Alkalmazkodik, túlél a kiflik beszállítója

Hatalmas bevételkieséssel számolhat a járvány miatt idénre a tej-kifli program egyik háromszéki beszállítója, a kiflit, kekszet készítő és almát biztosító bikfalvi Pan-Abacs cég. Hogyan tovább? – kérdeztük a cég vezetőjét, Barabás Csabát.

A szükségállapot alatt felfüggesztett iskolalátogatás miatt a kiflik kiszállításának elmaradása mintegy 40%-os bevételkiesést jelent a jövedelmét kizárólag erre alapozó vállalkozásnak, amely három megyébe – Kovásznán kívül Hargitába és Brassóba is – szállított. Ez a szám persze csak akkor marad így, ha, ahogy remélik, ősztől a normális keretek között folyik majd az oktatás. Jelenleg 23 alkalmazottjuk technikai szabadságon van, csak a cégvezető és a könyvelő dolgozik. Mivel rég együtt dolgoznak a jelenlegi munkatársakkal, és mindenki tudja a dolgát, senkit nem akarnak elbocsátani, magyarázta a vállalkozó.

Ahogy Barabás Csaba lapunknak elmondta, most egy újfajta kenyér receptjének tökéletesítésén dolgoznak. Még folynak a próbasütések, de várhatóan már jövő héten piacra dobják a terméket, amelyet Háromszéken kívül Brassó megyében is forgalmaznának.