Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Birsalmás rétes

Birsalmás rétes

Hozzávalók: 8 réteslap, 20 dkg darált mák, 20 dkg darált dió, 2 dl tej, 2 birsalma, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 2 tk vaníliás cukor, porcukor (a tálaláshoz).

Külön tálba szórjuk a darált mákot és a darált diót. Mindegyikhez hozzákeverünk 75–75 gramm porcukrot, egy-egy teáskanál vaníliás cukrot, majd 1–1 deci felforralt tejjel leöntjük, és mindkét masszát alaposan összedolgozzuk. Egy citrom héját lereszeljük, majd egyik felét a diós, másik felét a mákos keverékhez adjuk. A birsalmákat kisebb kockákra vágjuk, és a töltelékek között egyenlően elosztva, hozzákeverjük a masszákhoz. 4–4 réteslapot rétegezünk egymásra, minden réteget olvasztott vajjal megkenünk. A töltelékeket a vajjal megkent réteslapok alsó felére halmozzuk, majd szorosan feltekerjük, és egy sütőpapírral bélelt sütőtálcára tesszük a rudakat. A tetejüket megkenjük olvasztott vajjal, majd a 175 fokra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálaláskor a réteseket porcukorral meghintve kínáljuk. (www.mindmegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük