Életmód

Táplálkozási javallatok
Életmód

Táplálkozási javallatok

Amint azt mindnyájan tudjuk, fontos a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel, melyet nem feltétlenül sör fogyasztásával oldunk meg. Erre való tekintettel első jó (legalábbis remélem) tanácsom az lenne, hogy minél több levest egyetek, lehetőleg minden nap.

Bővebben
Napi egy óra mozgás javallott
Életmód
Tatár Márta előadása az Ezüst Akadémián

Napi egy óra mozgás javallott

Nem is nyithatott volna jobb témával az idei szentgyörgyi Ezüst Akadémia, mint Tatár Márta kovásznai kardiológus osztályvezető főorvos előadásával, melyben a doktornő a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőiről és természetes gyógymódjairól értekezett. A téma úgy illik az akadémia korosztályához, mint kesztyű a kézre, hiszen ez az a korosztály, amelynél már mutatkoznak a jelei a szív- és érrendszeri betegségeknek, miután azokkal hosszú ideig tünetmentesen együtt él az ember.

Bővebben
Négypercesek
Életmód

Négypercesek

Bár négyperceseim soha nem érhetnek fel Örkény István egyperceseihez, de időhiányos háziasszonyok éhhalál szélére sodródott családjainak talán még dobhatnak mentőövet. Nem túl gyakran veszek félkész ételeket, ha igen, akkor is megnézem, hogy mit tartalmaznak (pláne, ha a szemüvegem is jön velem vásárolni), azonban nagy őszi eltevések, kerti munkálatok idején, én is ráfanyalodom ilyesfajta eledelek fogyasztására. […]

Bővebben
Ne bízzuk a memóriánkra!
Életmód
Az életmesék hasznosak az önbecsülés megalapozásában

Ne bízzuk a memóriánkra!

A Holnemvolt Székelyföldi Mesefesztivál zárórendezvényeként, immár negyedik alkalommal tartott előadást dr. Kádár Annamária pszichológus Sepsiszentgyörgyön. Mint mindig, most is lendületes előadásmódjával, humoros példázataival nyűgözte le a hallgatóságot a Székely Mikó Kollégium konferenciatermében, sztorijaiban sokan a maguk tapasztalataira ismertek, témája pedig nagyon is komoly volt: az önbecsülés és a küzdőképesség megalapozása a kisgyermekkorban az életmesékkel.

Bővebben
Fekete-erdő– folytatás –
Életmód
Gondolatok a konyhában

Fekete-erdő– folytatás –

Fekete-erdő persze nem csak Németországban van, sűrűn akad errefelé is, és mondhatni, pont azért fekete, mert olyan sűrű. Minap meg is tapasztaltam, midőn néhány szabad órám támadván, botor módon bízván a szeptember végi csalóka napsugárban, arrafelé vettem az irányt. Gondoltam, illendő módon búcsút intek az erdei sétáknak, vadvirágoknak, gombáknak, meg mindenféle erdei lényeknek. Kis kirándulásom […]

Bővebben
Kivették a vakbelét? Lehet, hogy nem is kellett volna
Életmód
Egy új kutatás szerint legtöbbször nem indokolt a műtét

Kivették a vakbelét? Lehet, hogy nem is kellett volna

Egy új kutatás szerint a vakbélgyulladások többsége antibiotikummal, műtét nélkül gyógyítható. A vakbél eltávolítása az egyik leggyakrabban elvégzett műtét világszerte. A vakbél eltávolításának ugyanis semmilyen életre szóló következménye nincs, viszont a legtöbb orvos, ha gyulladás gyanújával találja szemben magát, rögtön műtétet javasol. Egy új tanulmány szerint viszont rosszul teszik, mivel a vakbélgyulladások nagy része antibiotikummal […]

Bővebben
Fekete-erdő
Életmód
Gondolatok a konyhában

Fekete-erdő

A Fekete-erdő (németül Schwarzwald) erdővel borított hegyvidék Baden-Württembergben, Németország délnyugati részén, ahol többek között a Duna is ered. Ugyanakkor Feketeerdő (románul Pădurea Neagră, németül Schwarzwald) falu Romániában, Bihar megyében, egy másik Feketeerdő meg község Győr-Moson-Sopron megyében, a Mosonmagyaróvári járásban.

Bővebben
Sütögetős
Életmód
Gondolatok a konyhában

Sütögetős

A mititei román testvéreink konyhájának termése, habár igen jót tesz neki, ha innen kiszabadul egy forró parázzsal alábélelt rácsra, és imitt nyeri el végső állagát. Nevezik őt magyar nyelvterületeken miccsnek is, minálunk, családi használatban mikike néven ismeretes (melyet egy igen kedves barátunktól örökítettünk át). Egy történet szerint az 1900-as évek elején alkotta meg a La […]

Bővebben
Kormot találtak brit anyák méhlepényében
Életmód

Kormot találtak brit anyák méhlepényében

Légszennyezésből származó apró szemcséket mutattak ki brit anyák méhlepényében a kutatók, elsőként szolgáltatva közvetlen bizonyítékot arról, hogy a légszennyező részecskék képesek a várandós nők szervezetén áthaladva a méhlepényt is elérni. A szennyezett levegő magzatokra gyakorolt káros hatását egyre több bizonyíték támasztja alá, azonban a pontos mechanizmust egyelőre nem ismerik. A londoni Queen Mary Egyetem kutatói […]

Bővebben
Cobbler
Életmód

Cobbler

A fenti megnevezéssel illetik a hollandok azon főzőedényét (öntöttvasból készült lábos, szorosan záródó fedővel), mely gyarmatosításaik során egyéb népek konyháiban is igencsak meghonosodott.

Bővebben
Még tart a gombaszezon
Életmód
Veszélyes elfogyasztani az ismeretlen gombákat

Még tart a gombaszezon

Zajlik az őszi gombaszezon, kosarakkal, szatyrokkal járják az erdőt a gombaszedők, a közösségi oldalak tele vannak a napi „bevétel” fotóival. A gombát sokan fogyasztják, de kevesen nézetik át szakértővel a leszedett növényeket. A veszély a mérgezésre óriási – figyelmeztetnek a szakemberek.

Bővebben
„Fűben, fában orvosság”
Életmód
Interjú Balázs Melinda Erzsébettel

„Fűben, fában orvosság”

Balázs Melinda Erzsébet egy véletlen során került a Szent Ferenc Alapítványhoz, ahol Böjte Csaba keze alatt nevel gyerekeket, és mivel úgy gondolja, véletlenek nincsenek, büszkén jelenti ki, hogy ez az út, amit neki szántak. Egy vonaton való utazása során hallotta meg először a pap nevét, Déván leszállt, hogy megnézze magának, aztán már csak a félévi vizsgák után került újra haza. Böjte Csaba volt az, aki meggyőzte, hogy érdemes az ő oldalán maradnia, és úgymond harcolnia a jó ügyért.

Bővebben
Fahéj
Életmód
Gondolatok a konyhában

Fahéj

Mindig is utáltam a szögeket, náluk még jobban a szögfüggvényeket. Az, hogy cosinus 60 fok ½-del egyenlő, annyira végleges, megváltoztathatatlan, hogy a szabad szellem hajlandó tőle depresszióba esni. Ennél is szomorúbb számomra, hogy a napsugarak igencsak hegyesszögben vetődnek a tájra, reggelente hidegebb van, a harmatos fűben lucskosra ázik a papucsos láb, köd rontja a látási […]

Bővebben
Tengeri
Életmód

Tengeri

Lehet- e remekebb tevékenység egy verőfényes vasárnap délelőttön, mint a Szentmiklós és Szárhegy közötti útszakaszon tekerni a pedált?

