Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Eper–málna-lekvár

Eper–málna-lekvár

Hozzávalók (4 adaghoz): 100 dkg eper, 25 dkg málna, 1 csomag zselatinfix, 35 dkg cukor, 10 dkg fehér csokoládé, 2 evőkanál rum.

Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, szárát leszedjük. Négyfelé daraboljuk, és burgonyatörővel kissé pépesítjük, a málnát hozzáadjuk. A csokoládét apró darabokra vágjuk. 2 evőkanál cukrot elkeverünk a zselatinfixszel, a gyümölcshöz adjuk, majd erős lángon felforraljuk. Hozzákeverjük a csokidarabokat és a cukor többi részét. Állandó keverés mellett 4–5 percig forrni hagyjuk. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a rumot. Jól zárható üvegekbe töltjük, 10 percre fejre állítjuk, és száraz dunsztban egy napig hűlni hagyjuk. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük