Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Fűszeres birsalmalekvár

Fűszeres birsalmalekvár

Hozzávalók (12 adaghoz): 3 kg birsalma, 1 kg cukor, 1 l víz, 1 kk őrölt fahéj, 1 kk őrölt gyömbér, 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg.

A birsalmát kimagozzuk, felaprítjuk a héjával együtt, leöntjük a cukorral, letakarjuk, és ha elkezd sercegni, kis lángon főzni kezdjük. Amikor már levet eresztett, beletesszük a fűszereket, teljesen puhára főzzük. Botmixerrel pépesítjük, és annyi vízzel öntjük fel, hogy lekvár sűrűségű legyen. A vízzel újra felforraljuk, majd forrón, tisztára mosott befőttes üvegekbe tesszük, és száraz dunsztban hagyjuk teljesen kihűlni. Aki szeretne biztosra menni, tegyen egy késhegynyi szalicilt a tetejére, azt fogyasztás előtt le lehet szedni róla. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük