Hozzávalók (75 db lett belőle): 50 dkg liszt, 12 dkg zsír, 2 tojássárgája, 5 dkg élesztő, 1 dl víz, só, 1 dl tejföl, meggybefőtt, porcukor és vaníliás cukor.
Elkészítés: az élesztőt felfuttatjuk 1 dl meleg vízben. A lisztet, zsírt, tojássárgákat, felfuttatott élesztőt, csipetnyi sót és a tejfölt összedolgozzuk. Kb. 30 percig pihentetjük. A pihentetés után vékonyra nyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle, kb. 7x7 cm-eseket. A kockák egyik sarkába rakunk 2 meggyet, majd attól a saroktól kezdve felgöngyölítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és kb. 17 perc alatt, 180 fokon készre sütjük. Még melegen (ez fontos!) vaníliás cukorral elkevert porcukorba hempergetjük, hogy magába szívja a cukrot.

A fenti receptet a kézdivásárhelyi Fejér Emőkétől kaptuk. Köszönjük!

Cikk megtekintve összesen: 531   |   Cikk megtekintve ma: 1

Hozzáadom: