Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

BBQ-mártás

BBQ-mártás

Hozzávalók: 2 kanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár, 4 evőkanál barna cukor, 1 dl barna sör, 1 dl savas gyümölcslé (narancs, ananász vagy alma), 2 ek Worcestershire-szósz, 5 dl ketchup, 1 ek apróra vágott chili, 2 kk füstös fűszerkeverék, ha füstösebb mártást szeretnénk, kólás verzióhoz 2 dl Coca Cola.

A hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a cukrot, ha elolvadt a cukor, hozzáadunk minden alapanyagot. Nagyon lassú tűzőn kb. 45 percig főzzük, amíg szépen besűrűsödik. Ha a kólás verziót választjuk, csak főzzük bele a kólát a mártásba. Tipp: sült húsokhoz önálló mártásként és pácolásra alkalmas. A pácban minimum 1 napot, maximum 4 napot állhat hús. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük