Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Kentucky csirkeszárny

Kentucky csirkeszárny Életmód

Dúl a medvehagymaszezon, ennek eredményeképp mindenki csodálatosnál csodálatosabb recepteket osztogat, amelyek a fent említett növény szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásait is ecsetelik.

Tény, hogy egészséges, épp addig a pontig, amíg össze nem tévesztjük  a gyöngyvirág leveleivel, akkor ugyanis garantált gyomormosás következhet. Szedni igazából nem szoktam, ugyanis mifelénk nemigen terem a vadonban, de még ha elő is fordulna, nem venném a szívemre, hogy letaroljam medve koma hosszú, téli álomban „berozsdásodott” emésztőrendszerének elsődleges tisztítószerét. Meg nem is biztos, hogy ideadná, ha netán összefutnánk. Ezért most ne is essék több szó a medvehagymáról.

Annál több egy bizonyos fajta sült csirkeszárnyról, amely fiaimnak igen nagy kedvence. Receptje titkos, mármint, azt mindnyájan tudjuk, hogy a zsiradékban a csirke szárnyát sütik, de, hogy előzőleg mibe mártogatják, azt sűrű homály fedi, mármint fűszerileg. Ezért aztán én most elárulom, hogyan készül nálunkfelé egy hasonló verzió (5.1-esnek nevezhetnénk, ha hallani kellene, és nem enni).

Elsősorban is készítünk egy tempurának nevezett, lisztből és vízből alkotott, homogén elegyet (amit amúgy mi kisiskolás korunkban csiriznek hívtunk). Másodsorban meg felkutatjuk a házban fellelhető kukoricás alapanyagainkat, úgymint liszt és pehely. E növény ugye Kentucky állam egyik fő mezőgazdasági terméke, amelyből aztán egyenesen következhet, hogy ezért mártogatják ebbe a húsokat, és nem búzába. Szóval összekeverjük a lisztet az összetört pehellyel (só, bors, cayenne bors, fokhagyma, sütőpor), és máris nekieshetünk a számomra nem oly kedves tevékenységnek, amely alatt a sütés értendő. Tempura, kukoricás anyag, olaj sorrendben. És, igen, ez még nem az Alzheimer, tojást nem tartalmaz!

Végezetül, hogy ebédünk kellőképp mutatós is legyen, zöldségmuffint sütöttem köretnek.

SzakÁ(rus) Cs(illa)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Hozzászólások