Narancsos isler

Narancsos isler

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 2 egész tojás, 1 nagy narancs reszelt héja, fél csomag sütőpor, 1-2 evőkanál tejföl, lekvár, 15-20 dkg étcsokoládé, 2-3 evőkanál olaj.

Így készült: elmorzsoltam a lisztet, sütőport, cukrot a margarinnal. Hozzáadtam a tojást, narancshéjat, tejfölt. Tejfölt csak apránként, mert én egyből beletettem a 2 evőkanállal, s kicsit lágy lett a tészta, ezért még kevés lisztet gyúrtam hozzá. Tehát szükséges mennyiségű tejföllel összegyúrjuk. A tészta kemény kell legyen, s nem ragacsos. 2-3 órás pihentetés után enyhén lisztezett deszkán újra átgyúrtam. Vékonyra nyújtottam, kerekre szaggattam. 175 fokra előmelegített sütőben világosra sütöttem. Mikor kihűlt, párosával, lekvárral összeragasztottam. Én málna-ribizli lekvárt használtam, de másmilyen is használható. A csokit gőz fölött az olajjal felolvasztottam. A sütiket lekentem vele, aztán rájöttem, szebb lesz, ha belemártom. Egyenletesebben eloszlik a csoki a tetején. (http://gerdisuti.blogspot.com)

Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.