Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Cukkinikrém

Cukkinikrém

Hozzávalók: 20–25 dkg bébicukkini héjastól, 3 dl sűrű paradicsomturmix, egy szál újhagyma, 2 szárított paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek napraforgómag, egy-egy csipet szárított bazsalikom és petrezselyemzöld, 1 ek olívaolaj, 2 dkg vaj, csipetnyi csili, 2 tk méz, só.

A paradicsomot, csipetnyi só hozzáadásával megfőzzük és turmixoljuk. A hagymát felaprózzuk, a cukkinit felkarikázzuk. Serpenyőbe teszünk egy evőkanál olívaolajat, vajat, rá a hagymát, apróra vágott szárított paradicsomot, pici sót, majd a napraforgómagot és a mézet, és együtt pirítjuk, erre jönnek a felkockázott cukkinik, majd egy gerezd zúzott fokhagyma. Együtt pirítjuk, majd rátesszük a csilit. Felengedjük 3 dl paradicsommal, ha sűrű, adhatunk hozzá egy kis vizet, összefőzzük, ameddig a cukkini megpuhul. Ízesítjük szárított bazsalikommal, petrezselyemlevéllel. Jól összekeverjük, ha szükség, utána ízesítünk. Botmixerrel turmixoljuk, legyen jó kenhető. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük