jancsó ...
image

Szőlős rétes


Hozzávalók: 40 dkg szőlő, 1 csomag réteslap, 6 evőkanál cukor, 10 dkg vaj, 4 evőkanál tejföl, 4 evőkanál darált dió, 4 evőkanál zsemlemorzsa.  Elkészítés: a sütőt ...
image

Zöldövezet a GÁMOK udvarán


A kézdivásárhelyi EVITA Alternatív Tanulmányi Egyesület, partnerségben a Gábor Áron Szakképző Líceummal és a helyi polgármesteri hivatallal sikeresen kapcsolódott be a MOL Románia és a Polgár-Társ Alapítvány által immár tizenegyedik alkalommal meghirdetett Zöldövezet programba. ...

RAJZPÁLYÁZAT

Határidő: szeptember 30.


A Diakónia Keresztyén Alapítvány Idősgondozó Ágazata rajzpályázatot hirdet az Idősek világnapja alkalmából Kovászna megyei iskolások részére ...

Kincskereső-pályázat


A Székelyföldi Tehetségsegítő Tanács (SzTT) pályázati kiírása általános és középiskolás diákoknak, valamint egyetemistáknak a 2016. október 17. - 2017. április 10. közötti időszakra. ...

Ady Endre-ösztöndíjpályázat

Határidő: 2016. október 25.


Az Emberi Erőforrás Támogatáskezelő megbízásából a Székelyföldi Tehetségsegítő Tanács nyílt pályázatot hirdet a romániai magyar nyelvű oktatásban résztvevő, kiemelkedően tehetséges, szociálisan hátrányos helyzetű tanulók támogatására.  A ...

Holnemvolt Székelyföldi Mesefesztivál

Sepsiszentgyörgy, szeptember 26 - október 2.


A népmesék népszerűsítését, bejárását, a bennük rejlő évszázadokon át hagyományozódott életbölcselet, tapasztalatok, üzenetek kibontását, megértését, gyakorlatba ültetését tűzte ki céljául az első Holnemvolt Székelyföldi Mesefesztivál. ...
image

Citromos daratorta


Hozzávalók: 125 g vaj vagy margarin, 50 dkg joghurt (nem sovány!), 4 tojás, 20 dkg cukor, 1 cs vaníliacukor, 50 dkg búzadara, 1 cs sütőpor, ...

Pácolt gomba


Hozzávalók: 1 kg csiperkegomba, 125 ml víz, 90 ml frissen facsart citromlé, 1 édesköményszár, 1 finomra vágott zellerszár, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 ág ...
image

Gombaleves csipetkével


Hozzávalók: fél kiló gomba (csiperke), 1 fej hagyma, fűszerek: só, bors, paprika, őrölt paprika (elmaradhat), Worchester-szósz vagy 2–3 kanál balzsamecet 1 dl paradicsomlével összekeverve. Csipetkéhez: ...

Utazási lehetőség a Kárpát-medence középiskolásainak az október 23-i nemzeti ünnep alkalmából

Határidő: 2016. szeptember 28.


A Kárpát-medence magyar középiskolásainak hirdet diákutaztatási pályázatot a Rákóczi Szövetség az október 23-i nemzeti ünnep alkalmából. A program célja, hogy a Kárpát-medence országaiban élő magyar középiskolások együtt emlékezzenek meg az 1956-os forradalomról és szabadságharcról, valamint, hogy megismerjék egy másik ország magyar közösségét, hogy kapcsolatokat építsenek egymás között....
image

Füstölt betyárleves


Hozzávalók: 30 dkg kolozsvári szalonna, 20 dkg füstölt kolbász, 2 közepes fej hagyma, 30 dkg gomba, 5 dl tejföl, 2 babérlevél, 2 sárgarépa, 2 petrezselyem, ...
image

Almás krémes piskóta


Hozzávalók: 1 kg savanykás alma, 7 tojás, 7 ek liszt, 7 ek porcukor, 1 ek kakaópor, 1 ek rum. Krém: 20 dkg vaj, 20 dkg ...
image

Krémes-szilvás pite


Hozzávalók a tésztához: 30 dkg finomliszt, 15 dkg vaj, 3 ek cukor, 1 cs sütőpor, 2 tojássárgája, 1 ek tejföl, 1 csipet só. A krémhez: ...
image

Pikáns káposztasaláta


Hozzávalók: 2,5 kg káposzta, 1 kg paprika, 500 g hagyma, 500 g sárgarépa, 5 db chilipaprika, 500 ml ecet, 1 csomag savanyúságtartósító, 300 g kristálycukor, ...
image

Joghurtos padlizsán sült csicseriborsóval


Hozzávalók / 4 adag: 1 padlizsán (nagyobb), 1 dl olívaolaj, 400 g csicseriborsó-konzerv, 1 közepes vöröshagyma, 1 ek római kömény, 1 kávéskanál fahéj, 2 kávéskanál ...
image

Juhtúrós borjúkötél


Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt, 1 tk só, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 3,5 dl tej, 2 ek napraforgó olaj. A tetejére: 2 ...
image

Sonkás, burgonyás lepény


Hozzávalók: 60 dkg főtt, reszelt burgonya, kb. 10 dkg finomliszt, 1 tojás, ízlés szerint só és bors, 1 közepes csokor vágott petrezselyem zöldje, 10 dkg ...
image

Szaftos marharagu


Hozzávalók: 25 dkg marhalábszár, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 sárga kápia, 40 dkg darabolt paradicsom, 10 dkg gomba, 10 dkg sárgarépa, 40 dkg ...
image

