Hozzávalók: 1 db csirkemell, 20 dkg spenót (a legjobb a fagyasztott), 8 szelet baconszalonna, 10 dkg sajt, 1db sütőtök, rizs, 1 cikk fokhagyma, 1 db tojás, prézli, olaj, só, bors.
Elkészítés: a csirkemellet kettévágjuk, ki­klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A félig kiengedett spenótot összetörjük, hozzáadjuk az összetört fokhagymát, a reszelt sajtot, sót, borsot, azután jól összegyúrjuk. A csirkemellet kiterítjük, a spenótos töltelékkel felcsavarjuk, majd betekerjük baconnal és fogvájóval a két szélét átszúrjuk, hogy ne essen ki a töltelék. A roládokat serpenyőben minden oldalukon átsütjük, majd áttesszük egy sütőtálba és kb. 25-30 perc alatt lerben készre sütjük.
Körítésként kevés hagymás rizset főzünk melléje, valamint elkészítjük a tököt. A sütőtököt megpucoljuk, vékony hasábokra szeleteljük, így hamarabb átsül. A tojást felverjük. A tökcsíkokat előbb tojásba, majd prézlibe mártva bepanírozzuk, és bő olajban megsütjük. Tálaláskor a roládokat felszeleteljük, a rizset a tál közepére tesszük, melléje a tökcsíkokat.

A fenti receptet Jákó Székely Dalma olvasónk küldte. Köszönjük!

Várjuk további, fotóval ellátott receptjeiket szerkesztőségeinkbe (postán vagy személyesen), illetve a boglarka.otvos@szekelyhirmondo.ro e-mail címre. Havonta értékes könyvnyeremények lelnek gazdára a legjobb receptek beküldői között.

Cikk megtekintve összesen: 393   |   Cikk megtekintve ma: 4

Hozzáadom: