Felhívás!

Töltött fasírt

Töltött fasírt

Hozzávalók: 10 főtt tojás, 1 kg darált hús, só, bors, paprika, 5 gerezd fokhagyma, 4-5 szelet kenyér, 4 nyers tojás, 10 dkg sajt (trappista), 30 dkg szeletelt bacon.

Megfőzzük a tojásokat. Mikor kihűlnek, megpucoljuk, félbevágjuk mindegyiket. A darált húst, fűszereket, zúzott fokhagymát, beáztatott is kicsavart kenyeret, tojásokat összegyúrjuk. Ha lágy a massza, zsemlemorzsát teszünk még hozzá. Nagyobb gombócokat veszünk a tenyerünkbe, ellapítjuk, fél tojást és darab sajtot teszünk bele, összecsomagoljuk. Baconszeletbe csavarjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk. 180 fokon addig sülnek, míg szépen megpirulnak. Negyedelve tálaljuk. Aszalt szilvával töltött csirkemell van mellette, a másik nagy kedvenc az előételek között. Nincs különösebb receptje, a vékonyra szeletelt csirkemellet egymás mellé tesszük, sózzuk-borsozzuk, kirakjuk egy sor aszalt szilvával és vékonyra szeletelt Brie sajttal. Mindezt alufólián. Annak segítségével feltekerjük, s belecsomagolva sütőben sül. Kihűlés után szeleteljük. (http://gerdisuti.blogspot.com)

Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.