Barackos sajttorta


Hozzávalók a torta alapjához: 25 dkg darált keksz, 20 dkg margarin. A krémhez: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt, 4 dl tejszín, 8 dkg ...
image

Sajtos cukkinigolyók


Hozzávalók a golyókhoz: 1 közepes cukkini (reszelve), 1 kk só, 1 csipet bors, 1 kk fokhagymakrém (esetleg 3 gerezd fokhagyma), 1 tojás (nagyobb), 10 dkg ...
image

Hideg szőlőleves törökösen


Hozzávalók: 20 szőlőlevél, 3 g fahéj, 3 g szegfűszeg, 25 dkg szőlő, 1 dl tejföl, 2 dl tejszín, 5 dkg liszt, 3 cl méz, 2 ...
image

Patisszon savanyúság


Hozzávalók (4 adaghoz): 90 dkg zsenge patisszon (6–7 cm átmérőjű), 1 zellerlevél, 3 szál kapor, 5 szál petrezselyem, fél torma (levél), 4 gerezd fokhagyma, 1 ...
image

Hagymás kenyér


Hozzávalók: 12 dkg vöröshagyma, 3 ek kacsazsír, 1 dl víz, 3,5 dl natúr joghurt, 1 ek méz, 1 ek só, 1 kk őrölt fűszerkömény, 1 ...
image

Ribizlis túrótorta


Hozzávalók a tésztához: 22 dkg finomliszt, 14 dkg margarin, 2 dkg cukrozatlan kakaópor, 7 dkg porcukor, 1 tojás, 1 dl tej. A töltelékhez: 25 dkg ...
image

Karajszeletek minden jóval


Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül, 2 paradicsom, 2 hegyes erős paprika, 2 fej vöröshagyma, 8 szelet bacon, 4 szelet trappista sajt, só, grillfűszer, 5 ...

Pályázati felhívás

Határidő: szeptember 30.


Az IGNÁCZ RÓZSA ERDÉLYI MAGYAR EGYESÜLET pályázatot hirdet irodalom alkotói- és prózamondó -versenyre . A prózamondó verseny valamint az irodalomalkotói verseny eredményhirdetésének időpontja : 2016.okt. 15. ...
image

Bújtatott csirke


Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy csirkemell, 2 kg krumpli, 20 dkg füstölt szalonna vékonyra szeletelve (a házi a legjobb), 1 fej vöröshagyma vékonyra szelve, 1-2 ...

Légy Te is Sógor Csaba gyakornoka az Európai Parlamentben!

Jelentkezni 2016. október 1-ig lehet


A korábbi évekhez hasonlóan Sógor Csaba idén is meghirdeti gyakornoki programját. Az egyetemistákat és fiatal szakembereket célzó program lényege, hogy a nyertes pályázók körülbelül egy ...
image

Gombás serpenyős krumpli


Hozzávalók: 3 közepes méretű krumpli vékonyan felszeletelve, 3,5 dl zsíros tej, 3 evőkanál fehérbor, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál reszelt fokhagyma, 25 dkg barna csiperke ...
image

Almakrém télire


Főleg nyári almából, de más hullott almából és körtéből – ami egyébként nem lenne tartós – kellemes ízű krémet készíthetünk. A gyümölcsöket alaposan megtisztítjuk, a ...
image

Dinnyés túrótorta


Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz, 12,5 dkg vaj, 3 lap zselatin, 50 dkg túró, 12,5 dkg mascarpone, 2 dl natúr joghurt, 10 dkg porcukor, fél ...
image

Pikáns savanyúság


Hozzávalók (kb. 3-4 nagy vagy 6-8 kis üveghez): 2,5 kg paradicsompaprika (vagy kaliforniai paprika), 0,5 kg sárgarépa, 2 zellergyökér + a zöldje, 2-3 fej közepes ...
image

Vaníliás szederszelet


Hozzávalók (12 adaghoz): a tésztához: 250 g finomliszt, 140 g margarin, 70 g cukor, 1 tojás, 1 csipet só, 0,25 teáskanál sütőpor. A tetejére: 100 ...
image

Meggyes-tejfölös sütemény


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg vaj, 25 dkg liszt, 20 dkg cukor, 4 tojás, 2 tk sütőpor, 2 csomag vaníliás cukor. A krémhez: 6,25 dl ...
image

Tárkonyos raguleves krumpligombóccal


Hozzávalók 4 literhez: 70 dkg sertés-, szárnyas- vagy bárányhús, 2 szál petrezselyem, 2 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál tejföl, pirospaprika, só, bors, tárkony. ...
image

Őrölt paprika télire


Hozzávalók: 3 kg paradicsompaprika (gogos), 2 kg kápia paprika, 15-20 dkg só minden kg őrleményre (a fenti adagból kb. 4 kg őrlemény lesz). Elkészítés: 2-3 órás ...
image

Szicíliai padlizsánragu (caponata)


Hozzávalók: 3 közepes nagyságú, zsenge padlizsán (kb. 1 kg), só, 5-5 dkg mazsola és fenyőmag, 1 közepes hagyma, 2 ág szárzeller, 80 dkg paradicsom, kb. ...
image

Muhammara

(török sültpaprikás mártogatós)


Hozzávalók: 3 húsos kápia paprika, 10 dkg dió, 1 kávéskanál őrölt római kömény, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 szelet szikkadt kenyér beáztatva, ...
image

Ribizlis–habos lepény


Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 1 sütőpor, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja, 5-6 ek tejföl. A tetejére: ...
image

