Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Korhely saláta

Korhely saláta

Hozzávalók: 20 dkg savanyú káposztához 1 ecetes almapaprika, 1 pár füstölt virsli, 1 kisebb sárgarépa, 1 kicsi-közepes lilahagyma. A tartármártáshoz: 1 kis doboz tejföl, ízlés szerint majonéz, mustár, bors, cukor.

Elkészítés: a virslit megfőzzük, amikor kihűlt, felszeleteljük. A sárgarépát vékony karikákra vágjuk, sós vízben nagyon rövid ideig főzzük, épp hogy csak ne legyen nyers, de jó roppanós maradjon. A lilahagymát felszeleteljük, az almapaprikát csíkokra vágjuk. A káposztát kicsit kiáztatjuk, hogy ne legyen olyan savanyú, és rövidebb szálakra vágjuk. Elkészítjük a tartármártást, majd az összes többi hozzávalót belekeverjük. Tálalás előtt egy-két órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Friss kenyeret vagy pirítóst kínáljunk melléje.

Laszlovszky Katalin (http://katalin-konyha.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük