Felhívás!

Sütőtökös tepsis krumpli

Sütőtökös tepsis krumpli Kovászna megye

Hozzávalók 2 főre: 6 db közepes burgonya, 1 hokkaido tök vagy egy tenyérnyi darab sima sütőtök, 1 pici cukkini, 2 közepes fej lilahagyma, só, jó sok frissen őrölt bors, 1 mokkáskanál mozsárban összetört koriandermag, 2-3 babérlevél, 1 evőkanál mustár, 1/2 mokkáskanál őrölt cayenne bors (csípős őrölt pirospaprika, de aki nem szereti a csípőset, annak sima édes), 4-5 evőkanál olívaolaj.

Mindent hámoztam, daraboltam és egy nagy tálba tettem. Ráöntöttem a fűszereket, mustárt, olajat – mindent és jól összekevertem az egészet. Sütőtálba tettem, alufóliával lefedtem és fél órán át pároltam, aztán a fóliát levéve ropogósra sütöttem (előmelegített sütőben). Nagyon finom, nagyon egyszerű. Önmagában is tökéletes, de akár hal vagy natúr hús köreteként is különleges fogás lehet. (http://szellemafazekban.blogspot.com)

Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.