Málnaszörp nyersen eltéve


Elkészítés: 1 kg gyümölcshöz 6 dl vizet, 1/2 kávéskanál szalicilt, 1 kávéskanál borkősavat adunk. Az anyagokat összeturmixoljuk, vagy egy porcelántálban jól összetörjük. Kisebb tüllzacskókba merjük ...
image

Málnás brownie


Hozzávalók: 2 evőkanál méz, 2 tojás, 3 evőkanál kakaópor, 2 csésze mandulavaj, 1 evőkanál vaníliaaroma, 1 tábla keserű csokoládé, 1 csipet só, 1 teáskanál szódabikarbóna, ...
image

Fokhagymás savanyúság


Hozzávalók: egy fél jégcsapretek (kb. 15 cm, amennyi az üveg magassága), 1 közepes  sárgarépa, 6 gerezd fokhagyma, 3 dl víz, 1 dl ecet, 4 dkg ...
image

Karalábés csirke színes borssal


Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 3–4 karalábé, színes, durvára őrölt bors, só, olívaolaj, 0,5 dl víz, édes-nemes fűszerpaprika. A karalábét meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A csirkemellet szeletekre ...
image

Csábító málnatorta


Hozzávalók: 30 dkg kakaós keksz, 10 dkg vaj, 8 dkg csokoládé. A krémhez: 40 dkg mascarpone, 3 dl habtejszín, 10 dkg cukor, 30 dkg málna. ...
image

Patisszon görög módra


Hozzávalók 4-6 főre: ½ kg burgonya, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zöldpaprika, 3 paradicsom, 1 csillagtök (patisszon), 1 dl tejföl, só, bors, vaj. Elkészítése: főzzük meg ...
image

Töltött és rántott paprika


Hozzávalók: 8 tölteni való paprika, 20 dkg csirkemell, 2 ek vaj, 2 ek olaj + a sütéshez, 5 dkg cukkini, 2 fej gomba, 1 paradicsom, ...
image

Tormás-mustáros vadragu


Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott vadhús (vaddisznó, szarvas), 1 fej hagyma, pár szem borókabogyó, kakukkfű, olaj, 2 evőkanál ecetes torma, 2 evőkanál mustár, 2 dl főzőtejszín, ...
image

Juhtúróval töltött sült tök


Hozzávalók / 2 adag: 1 közepes tök, 125 g juhtúró, 2 burgonya, 0,5 ek margarin, 1 tojás, 2 ek ételízesítő, kapor ízlés szerint, bors ízlés ...
image

Réteges álom


Ebben a réteges desszertben eper és tejszínhab váltogatja egymást grahamlisztből készült kekszrétegek között, és ahogy egy éjszakát a hűtőben tölt, összeolvad krémes, finom masszává. Egyszerű ...
image

Töltött paprika és paradicsom


Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 1 nagy fej hagyma, 2 mk őrölt feketebors, 4 mk pirospaprika, só, 5 dkg rizs, olaj, 4 paradicsom, 6 paprika, ...
image

Zöldbabos egytál


Hozzávalók: 40 dkg zöldbab (friss vagy mélyhűtött), 1–2 friss paradicsom, néhány karika csípős zöldpaprika, 1 zöld vagy kaliforniai paprika felkockázva, 1/2 marék árpagyöngy vagy rizs, ...
image

Sáfrányos karfiolleves


Hozzávalók a leveshez: 80 dkg karfiol, 0,5 l tej, 0,5 l csirke alaplé, 2 csipet sáfrány, só ízlés szerint, bors ízlés szerint (frissen őrölt), 2 ...
image

Meggyszörp hidegen


Hozzávalók: 8 kg meggy magostól, 3 liter víz, fél kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál citromsó (citromsav), minden leszűrt liter szörphöz 80 dkg cukor. A meggyet 3–4 léből ...
image

Málnatorta citromos mázzal


Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 10 dkg cukor, 2 cs vaníliás cukor, 10 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 2 tk sütőpor. A krémhez: 6 ...
image

Pulykahússal töltött uborka


Hozzávalók: 2, egyenként 50 dkg-os kígyóuborka, 50 dkg paradicsom, 2 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, só, őrölt bors, 1 ek bazsalikomlevél, 2 ...
image

Lecsóalap télire


Hozzávalók: 5 kg paradicsom, 5 kg paprika, 8 g nátrium benzoát. Elkészítése: a paprikát és paradicsomot jól megmossuk, majd a paradicsom csumáját eltávolítjuk, daraboljuk. A paprika ...
image

Csípős paprika ecetes borban


Hozzávalók / 6 adag: 60 db chili (30-35 dkg, kicsi, piros fajta), 2 közepes fej fokhagyma, 3 dl fehérbor, 3 dl málnaecet, bors ízlés szerint ...
image

Főtt zöldparadicsom-saláta


Hozzávalók: éretlen, zöld paradicsom, tetszés szerinti mennyiségben, kilogrammonként: 1 nagy fej hagyma, 3 dkg só, a lé minden literjéhez: 3 cl 10%-os ecet, 5-10 dkg ...
image

Meggyes–kókuszos varázs


Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 3 dl tej, 2 dl olaj, 22 dkg liszt, 30 dkg cukor, 7 dkg kakaó­por, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor. ...
image

Tepsis cukkini


Hozzávalók: egy fél közepes cukkini, két közepes nagyságú paradicsom, 6 koktélparadicsom, egy nagy marék színes paprika, egy hagyma, két gerezd fokhagyma, két tojás, két ek ...
image

Jambori


Hozzávalók (10 adag): 2 kg magozott cseresznye, 2 kg magozott meggy, 1 kg piros ribizli, 1 kg egres, 0,5 kg málna, 3 kg cukor, 1 ...
image

Borsós brassói aprópecsenye


Hozzávalók (4 adaghoz): 4 dl napraforgóolaj, 4 dl víz, 2 közepes hagyma, 60 dkg sertéshús, 5 gerezd fokhagyma, bors ízlés szerint, őrölt fűszerkömény ízlés szerint, ...
image

Alföldi töltött káposzta


Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 15 dkg rizs, zsír, 1 fej hagyma, 1 fej káposzta, pirospaprika, 3 tojás, egres, kapor, bors, ételízesítő, citromlé, cukor, só, ...
image

Coca – Szent Iván napi-katalán sütemény


Hozzávalók: 3 tojás, 1 bögre porcukor (2,5 dl-es bögre), 0,8 dl napraforgóolaj, 0,8 dl tej, 1 bögre rizsliszt, 0,3 bögre kukoricaliszt, 1 kk só, 1 ...
image

Szalonnás és zöldborsós lepény


Hozzávalók: 1 kg zöldborsó (héjas), 1 póréhagyma, 10 szelet bacon, 1 ek vaj, néhány friss zsályalevél, 1 doboz tejföl, 3 tojás, 1 dl tej, 3 ...
image

Tejfölös áfonyatorta


Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 4 dkg zsemlemorzsa, 40 dkg áfonya, 4 tojás, 3 dl tejföl, 3 evőkanál vaníliás pudingpor, 1 evőkanál citromlé, 2 evőkanál ...
image

Mediterrán töltött csirkemell


Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé, 4 sonkás medvesajt, 8 mini mozzarellagolyó, 1 hagyma, 3-4 szárított paradicsom, 3-4 szelet friss paradicsom, bazsalikomlevél ízlés szerint, grillfűszersó, só ízlés ...
image

Citromos–bazsalikomos pite


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg cukor, 2 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, kevés őrölt szerecsendió. A töltelékhez: 25 dkg ...
image

Cseresznye–egres dzsem


Hozzávalók: 1 kg cseresznye, kb. 20 dkg egres, kb. 20 dkg nádcukor. Az egrest megtisztítjuk, megmossuk, felszínét jól átdörzsöljük. Azután fél liter vízzel feltesszük főzni. Kb. ...
image

Rakott sajt


Hozzávalók (1 adaghoz): 20 dkg feta sajt, 1 kis lilahagyma, 2,5 dl olívaolaj, 5 dkg zöld olajbogyó, 5 dkg fekete olajbogyó, 2 dkg mandula, 4 ...
image

Egreskrém


Hozzávalók (4 adaghoz): 50 dkg egres (fagyasztott is jó), 15 dkg cukor, 2 dkg finomliszt, 3 tojás. Az egrest megmossuk, majd feltesszük főni 5 dkg cukorral ...
image

Ismét keressük Erdély legszebb dalát!

Határidő: 2016. szeptember 30.


Az Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesület Ifjúsági Szervezete és a Gitár East Egyesület második alkalommal hirdeti meg Legszebb Erdélyi Magyar Dal című pályázatát az erdélyi zenekarok ...
image

Chilikrém


Hozzávalók: 16 paradicsompaprika, 4 vöröshagyma, 2 zeller, 1 bögre paradicsomlé, 1 bögre ecet, 1/2-1 bögre cukor ízlés szerint, 8 csípős paprika (magostól, torzsástól), só, bors ...
image

Paradicsomlekvár


Hozzávalók: 1kg éretlen, zöld paradicsom, 2 alma, 10 dkg cukor, ízlés szerint méz, fahéj, vaníliarúd, 1 citrom leve és héja.  Elkészítése: a zöld, éretlen paradicsomokat apróra ...
image

Ribizli-csatni (chutney)


Hozzávalók 3-4 adaghoz: 2 evőkanál olívaolaj, 1-2 gerezd reszelt fokhagyma, 1 teáskanál római kömény, 1/4 citrom leve, 1/2 teáskanál chili (ízlés szerint), 1 ujjnyi reszelt ...
image

Cseresznyebefőtt egyszerűen


Hozzávalók 4 db 7,2 dl-es csavaros tetejű üveghez: kb. 1,8 kg ropogós cseresznye, minden üveghez: 2 evőkanál cukor, 2 szem szegfűszeg vagy darabka egész fahéj, ...
image

Mákos–meggyes süti


Hozzávalók: 3 egész tojás, 25 dkg cukor, 2,5 dl tej, 20 dkg darált mák, 1 bő teáskanál őrölt fahéj, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, ...
image

Tejfölös mángold tőtike


Hozzávalók a körethez: 75 dkg újkrumpli, só ízlés szerint, 3 csipet őrölt fekete bors, 3 szál petrezselyem. A tőtikéhez: 8 mángold, 1 nagy hagyma, 2 ...
image

Sajtos csigák


Hozzávalók a tésztához: 23 dkg liszt, 2 dkg Graham-liszt, 1,5 dkg tökmag, 1 dkg szezámmag, 1 kk só, 1 tojássárgája, 3 dkg olvasztott vaj, 75 ...
image

Rakott tészta


Hozzávalók (2–4 személyre): 25 dkg nagykocka-tészta, 30–50 dkg csirkemell-filé, kb. 20 dkg friss spenót, 25 dkg túró, 1 dl tejszín, 1 dl sűrű paradicsomlé, 1 ...
image

Olasz tavaszi leves


Hozzávalók: 2 szál zellerszár aprítva, 1 nagy vöröshagyma aprítva, 2 ek olívaolaj, 2 nagy gerezd fokhagyma, préselve, 1 kis piros chili magtalanítva, aprítva, 1,5 l ...
image

Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül


Hozzávalók: 10 dkg Graham-keksz, 2 ek vaj. A túrókrémhez: 5 db zselatinlap, 2 ek rózsalekvár, 1 ek vaníliaaroma, 1 citrom, 50 dkg ricotta, 30 dkg ...
image

Húsgombócok sóskával rakva


Hozzávalók / 4 adag: 50 dkg darált sertéshús, 5 dkg füstölt szalonna, 2 közepes fej vöröshagyma, 2 tojás, 10 dkg rizs, só ízlés szerint, bors ...
image

Spárgakrémleves


Hozzávalók: 30 dkg spárga, 7 dl zöldségleves alaplé – kockából is jó – 1,5 dl tej, 2 dl tejszín, 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, ...
image

Májusi zöldségleves tortellinivel


Hozzávalók: 1 csomó zsenge sárgarépa, 2 közepes nagyságú zsenge karalábé, 4 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál ételízesítő vagy ...
image

Cukkinis-spárgás spagetti


Hozzávalók: 1 póréhagyma, 1 csirkemell-filé, 1 cukkini, 6-8 szál spárga, 1 paradicsom, 30 dkg spagetti, kb. 5 dkg margarin, 1 dl főzőtejszín, tárkony, petrezselyem, só, ...
image

Epres–csokoládés pavlova


Hozzávalók a pavlovához: 3 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 1 ek étkezési keményítő, 0,5 tk ecet, csipet só. Továbbá: 15 dkg mascarpone, 2–3 ek tejföl, porcukor, ...
image

Alma–eper–rebarbara-kompót


Hozzávalók: 350 gr alma, 300 gr rebarbara, 200 gr eper, 3 ek cukor, 1 ek citromlé, 40 gr keksz, 1 ek vaj, 1 ek zabpehely, ...
image

Epres tejszínkrém-szelet


Hozzávalók a tejszínkrémhez: 7 dl tej, 2 tasak tejszín ízű pudingpor, 5 ek cukor, 400 ml habtejszín, 1 csomag zselatinfix. A piskótához: 10 tojás, 10 ...
image

Tejszínes spárgaleves


Hozzávalók a leveshez: 2 csomag zöldspárga, 2 közepes sárgarépa, 1 kis karalábé, 1 csokor petrezselyem, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis paradicsom, ...
image

Pünkösdi pite


Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 1 tojássárgája, 14 dkg vaj, 6 dkg barna cukor, 1 evőkanál rum, csipet só, 1 teáskanál sütőpor, fél citrom ...
image

Rakott sóska


Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 1 kg sóska, 80 dkg burgonya, 5 tojás, 70 dkg tejföl, 1 közepes hagyma, 5 dkg cukor, 1,5 ek fűszerpaprika, ...
image

Spárgával töltött sonkatekercs


Hozzávalók: 4 szelet sertéscomb, 4 szelet sonka/bacon, 1 kg spárga, 10 dkg sajt, 1 dl tejszín, 3 ek liszt, 2-2 evőkanál olaj és vaj, ízlés ...
image

Banános eperlekvár


Hozzávalók/2 adag: 60 dkg banán, 65 dkg eper, 35 dkg cukor, 1 csomag dzsemfix (3:1), 3 kiskanál nátrium-benzoát. Elkészítés: megtisztítjuk a banánokat. Az epreket megmossuk, és ...
image

Spárgás-sonkás-sajtos pite


Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj (hideg), 1 tojás, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál víz. A töltelékhez: 50 dkg spárga, 10 dkg ...
image

Rebarbarás süti


Hozzávalók a tésztájához: 5 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 10 ek víz, 12 dkg darált dió, 16 dkg liszt 1 sütőporral összekeverve, majd 5 tojásfehérje felvert ...
image

Rakott spárga kölessel


Hozzávalók: kb. 30 dkg köles, pár csepp olívaolaj, a köles kétszeresének megfelelő víz, egy csokor petrezselyem, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, 20 dkg húsos szalonna, ...
image

Ínyenc csirkemell


Hozzávalók: 4 csirkemell-filé, őrölt pirospaprika, őrölt kömény, kurkuma, fokhagymapor, őrölt fekete- és fehérbors, só, 2 újhagyma, 2 piros kaliforniai paprika, 10 dkg bacon, tetszés szerinti ...
image

Gombapörkölt nokedlivel


Hozzávalók a nokedlihez: 50 dkg finomliszt, 3 tojás, 1 dkg szárított gomba (sötét trombitagombapor), 1 dl víz. A tejfölös gombához: 70 dkg májusi pereszke (vagy ...
image

Cigánylecsó bográcsban


Hozzávalók / 8 adag: 10 dkg sertészsír (vagy étolaj), 20 dkg füstölt szalonna, 1,5 kg vöröshagyma, 2 kg lecsópaprika, 0,5 kg paradicsom, 1,5 kg csirke ...
image

Tejszínes rebarbaratorta


Hozzávalók a piskótához: 6 tojás, 6 ek cukor, 6 ek liszt, ½ cs sütőpor, só, olaj. A töltelékhez: 50 dkg megtisztított rebarbara, 2,5 dl víz, ...
image

Szegfűgombaleves csirkeaprólékkal


Hozzávalók/4 adag: 35 dkg csirkeaprólék, 40 dkg szegfűgomba (ellenőrzött), 1 közepes fehérrépa, 1 közepes sárgarépa, 1 kis pasztinák, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, ...
image

Medvehagymás kucsmagomba


Hozzávalók: 2 evőkanál vaj, 20 dkg kucsmagomba, 10 medvehagymalevél, só, bors.  Elkészítés: a kucsmagombát megtisztítjuk, a szárát felkarikázzuk, a fejét összevágjuk, a medvehagymát felaprítjuk. A vajat ...
image

Töltött csirkecomb


Hozzávalók 4 személyre: 8 csirkecomb (alsó vagy felső), 3 főtt tojás, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, 1 csokor medvehagyma, 1 zsemle, só, bors, 2 ...
image

Epres–rebarbarás pite


Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 tojássárgája. A töltelékhez: 30 dkg rebarbara, 20 dkg ...
image

Epres, fehér csokis csiga


Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 0,6 dl langyos tej, 2,5 dkg olvasztott vaj, 15 dkg natúr krémsajt. A ...
image

Cukkinis–spárgás spagetti


Hozzávalók: 1 póréhagyma , 1 csirkemell-filé, 1 cukkini, 6–8 szál spárga, 1 paradicsom, 30 dkg spagetti, kb. 5 dkg margarin, 1 dl főzőtejszín, tárkony, petrezselyem, ...
image

Túrós-medvehagymás csirkemell


Hozzávalók, a töltött csirkemellhez: 50 dkg csirkemellfilé, 15 dkg tehéntúró, 1 csokor medvehagyma (kb. 6 levél), kis fej hagyma, só és bors ízlés szerint. Tejfölös ...
image

Csirkemellbe tekert spárga


Hozzávalók (4 adaghoz): 1 csomag fehér spárga, 80 dkg burgonya, 50 dkg csirkemell-filé, 2 dl főzőtejszín, 20 dkg sajt (reszelt), szerecsendió ízlés szerint, só ízlés ...
image

Epres joghurttorta


Hozzávalók – piskóta: 8 tojás, 12 ek cukor, 4 ek víz, 10 evőkanál finomliszt, 2 ek cukrozatlan kakaópor, 1 csomag sütőpor, 1 késhegynyi só. Krém: ...
image

Tavaszi rakottas


Hozzávalók / 4 adag: 3 közepes sárgarépa, 40 dkg kelbimbó, 5 dkg vaj, 2 tojás, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 2 evőkanál étkezési keményítő, ...
image

Tavaszi pite


Hozzávalók / 5 adag: 1 csomag leveles tészta, 4 tojás, 2 tojássárgája, 3 dl habtejszín, 15 dkg főtt, füstölt sonka, 10 dkg szárított paradicsom, 3 ...
image

Paradicsommal rakott spárga


Hozzávalók: 60 dkg spárga, só, cukor, citromlé, 10 dkg húsos szalonna, 40 dkg csirkemell, őrölt bors, 1 csokor bazsalikom, 1 csokor petrezselyem, 1 tojás, 4 ...
image

Sajtos-medvehagymás karaj


Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj, 10 dkg reszelt, füstölt sajt, 1 marék frissen szedett zsályalevél, 1 ek vágott medvehagymalevél, 20 dkg zsemlemorzsa, 2 tojás, só, bors, ...
image

Medvehagymás palacsinta


Hozzávalók a palacsintához: 260 g finomliszt, 1 dl víz, 2 kávéskanál só, 2 ek olívaolaj, 3 csokor medvehagyma, 3 ek szezámolaj (vagy más olaj). A szószhoz: ...
image

Medvehagyma-főzelék zöldségesen


Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 újhagyma zöldjével, fél csokor petrezselyem, 1 nagy burgonya, 2 chili, 1 ...
image

Medvehagymás–túrós papucs


Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 1+1 tojássárgája, só, bors, 1 teáskanál fokhagymapor, 1 kis üveg olajbogyó (paprikával töltött), 1 evőkanál vágott medvehagyma, 40 dkg leveles tészta. A ...
image

Medvehagymás-kolbászos muffin


Hozzávalók 12 muffinhoz: 20 dkg kukoricaliszt, 15-20 dkg füstölt kolbász, 1 csokor medvehagyma, 1 dl olaj, 2 tojás, 2 dl tejszín, 2 tk sütőpor, 1 ...
image

Gombás–medvehagymás pite


Hozzávalók (4 adaghoz): 1 csomag leveles tészta, 2 dkg vaj, 2 ek olívaolaj, 2 hagyma, 30 dkg kucsmagomba (friss, hegyes), 10 dkg csiperkegomba (apró), 1 ...
image

Medvehagymás lángos


Hozzávalók 4 személyre, a tésztához: 40 dkg liszt, ½ ek só, 2,5 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 1 tk cukor, langyos víz, amennyit a liszt ...
image

Sonkával rakott tészta


Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma, 15 dkg margarin, 40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 50 dkg csavart tészta, 1 ek olaj, 5 tojás, kb. ...
image

Rilette sonkából


Hozzávalók: a maradék főtt sonka, a maradék főtt sonka „hája”, libazsír, húsleves (talán ebből is maradt valamennyi húsvétról), só, bors. Elkészítés: tegyük fel a tűzre egy ...
image

Szegfűszeges gyümölcskenyér


Hozzávalók: 4 tojás, 20 dkg kristálycukor, 2 ek méz, 1 kk szódabikarbóna, 25 dkg liszt, só, 1 ek őrölt fahéj, 1 ek szegfűszeg, 5 dkg ...
image

Spenótos palacsinta


Hozzávalók (12 palacsintához): 2 tojás, 30 dkg liszt, 2 dl tej, 6 dl víz, 1 dl olaj, fél teáskanál só, frissen őrölt bors, csipet őrölt ...
image

Lengyel húsvéti leves


Hozzávalók: 2 fej közepes vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg húsos szalonna, 1 szál nem paprikás kolbász, 1 kg krumpli, sonka, 1,5 l víz, majoránna, ...
image

Margit-szelet


Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 1 kis pohár tejföl, 12 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 tojás, fél csomag sütőpor. A krémhez: 2 evőkanál ...
image

Töltött tojás


Hozzávalók (4 adaghoz): 5 dkg spenót, negyed csokor medvehagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 4 főtt tojás, só, bors (ízlés szerint). A medvehagymát és a spenótot megmossuk, lecsepegtetjük ...
image

Medvehagymás csiga


Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 25 dkg tehéntúró, 8 dkg medvehagyma, 2 ek tejföl, só ízlés szerint. Elkészítés: a medvehagymát apróra felvágjuk. Az előnyújtott leveles tésztát ...
image

Medvehagymatekercs


Hozzávalók, 4 adaghoz: 25 dkg tehéntúró, 5 dkg kéksajt (érett roquefort sajt), 0,5 dl habtejszín, 1 gerezd fokhagyma, 2 csokor medvehagyma (ebből 10 levél apróra ...
image

Medvehagymás paplan alatt sült-főtt tojás


Hozzávalók: 6 db főtt tojás, 3 evőkanál apróra vágott medvehagymalevél, 6 evőkanál tejföl, 1 mokkáskanál chilikrém, kevés só, 2 csipetnyi őrölt bors, 1 evőkanál medvehagyma-olaj, ...
image

Báránygerinc mustárkéregben


Hozzávalók: 1,2 kg báránygerinc, 20 dkg kukoricadara, 6 dl tej, 5 dkg vaj, 10 dkg szeletelt mandula, 6 dkg parmezán, 2 fej fokhagyma, 3 evőkanál ...
image

Sörben párolt báránycsülök


Hozzávalók: 2 közepes báránycsülök, 2 ek olívaolaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kisebb sárgarépa, 1 kis szál zellerszár, 1 gerezd fokhagyma, 2,5 dl világos sör, ...
image

Buboréksütemény


Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 10 dkg porcukor, 1/2 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó, 10 dkg margarin, annyi tejföl, amennyivel jól nyújtható ...
image

Diós ostyasüti


Hozzávalók: ostya tortalap, baracklekvár, 6 tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg darált dió, 4 kanál zsemlemorzsa, 1 csomag sütőpor. A krémhez: 2 egész tojás, 2 ...
image

Rozmaringos bárány


Hozzávalók: só, vöröshagyma, fokhagyma, 10 dkg zeller, 1 dl tejszín, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 szál friss rozmaring, 2 dl fehérbor, 3 dl ...
image

Sajttekercs


Hozzávalók a tekercshez: 10 dkg trappista sajt (reszelt), 12 szelet trappista sajt, 9 szelet gépsonka. A töltelékhez: 5 tojás (keményre főzött), 10 dkg ömlesztett sajt, ...
image

Bárányleves


Hozzávalók: 50 dkg bárányborda, 1,5 liter tyúkhúsleves (2 leveskockából), 1 citrom leve, 4 szál zöldhagyma, 2,5 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 4 mentalevél, 2 evőkanál ...
image

Mesy-szelet


Hozzávalók az első réteghez: 25 dkg édes keksz (darálva vagy összetörve), 10 dkg porcukor átszitálva, 15 dkg margarin (szobahőmérsékletű), 1 tasak vaníliacukor. A második réteghez: ...
image

Bonbontorta


Hozzávalók a tésztához: 12 dkg margarin, 10 dkg finomliszt, 1,5 tk sütőpor, 2 ek kakaópor, 12 dkg cukor, 2 db tojás, 3 evőkanál konyak, 3 ...
image

Tojással töltött hústekercs


Hozzávalók: 4 szelet marhahús, 4 tojás, 2 fej hagyma, 1 ek mustár, 4 szelet nyers sonka, 2 ek olaj, 1 ek sűrített paradicsom, só, bors. Elkészítés: ...
image

Spenótos palacsinta


Hozzávalók: 125 ml tej, 4 tojás, 10 dkg liszt, só, bors, 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 ek vaj, 50 dkg spenót, 1 dl tejszín, ...
image

Kalácsban sült sonka


Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, 1,5 dl tej, 40 dkg liszt, 2 db tojássárgája, 5 dkg vaj + a formához, 30 dkg füstölt, ...
image

Berlini sütemény


Hozzávalók a tésztához: 150 g porcukor, 300 g finomliszt, 200 g vaj, 3 db tojás, 1 citromból nyert reszelt citromhéj. A töltelékhez: 150 g mandula ...
image

Angolszalonnás májpástétom


Hozzávalók a pástétomhoz: 30 dkg csirkemáj, 15 dkg csirkemell-filé, 1 tojásfehérje, 1 kk só, 1 kk őrölt fekete bors, 1 kk majoránna, 25 dkg angolszalonna. ...
image

Türingiai mákos sütemény


Hozzávalók a tésztához: 150 g finomliszt, 70 g cukor, 70 g vaj, 2 tojás, 1 tk sütőpor. A mákos töltelékhez: 250 g mák, 100 g ...
image

Böjti rakott káposzta


Hozzávalók (8 adaghoz): 1 kg savanyú káposzta, 12 tojás, 4 dl tejföl, 10 dkg zabpehely (apró szemű), 2 közepes fej vöröshagyma, 0,5 dl napraforgóolaj, só ...
image

Árpakása székelyesen


Hozzávalók: személyenként egy marék árpagyöngy (árpakása), 2 murok, 1 fej hagyma, só, bors, olaj, 1-2 deci paradicsomlé. Megfőzzük külön az árpagyöngyöt. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, ...
image

Amerikai szelet


Hozzávalók: 35 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 tojás, fél csomag szalalkáli, 1 dl tej. Piskótához: 5 tojás, 20 dkg porcukor, 1 ...
image

Gyömbéres, rizses csirke zöldségekkel


Hozzávalók: 50 dkg csirkemell-filé, 5 ek étolaj, 1 tk ételízesítő, 1 sárgarépa, 1 póréhagyma, 2 kápia paprika, 2 fej lila hagyma, 1/4 fejes káposzta, 1 ...
image

Szoljanka leves


Hozzávalók: 20 dkg marha-, sertés- vagy borjúhús, 10 dkg főtt, füstölt tarja, 1 pár virsli, 50 dkg csont, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg sós-vizes uborka, ...
image

Szárazbabos hamis húsleves


Hozzávalók: 3 dl fehér szárazbab, 30 dkg vegyes leveszöldség, 1 kisebb fej hagyma, 1 cikk fokhagyma, 3-4 szárított gomba, 2 közepes kanál olaj, 1 kiskanál ...
image

Kapros kenyérlepény


Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 1 csapott kanál cukor, 2 dl tej, só, 3 dl aludttej, kefir, natúr joghurt vagy tejföl, 2 marék ...
image

Áfonyás–citromos piték


Hozzávalók a tésztához: 25 dkg margarin, 40 dkg finomliszt, 12 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 tojásfehérje (a kenéshez), 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, ...
image

Húsos rétes gombamártással


Hozzávalók: 8 réteslap, 50 dkg darált sertéshús, 50 dkg csiperkegomba, 2 ek olaj, 1 közepes fej hagyma, 2 dl főzőtejszín, 0,5 ek étkezési keményítő, 1 ...
image

Kiadós zöldségragu


Hozzávalók: 2 ek olívaolaj, 2 fej vöröshagyma felaprítva, 2 zellerszár felszeletelve, 2 sárgarépa felkarikázva, 2 gerezd fokhagyma összezúzva, 1 ek balzsamecet, 70 dkg előre felvágott, ...
image

Rakott palacsinta


Hozzávalók 14 palacsintához: 2 tojás, kb. 20 dkg liszt, 3,5 dl tej, kb. 2 dl víz, 1 tk cukor, csipet só, 2 ek olívaolaj. Töltelékhez: ...
image

Rakott halas egytál


Hozzávalók: 1 kg halfilé, 50 dkg burgonya, 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl paradicsomlé, 2 dl fehérbor, 2 piros húsú paprika, 4 paradicsom, 3-4 ...
image

Kissingeni zsemlék


Hozzávalók a tésztához: 15 dkg finomliszt, 15 dkg darált mogyoró, 1 teáskanál sütőpor, 15 dkg cukor, 1 csipet só, 1 tojás, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, ...
image

Almás–káposztás pulykakockák


Hozzávalók (2 adaghoz): 25 dkg pulykamell (filé pulykahús), 1 közepes db vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy db alma, 2 babérlevél, ...
image

Korhelyleves gerslivel


Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 40 dkg füstölt sertéshús, 5 dkg zsír, 2 dkg liszt, 6-8 dkg árpagyöngy (gersli), 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd ...
image

Finn lencseleves


Hozzávalók: 2 erőleveskocka, 30 dkg lencse, 10 dkg szalonna, 2 paradicsom, 2 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz vörösbor, 1 dl étolaj, só, őrölt ...
image

Csokoládésfánk-rakottas


Hozzávalók: 7 dl tej, 3 evőkanál finomliszt, 3 ek cukrozatlan kakaópor, 1 db tojássárgája, 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg tejcsokoládé, 1 marék mazsola, 5 dkg ...
image

Tepsis fánk-csigák


Hozzávalók: 1 dl tej, 2 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 2 tojás, 5 dkg vaj, 1 evőkanál rumaroma, 1 citrom reszelt héja ...
image

Csirkés melegszendvics


Hozzávalók: 0,5 kg csirkemell, 1 camembert, 10 dkg rukkola saláta, 5 db paradicsom, 5 gerezd fokhagyma, görög fűszerkeverék, bagett, olívaolaj. A csirkemellet csíkokra vagy kis kockákra ...
image

Serpenyős burgonyasaláta


Hozzávalók: 400 g apró szemű burgonya, só, olaj, 150 g kelbimbó (mirelit), bors, 2 gerezd fokhagyma, 150 g zöldbab (mirelit), 120 g kolbász, 1 nagy ...
image

Savanyúkáposzta-leves


Hozzávalók: 15 dkg savanyú káposzta, 0,5 dl olaj, 1 fej hagyma, 5 dl húsleves-alaplé, 2 dl száraz fehérbor, 2 körte, 2 babérlevél, 4 szem bors, ...
image

Olasz fánk


Hozzávalók (18 darabhoz): 2 kiskanál porélesztő, 1,5 kiskanál langyos víz, 1,2 dl langyos tej, 2 evőkanál cukor, 5 dkg margarin, 33 dkg liszt + a ...
1 2 3 4 5 6 7 next összes: 1230 | mutat: 1 - 200