Hozzávalók 8 főre
A mézes lapokhoz: 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 ek méz, 7,5 dkg vaj, 2 tojás, 1 kk szódabikarbóna.
A mákos piskótához: 18 dkg cukor, 12 dkg liszt, 6 tojás, 3 ek víz, fél dl olaj, 1 kk sütőpor, 10 dkg őröletlen mák .
Krémhez: 3 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 35 dkg vaj, 2 cs vaníliás pudingpor, 7 dl tej.
Tetejére: 15 dkg dió.

Elkészítése: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd a mákot is. A tojásfehérjét habbá verjük és felváltva a sütőporral elkevert liszttel lazán beledolgozzuk a mákos keverékbe. Vigyázzunk, hogy a hab ne törjön össze. Sütőpapírral kibélelt közepes tepsiben (30x20 cm) világos színűre sütjük. A mézes lapokhoz összegyúrjuk a hozzávalókat, majd a tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk, és 2 lapban világosbarna színűre megsütjük.
A krém készítése: a tojássárgáját habosra keverjük a vajjal. A pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük, majd amikor már csak langyos, a tojásos vajat hozzákeverjük.
Összeállítás: 5-6 ek krémet tegyünk félre a tetejéhez. Legalul kerül a mézes lap, arra a krém fele, a mákos piskóta, majd a krém másik fele, mézes lap, krém. A tetejére darabosra vágott, serpenyőben előzőleg megpirított diót szórunk, és/vagy olvasztott étcsokoládét csurgatunk.

A fenti receptet Hanzi Katalin sepsibűkszádi olvasónk küldte. Köszönjük!

Cikk megtekintve összesen: 682   |   Cikk megtekintve ma: 2

Hozzáadom: