| Onlinereklám-ajánlat » |
| Printreklám-ajánlat » |
- › Csernátoni körkép
- › Kovásznai körkép
- › Kézdiszentléleki körkép
- › Dálnoki körkép
- › Torjai körkép
- › Esztelneki körkép
- › Kézdialmási körkép
- › Lemhényi körkép
- › Berecki körkép
- › Gelencei körkép
- › Zabolai körkép
- › Szentkatolnai körkép
- › Kézdivásárhelyi körkép
- › Kommandói körkép
- › Ozsdolai körkép
- › Bodoki körkép
- › Gidófalvi körkép
- › Sepsiszentgyörgyi körkép
- › Rétyi körkép
- › Nagyborosnyói körkép
Elküldöm ismerősömnek
Nyomtatóbarát verzió
Csak szöveg
Hírmondó
Szerző
Gombás sertésszűz
Like-old ezt a cikket: |
Like-old a Hírmondó FB oldalát: |
|||
Hozzászólások száma (a cikk alján):
0
|
Hozzávalók: 30 dkg sertésszűz, 10 dkg csiperkegomba, 1 fej lilahagyma, olaj, só, bors, rozmaring, sajt.
Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk, ki-klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk rozmaringgal. Egy tepsibe olajat vagy zsírt rakunk, belehelyezzük a hússzeleteket, kevés vizet öntünk rá, majd fóliával letakarva puhára pároljuk. Miközben párolódik, a hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. A gombát is megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd kevés vízben megfőzzük. Miután a hús megpárolódott, levesszük a fóliát, mindegyik szelet húsra teszünk a dinsztelt hagymából és a gombaszeletekből, valamint mindegyikre sajtot teszünk. Visszatesszük a sütőbe és még pár percig pirítjuk, hogy a sajt jól elolvadjon a tetején.
A fenti receptet Bardócz Katalin (http://kataakonyhaban.blogspot.com) küldte Kézdivásárhelyről. Köszönjük!
|
