Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Kolbászos-sárgarépás tarhonya

Kolbászos-sárgarépás tarhonya

Hozzávalók: 50 dkg tarhonyatészta, 3-4 evőkanál olaj, 2 közepes sárgarépa, petrezselyemzöld, só, 1 evőkanál házi ételízesítő, 1 szál kolbász.

Így készült: a megtisztított sárgarépát apróra reszeltem. A tarhonyát az olajjal pirulni tettem. Közben kavargattam, mert hamar képes megégni. Mikor már színesek lettek a tarhonyaszemek, legalábbis egy része, hozzáadtam a répát, néhányszor még átkavartam, majd felöntöttem 1,5 l vízzel. Belekerült 1 csapott teáskanál só, az ételízesítő és lefedve, kis lángon főni hagytam. Beletettem a felkarikázott kolbászt is, együtt főtt. Időnként átkevertem. A vége fele beletettem a felaprított petrezselyemleveleket is. Mikor elfogy alóla a víz, addigra a tarhonya is megpuhul. Kolbász helyett kész pörkölt is kerülhet bele, vagy sült hús, máj is lehet a kísérője. Most paradicsomot ettünk hozzá, de bármilyen friss saláta vagy savanyúság fogyasztható hozzá. (http://gerdisuti.blogspot.com/)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük