Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Joghurtpácos egybesült

Joghurtpácos egybesült

Hozzávalók (3 főre): 1 nagy szelet bőrős sertéscomb (1 kg körülbelül), 2 dl joghurt, 1 evőkanál mustár, mozsárban frissen tört mustármag és édesköménymag, sok majoránna, frissen őrölt bors, fokhagyma granulátum, 3–4 fokhagymagerezd, 1 közepes fej vöröshagyma, 5–8 dkg vaj a sütéshez.

A fűszereket és mustárt összekeverjük a joghurttal, majd rákenjük a joghurtos pácot a combszeletre. Lefedjük és hűtőben hagyjuk állni minimum 12 órát. Sütés előtt alaposan sózzuk a hússzeletet. Egy tepsit kivajazunk jól, szeletelt vörös- és fokhagymát teszünk a hússzelet alá és a tetejére, plusz vajdarabokat is a tetejére. Aláöntünk 2 dl vizet, lefedjük alufóliával és közepes, előmelegített sütőben sütjük 2 órán át. Majd levesszük a fóliát és pirosodásig hagyjuk még sülni. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük