Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Csokis keksz tojásfehérjével

Csokis keksz tojásfehérjével

Hozzávalók (32–38 darabhoz): 25 dkg liszt, 12 dkg porcukor, 3 tojásfehérje, 15 dkg puha vaj, 1/2 mokkáskanál vaníliapor, 1/2 mk sütőpor, 1 nagyobb narancs reszelt héja, 7–10 dkg keserűcsokoládé apróbb kockákra vágva, 3 csepp narancs illóolaj, 1/2 csapott mk finom só, kristálycukor a szóráshoz, 1/2 mk kurkuma.

A vajat a porcukorral és az illóolajjal habosra keverjük kézi robotgéppel, majd hozzáadjuk a tojásfehérjéket is, és tovább habosítjuk, végül a liszt–só–vaníliapor keverékét is hozzáadjuk, végül belereszeljük a narancs héját, és az apróra vágott csokoládét is hozzákeverjük. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire diónyi halmocskákat teszünk két kanál segítségével, és mielőtt az előmelegített, kb. 170–180 fokos sütőbe tesszük, kristálycukorral alaposan megszórjuk a tetejüket. 8–10 perc sütés elég is a sütiknek. Tipp: a tetejét a cukor mellett durvára vágott dióval vagy mandulával is megszórhatjuk. (http://szellemafazekban.blogspot.ro/)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük