Ennek megfelelően a július 22-i előadások közötti szünetben székely kapuban állva fogadták, és székelyföldi töltött káposzta kóstolóra tessékelték beljebb Tamás Sándor és Borboly Csaba, Kovászna és Hargita megyék tanácselnökei az érdeklődőket. A két vezetőt elkísérte Antal Árpád András, Sepsiszentgyörgy polgármestere is.

A politikai, kulturális és civil előadásokat követően ők is megkóstolták a helyi finomságokat. A kóstolás célja a hagyományos székely termékek népszerűsítése volt, de a helyszínen más székelyföldi termelők portékáival is meg lehetett ismerkedni. Tamás Sándor szerint a székely termékek kapcsán a fogyasztók és termelők igénye találkozik.

„A székely termék népszerűsítése szerves része az egységes Székelyföld- képnek. Azt szeretnénk elérni – és a visszajelzések ezt támasztják alá –, hogy Székelyföld Brüsszelből is és Európa különböző részeiből is látható legyen. Lényegében nem akarunk semmi kirívót, hiszen a hagyományos élelmiszerek Európa-szerte reneszánszukat élik” – mutatott rá a háromszéki megye önkormányzati vezetője. Tamás Sándor ugyanakkor a terveket illetően megemlítette, hogy a Kovászna megyében negyedévente megrendezett hagyományos székely termékvásár őszi kiadására a Magyar Köztársaság elnökének feleségét is el szeretnék hívni.

Borboly Csaba szerint a tábori kóstoló kiváló alkalom arra, hogy az, aki csak hallásból ismeri a kezdeményezést, most saját maga tapasztalja meg hasznosságát. „A székely termékek népszerűsítése egyszerre megteremti és kielégíti az igényt a hagyományos termékek iránt. Egyszerre teremt munkahelyet és tartja itt a helyben előállított termékekből származó jövedelmet, tehát összességében nézve egymást erősítő hatásokat generál” – foglalta össze Borboly Csaba a kezdeményezés lényegét. Hargita megyében havonta rendeznek hasonló vásárokat és igencsak népszerűek: a kínálat nem tartalmaz genetikailag módosított termékeket, csupán a helyi ízvilág és a hozzájuk adott lélek viszi sikerre.

A vásárban Bajkó László, akinek vállalata székely töltött káposztát készít, tejföllel megöntözött csemegével és eredeti ropogós házikenyérrel kereken száz embert látott vendégül. A táborlakók szemlátomást érdeklődnek a székelyföldi áruk iránt. Nagy Zoltán, aki az idén is ellátogatott Tusványosra, és Székelyudvarhelyről érkezett elmondta: jó ötletnek tartja, hogy Hargita és Kovászna megyében is lehet eredeti, székely termékeket vásárolni, egyrészt azért, mert így tudja, hogy a bevétel hová vándorol, másrészt, mert azok minősége kitűnő.

Nagy Béla 

Cikk megtekintve összesen: 257   |   Cikk megtekintve ma: 1

Hozzáadom: