Mínusz 2,9 fok volt csütörtök hajnalban Csíkszeredában
Mínusz 2,9 Celsius-fokot mértek csütörtök hajnalban Csíkszeredában.
Honlapunk immár közel húsz éve igyekszik folyamatosan helyi jellegű hírekkel, közérdeklődésre számot tartó írásokkal jelentkezni, mindeddig díjmentesen. Ennek hátterében főként a Székely Hírmondó nyomtatott verziójának előfizetői, olvasói, valamint a fizetett hirdetési felületeket igénylő ügyfeleink állnak, nekik köszönhető, hogy ezt a szolgáltatást ingyenesen tudjuk biztosítani.
Most viszont nehéz helyzetbe kerültünk, ugyanis a koronavírus-járvány kiváltatta gazdasági mélyzuhanás következtében hirdetési bevételeink több mint 50 százalékkal estek vissza, a nyomda is áremelésre kényszerül, szabadeladásban pedig egyre kevesebb példányt tudunk értékesíteni. Ezért arra kérjük honlapunk kedvelőit, fizessenek elő a Székely Hírmondó nyomtatott verziójára is, hogy a hirmondo.ro továbbra is első számú információforrásként működhessen, hogy munkánkat továbbra is szakszerűen és hitelesen tudjuk végezni.
A következő telefonszámok egyikén napközben bármikor hívhatnak, bemondva nevüket, lakcímüket (de elküldhetik e-mail-ben is), és előfizetés-gyűjtő munkatársunk felkeresi Önöket a lakásukon, de a szerkesztőségben személyesen is megrendelhetik Székelyföld legkedveltebb napilapját. Kérjük, segítsenek, hogy ezekben az emberpróbáló időkben is szolgálhassuk Önöket!
A szerkesztőség
Előfizetés-ügyben hívható telefonszámok:
E-mail: office@szekelyhirmondo.ro
Emellett adományokat is szívesen fogadunk a következő bankszámlaszámon:
Profiton Srl: RO56 BTRL 0150 1202 A385 98XX - Banca Transilvania, Suc. Sfantu Gheorghe
Lágy, tavaszi esőről álmodom, mely színessé varázsolja ezt az unalmas, szürke–fehér tájat, melengető napsugárról, madárdalról, az élet csodájáról, mely a fagyott gyökerekből fakad. Addig is behunyt szemmel hallgatom a bakancsom alatt ropogó havat, számolom a lendülő lábam alatt sorakozó léptek sokaságát, ugyanis fő segítségem, tanítóm, bátorítóm – a járás újratanulásában – szerint a tudatalatti igen nagy segítségére lehet a tudatos munkának. Lépni ugyan tudnék (próbáltam), de nem szabad, ezért még mindig gurulva főzök, ami bizonyos szinten még mókás is lenne, ha nem akadnék bele mindenféle alattomos akadályokba, és a kagyló nem lenne mindig egyebütt, mint a zsíros kezem. Olvasni volt időm, rengeteg, ezért sok új recept sorakozik az agyi kamrám polcain. Ma egy örmény, húsmentes ételre esett a választás, ami ugyan külalakban kissé átváltozott, de ízeiben megfelel az utasításoknak.
Hozzávalók: 80 dkg vinetta, 5–6 gerezd fokhagyma, 20 dkg petrezselyemgyökér és zeller vegyesen, koriander, kapor, só, bors. Elkészítése: A vinettát meghámozzuk, belsejét kivájjuk, sós vízbe tesszük egy negyed órára, majd kivesszük, kinyomkodjuk. A belsejét, öt-hat gerezd fokhagymát, a petrezselyemgyökeret, a zellert, a korianderzöldet és a kaprot apróra vágva összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, forró olajban megpirítjuk. Ezzel a töltelékkel töltve a vinettákat, olajozott tepsibe tesszük. Vízzel meglocsoljuk, megszórjuk korianderzölddel, kaporral, lefedjük, és öt percig pároljuk. Tálaláskor meglocsoljuk a saját levével. Forrón és hidegen is tálalható, köretnek is kiváló!
Berszán-Árus Csilla