Olasz kenyér-rakottas

Olasz kenyér-rakottas

Hozzávalók / 6 adag: 40 dkg szárazabb kenyér, 15 dkg párolt gomba, 5 dkg párolt bébi spenót, 10 dkg camembert sajt, 6 db újhagyma, 15 dkg pirított bacon, 6 db tojás, 3 dl tej, 2 dl habtejszín, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 20 dkg sajt, petrezselyem ízlés szerint.

Elkészítés: a kenyeret felkockázzuk, és egy nagyobb tepsibe fektetjük. Erre jöhetnek a maradékaink: a párolt gomba, bébi spenót, felkockázott camembert, újhagyma és pirított bacon. Egy nagy tálban összekeverjük a tojást a tejjel, a tejszínnel és a reszelt sajt felével. Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, és a tepsibe halmozott finomságokra öntjük. Minimum 6 órára hűtőbe tesszük a rakottasunkat, de akár egy éjszakát is maradhat – reggelire is nagyszerű lehet. A sütőt 175°C-ra előmelegítjük, a rakottas tetejét megszórjuk a maradék sajttal, és 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni egy kicsit, és már szeletelhetjük is. Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel. (www.nosalty.hu)

Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.