Már megvásárolható a belépő

Hetven csapat jelentkezett be Kovászna, Hargita és Maros megyékből, valamint Magyarországról az idei, immár tizenhetedik alkalommal megszervezett kolbászfesztiválra, melynek a Vadász utcai sportcsarnok ad helyet – tájékoztatták tegnap a sajtó képviselőit a szervezők, akik több szervezéssel kapcsolatos részletről is beszámoltak. A sajtótájékoztatón jelen volt Berszány Tibor, a Bertis cégcsoport vezetője, illetve virtuálisan Uhrin Sándor, a magyarországi Csabai Kolbászklub alelnöke is bekapcsolódott.

Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke kiemelte: „Egyre nő a rendezvény iránti érdeklődés, ebben az évben kétszer annyi csapat regisztrált, mint tavaly. A nagyobb számarány az előző évek sikere mellett annak is betudható, hogy egész Székelyföldre kiterjesztették az eseményt.”
A kolbászfesztiválon résztvevő csapatok ez alkalommal is a Bertis cég által biztosított húsalapanyagból dolgoznak.

A rendezvény állandó partnere, Berszány Tibor, a Bertis cégcsoport tulajdonosa a témában tartott sajtótájékoztatón elmondta: „Több mint tíz éve vagyunk partnerei a kolbászparádénak, hiszen szakmánkhoz kapcsolódó gasztrorendezvényről van szó, így fontosnak tartjuk, hogy támogassuk. Nagy hagyománya van a kolbászfogyasztásnak Székelyföldön. Egy év alatt több mint 300 ezer kg kolbászféleséget értékesítünk csak Kovászna megyében: amiből a hagyományos típusú füstölt, nyers kolbászok mellett nagyon jó fogadtatása van a kabanos cérnakolbásznak is. A parádé ideje alatt is többféle sült kolbásszal várjuk a kedves érdeklődőket, de lesz nyersen hazavihető, friss kolbász is – avatott be az üzletlánctulajdonos.

Az is kiderült, hogy a legjobb székelyföldi kolbászt elkészítő csapat abban a megtiszteltetésben részesül, hogy a Bertis üzletekben forgalmazzák majd a receptjük alapján elkészített kolbászt, termelésbe teszik be ezt.

Uhrin Sándor örömét fejezte ki, hogy Székelyföldön is partnerszervezetük lehet, hangsúlyozta, hogy ők már a 23. fesztiválnál tartanak, és idén is 120 ezer ember vett részt a rendezvényükön.
– A kezdetektől fogva az volt a szándékunk, hogy a szomszédos országokban is találjuk partner-rendezvényeket, segítsük a kezdeményezések megvalósítását. A csabai kolbásznak az a nagy titka, hogy nincsen titka: minden háznál ugyanazzal a 4 fűszerrel – pirospaprika, fokhagyma, só és köménymaggal – készítik a házi kolbászt, továbbá az a jó benne, hogy mindenkinek a saját kolbásza a legjobb – hangoztatta Uhrin.

Grüman összegzésképpen kifejtette, a fesztiválhelyszín, a Vadász utcai kis sportcsarnok 10 órától egészen 20 óráig látogatható, viszont a verseny idejére, 10–14 óra között, az érdeklődők a versenytéren kívül tartózkodnak. A belépő az érdeklődőknek 10 lejbe kerül, és mától már elővételben lehet igényelni a Sepsiszentgyörgy főterén lévő turisztikai irodában. 15 órától humorprodukcióra is sor kerül a Székely Góbék, a Pittyes2es és Gyufa előadásában, továbbá a rendezvényen a hagyományos disznóvágást és feldolgozást is meg lehet tekinteni. A díjkiosztásra 18 órától kerül sor, ezt követően a Vesuvius-koncerttel zárul a fesztivál.