Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Húsmentes scsí

Húsmentes scsí

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 közepes db sárgarépa, 1 közepes db fehérrépa, 3 db babérlevél, 1 l zöldség alaplé, 4 közepes db gomba, 2 ek sűrített paradicsom, 1 kk só, bors ízlés szerint, 10 szál kapor, 5 ek tejföl, 1 közepes db vöröshagyma, 1 ek olívaolaj.

Elkészítés: a káposztát átmossuk (ha kell). 1-1,5 dl alaplevet ráöntünk, hozzáadunk 2 kanál paradicsompürét, a babérlevelet, és lefedve, kis lángon egy jó órát főzzük. Közben a répákat gyufaszál vastagságúra vágjuk. Ha gyorsítani szeretnénk a folyamaton, nagy lukú reszelőn is lereszelhetjük. A hagymát apróra vágjuk, a gombát felszeleteljük. Az olajt felmelegítjük, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a répákat. 10-15 percig pirítjuk, majd a leveshez adjuk. Ráöntjük a maradék alaplevet, beletesszük a gombát. Lefedve közepes lángon még 10 percig főzzük. Rászórjuk a kaprot. Tejföllel, maradék kaporral megszórva tálaljuk. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük