Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Mozzarellás karfiol

Mozzarellás karfiol

Hozzávalók: 1 kisebb karfiol, 2 dl tejföl, 1 dl joghurt, 1 csomag mini mozzarella, 3 ek reszelt füstölt, csípős paprikás sajt, 1 tojás, 2 ek zsemlemorzsa, 1 ek olaj, só ízlés szerint, 1 csipetnyi citromsó, 1-2 koktélparadicsom.

A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és forrásban levő sós vízben 3–4 percig előfőzzük. A főzővízbe tegyünk egy csipetnyi citromsót. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A tojást feltörjük, egy keverőtálba rakjuk, majd habosra verjük. Hozzáadjuk a tejfölt, joghurtot, sajtot és zsemlemorzsát (egy kicsit félreteszünk a tepsi szórásához). Adunk hozzá ízlés szerint sót, és jól elkeverjük. A sütőformát kiolajazzuk ,és megszórjuk a zsemlemorzsával. Leszűrjük a karfiolt, a főzőléből kb. 2 evőkanálnyit a tejfölös masszába teszünk. Belerendezzük a karfiolrózsát a kerámia tepsibe (vagy jénaiba), majd nyakon öntjük a masszával. A tetejére helyezzük a mini mozzarellákat, a paradicsomot, és betesszük a sütőbe. 180 fokon kb. 25–30 percig sütjük. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük