Hozzávalók: 1 tojás, 5 dkg margarin, 5 kanál tej, 2 kanál méz, 45 dkg liszt, 15 dkg cukor, 1 kiskanál szódabikarbóna. A krémhez: 5 dl tej, 4 kanál búzadara, 12,5 dkg vaj, 15 dkg cukor, 3 kanál rum, 5 kanál savanykás lekvár, a tetejére csokoládé.

Elkészítés: a tojást a tejjel és a vajjal simára keverjük, hozzáadjuk a mézet, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, a cukrot és a szódabikarbónát. Az összegyúrt tésztát három részre osztjuk, és egy nyújtódeszkán egyenként 20x30 cm-es téglalappá nyújtjuk. Kikent tepsiben a lapokat külön-külön megsütjük, kb. 180 fokon. A krémhez egy lábasba tegyünk kevés hideg vizet, majd öntsük bele a tejet, és főzzük meg benne a búzadarát. Adjuk hozzá a cukrot és a vajat, és hagyjuk kihűlni. A krémet osszuk két részre: az egyikbe keverjünk rumot, a másikba kakaóport (vagy fahéjat). Az első lapot kenjük be lekvárral, majd erre kenjük a világos rumos krémet. A következő lapot kenjük meg lekvárral, erre tegyük a kakaós krémet. Aztán jön a harmadik lap, és a tetejét kenjük be olvasztott csokoládéval. Érdemes egy napig állni hagyni!

Cikk megtekintve összesen: 1970   |   Cikk megtekintve ma: 1

Hozzáadom: