Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Zöldfűszeres kenyérkék

Zöldfűszeres kenyérkék

Hozzávalók: 1 kg liszt, 3 dl tej + víz, 4 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 2 teáskanál só, 2 tojás, 0,5 dl olívaolaj, tetejére 3–4 evőkanál olívaolaj, mokkáskanálnyi só, morzsolt zöldfűszerek (kakukkfű, bazsalikom, oregánó, petrezselyem).

A lisztet, sót tálba tesszük, elvegyítjük. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A liszthez ütjük a tojásokat, hozzáadjuk az élesztős tejet, és gyúrni kezdjük. Közben annyi langyos vizet adunk még hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Végül beledolgozzuk az olajat. Megdagasztjuk, majd letakarva kelni hagyjuk. Mikor megkel, lisztezett deszkára borítjuk, 10 részre osztjuk. Mindegyiket hosszúkásra sodorjuk, tekerünk rajtuk néhányat. Mikor fele kész lesz, tepsibe pakoljuk, lekenjük az olaj, só, zöldfűszerek keverékével, és a hideg sütőbe tesszük. Beállítjuk 180 fokra, s hagyjuk szép pirosra sülni. Közben a tészta másik felét is előkészítjük, s míg az első adag sül, van ideje kelni. Majd ez is a sütőbe kerül. (http://gerdisuti.blogspot.ro/)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük