Pizzatészta: 30 dkg liszt, 1 tojás, kb. 1,5 dl olaj, 2 dkg élesztő, 1 csapott teáskanál só, oregánó.
Elkészítés: az elmorzsolt élesztőt egy kevés liszttel és kevéske cukorral elkeverjük, majd 0,5 dl langyos tejet öntünk hozzá, és felfuttatjuk. Ekkor összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval, az olajjal, az oregánóval és a maradék 1 dl tejjel. Jól összegyúrjuk, és min. 30 percig kelesztjük. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, kör alakra formázva. Megkenjük paradicsomszósszal, és az egyik felét megpakoljuk tetszőlegesen szalámi karikákkal, húsos szalonnával, karikára vágott hagymával és reszelt sajttal. A tészta másik felét rá kell hajtani a megrakott félre, és a tojással való lekenés előtt is kelesztjük még kb. 15 percig. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.

„Nagyon finom, és könnyen elkészíthető” – mellékelte a lécfalvi Csorja Ágnes, akitől a receptet kaptuk.

Cikk megtekintve összesen: 466   |   Cikk megtekintve ma: 1

Hozzáadom: