Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Rakott óriás cukkini

Rakott óriás cukkini

Hozzávalók: 1 óriás cukkini, 4 dl főzőtejszín, 1 nagy doboz tejföl, 2 tojás, 1 púpos kk liszt, 20 dkg reszelt sajt, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 ek olívaolaj, kapor, petrezselyem, kurkuma, só, bors.

A cukkinit alaposan megmossuk, hosszában félbevágjuk, magját eltávolítjuk. Fél cm vastagra felszeleteljük, besózzuk, és fél órát állni hagyjuk. Eközben elkészítjük az öntetet. A tejszínt a tejföllel, a tojással, a liszttel, a préselt fokhagymával, a reszelt sajt felével, az olívaolajjal, szárított vagy aprított friss kaporral és petrezselyemmel, pici kurkumával, sóval, borssal alaposan kikeverjük. Miután a cukkini kiengedte levét, lemossuk róla a sót. Egy hőálló tál aljába szórunk a maradék reszelt sajtból, ügyelve, hogy maradjon bőven a tetejére is. Ízlésesen elhelyezzük a félhold alakú cukkini szeleteket, majd ráöntjük az öntetet, a maradék sajttal megszórjuk, és 180 fokos, előmelegített sütőbe tolva pirulásig sütjük. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük