Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Sajtos-magvas kockák

Sajtos-magvas kockák

Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg zsír, 25 dkg margarin, 1,5 dl tej, 4 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 2,5 teáskanál só, 3 tojássárgája + 1 egész tojás, 2-3 evőkanál tejföl, 1-1 evőkanál mák, fekete szezámmag, lenmag, a tetejére 1 fehérje és 20 dkg reszelt sajt.

Így készült: a langyos tejben elkevertem a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt, hagytam felfutni. A lisztet, sót tálba tettem, elmorzsoltam a zsírral és margarinnal. Hozzáadtam a tojásokat, élesztős tejet, magokat, s annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta. Összegyúrtam, majd 1 órányit pihenni hagytam. Alig lisztezett deszkán kinyújtottam, nem túl vékonyra. Enyhén felvert fehérjével lekentem, reszelt sajttal beszórtam jó vastagon. Rányomkodtam, majd derelyemetszővel négyzetekre vágtam. Tepsibe pakoltam, 180 fokos sütőben pirulásig sütöttem. Amelyek kicsit jobban megpirultak, finomabbak lettek. (http://gerdisuti.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük