Septemberfest puliszkával, főzőversennyel

Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.

A két év múlva első írásos említésének 720. évfordulóját ünneplő kézdiszéki községben immár évek óta jól bevált forgatókönyv szerint zajlanak a falunapok. A Septemberfestre átkeresztelt rendezvény leginkább érdeklődésre számot tartó programpontjai változatlanul a nemzetköziként aposztrofált főzőverseny, valamint az óriás túróspuliszka elkészítése és – főként – a népes „szurkolótábor” körében történő szétosztása, azonban már a munkalovak péntek délelőtti vetélkedőjére, illetve a favágó-versenyre is sokan voltak kíváncsiak a sportpályán. A Torjai Ifjak Szövetségének (TISZ) erre az alkalomra berendezett gyereksátrát is ki lehetet próbálni, míg a községházán mezőgazdaságitermény-kiállításban gyönyörködhettek az arra fogékonyak.

Négyen kaptak Torja-emlékplakettet

Szombaton a tavalyi Septemberfest óta a faluban születettek megáldása vezette fel a hosszú eseménysort a községháza előtt felállított életfánál, amire a kicsinyek nevei is rákerültek, majd pontban délben, a kultúrotthonban dr. Daragus Attila polgármester immár hivatalosan is megnyitotta az ünnepet. Az ünnepélyes külsőségektől sem mentes, a kézdivásárhelyi Tanulók Klubja mazsorettlányai által színesített ceremónia során elsőként Torja-emlékplakettet adták át a község életében munkájuk által maradandó nyomot hagyó, a közelmúltban nyugdíjba vonult személyeknek. Idén

• a szakmáját 1984-től a községben gyakorló, 2012-től tizenkét éven át önkormányzati képviselői tisztséget is vállaló dr. Simon-Sárosi Adalbert állatorvos,
• Kalith Ibolya és Egyed Olga, a Kicsi Antal Általános Iskola titkárnője, illetve könyvelője, valamint
• Márton Károly részesült ebben az elismerésben; utóbbi 37 évet húzott le a polgármesteri hivatal kötelékében, adott esetben még a dobos hírvivő szerepét is betöltve.

A nagykorúsításukat „igazoló” emléklapot ez alkalommal 29 fiatal vehetett át a polgármestertől, illetve a jegyzőtől, öten érdemesültek oklevélben virágos, gondozott portájukért, de a 17 újszülött édesanyja vagy édesapja is megkapta a szokásos emléklapot a kicsinyükről készült fotó kíséretében. Dr. Daragus Attila a magyarországi testvértelepülések (1992-től Gádoros, 2005-től Kistarcsa, 207-től Csokonavisonta és a Somogy megyei Bálványos, 2017-től Beregsurány) jelenlévő képviselőit is színpadra szólította, egyben bejelentve, hogy ezek sora a Zala megyei Teskánddal bővül. Az ezt szentesítő szerződést ott helyben alá is írta a két község elöljárója.

Közben az iskolaudvaron már ízelítőt lehetett kapni a főzőverseny hangulatából, amelynek fokozásához ezúttal az anyaországi Bálványos, Beregsurány, Teskánd, Kistarcsa, Gádoros és Keszthely, továbbá a Katrosa vadászegyesület, a helyi juhászok, hagyományőrzők, ifjúsági néptánccsoport, RMDSZ-nőszövetség csapatai és a kézdimartonfalvi Molnár Ede juhos gazda fokozták. A főszerepet, szeptember lévén, a káposzta vitte lucskos és egyéb változatban, de több bográcsban bárány-, egyben pedig marhahús is rotyogott.

Részlet a világrekordból

Mindezzel párhuzamosan a községháza mellett mintegy nyolcvan önkéntes sorakozott fel a 40 méteres feltűrt túrós puliszka elkészítéséhez, amely tulajdonképpen csak egy „részletét” képezi 2008-ban ugyanitt, ugyanebben a műfajban felállított, 150,32 méteres világrekordnak. A méretcsökkenést az is jelentős mértékben meghatározza, hogy míg tizenöt évvel ezelőtt 16 bácsot tartottak számon a községben, mára hatan maradtak, akik az alapanyagot szponzoráció gyanánt felajánlhatták. A négy nagy üstben zobogó vízbe végül több mint 30 kg máléliszt került bele a még a sózást is saját kezűleg végző polgármester irányítása mellett, a félmázsányi túró felhasználásával elkészült óriás túrós puliszka pedig szokás szerint percek alatt elfogyott.

A főzőverseny délutáni díjazása túl sok izgalmat nem okozott, hiszen minden benevezőt részvételi oklevéllel, kupával és emlékéremmel jutalmaztak, így a Felsőháromszéki Ifjúsági Fúvószenekar utánpótlás-egységének előadásán, illetve a második napot záró Titán-koncerten is önfeledten lehetett szórakozni. Vasárnap, nem sokkal dél után még a tuningolt és egyéb retroautók, traktorok tulajdonosainak különféle versenyszámokkal tűzdelt és nagy közönséget vonzó találkozójára látogattunk el a focipályára, a délutáni, esti program néptáncelőadásokat, minifoci-mérkőzést, a kézdivásárhelyi Tanulók Klubja fúvószenekarának és mazsorettcsoportjának újabb szereplését, tombolahúzást, Royal Tibi- és Totó Band-koncertet, valamint záróakkordként, 22 órakor tűzijátékot foglalt magába.

Fotó: Kocsis Károly