Bővebben
Sajtos cukkini
Életmód
Készítsen hamar finomat

Sajtos cukkini

Hozzávalók: 4 kis cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 150–200g ementáli sajt, rizstészta, vaj, só, bors. A rizstésztát sós vízben megfőzzük. A cukkinit vékony szeletekre gyaluljuk, wokba vagy serpenyőbe rakjuk, vajban átforgatjuk (roppanós maradjon), sózzuk, borsozzuk. Beletesszük az összetört fokhagymát és a megfőtt rizstésztát, végül megszórjuk a lereszelt ementáli sajttal. Összekeverjük az egészet, míg a sajt megolvad. […]

Bővebben
Tökbél
Életmód
Gondolatok a konyhában

Tökbél

Miként a tavalyi év ezen hónapjában, ismételten elárasztottak a cukkinik és tökök. Persze e problémát csakis önmagamnak köszönhetem, a túl sok mag földbe rejtésével, melyek mind egy szálig öntudatosan ki is bújtak, nem mint pimasz rokonaik, a murkok és saláták. Így most étrendünk egyik alappillére a cukkini, készül belőle fasírt, lecsó, zakuszka, főzelék, nem utolsó […]

Bővebben
A siker titka a szeretet
Életmód
Csokikészítő, aki nem értett a házi csokihoz

A siker titka a szeretet

Háromszéken minden harmadik cég tulajdonosa vagy vezetője nő. Tőkés Erika – akkiről tegnapi lapszámunkban is írtunk a Szentgyörgyön létesítendő lakásétterem kapcsán – is a sikeres női vállalkozók közé tartozik, bonbonjai, csokitallérjai, trüffeljei híressé váltak. Mint mondta, a sikert önmagukban hordozzuk, a legfontosabb az, hogy szeressük azt, amit csinálunk.

Bővebben
Kerti harcok
Életmód
Gondolatok a konyhában

Kerti harcok

Nagy híre volt egykoron a magyarok hadi technikájának, rettegte is őket ezért a majd egész kontinensnyi Európa. Esti imájukba, nemzetiségi hovatartozás nélkül szőtték bele egyhangúan a: „ments meg, Uram, bennünket a portyázó magyaroktól!” frázist. Mindaddig, míg pont 1063 évvel ezelőtt, az Augsburg melletti Lech-mezőn, I. Ottó császár német nehézpáncélosai oly annyira elpáholták a kézitusában nem […]

Bővebben
Gombás zakuszka
Életmód

Gombás zakuszka

Jóból is megárt a sok alapon, a hagymáim úgy döntöttek, hogy tiltakozásképp rothadásnak indulnak. Beletörődvén, hogy ebből már úgysem marad télre egy egészséges egyed sem, nekifogtam szépen feldolgozni őket. Mivel a mindennapi főzéssel nem bírom lehagyni a romlási sebességet, gondoltam egy merészet, és zakuszkafőzésbe kezdtem. Nem egy szabályos konyhai tevékenység július végén, habár az sincs […]

Bővebben
Meggy
Életmód
Gondolatok a konyhában

Meggy

Azt a gyümölcsöt, amely bírja a fagyasztást (mindenféle fakszni nélkül), a főzést és az aszalást, meggy néven anyakönyvezték. Bizton állítom például, hogy az aszalt meggy finomabb a mazsolánál! Süteményekbe nem is sikerül eljutnia, mert kiszemelgetjük a tasakból, minimalista desszert gyanánt. Mivel idei évünk kiváló meggyhozammal dicsekedhet, már oda jutottunk, hogy a lopkodó madarakat nem hessegetjük […]

Bővebben
Garnélás
Életmód

Garnélás

Úgy gondolom, a rákos spagetti (nála ez nem betegség) megfelelően ünnepi ebéd, főleg annak, aki a napi használatra kapott nevének napját sem ünnepli, nemhogy azt, amit azért kapott, hogy a megfelelő szerveknek is jusson egy olyan, amit esetleg ki tudnak mondani. Ne adj’isten, le tudnak fordítani. Így lettem én Gabriella, vagyis egészen pontosan házi használatban Gebe Gabi, épp addig, míg kilóimnak száma ezt megengedte.

Bővebben
Galette
Életmód
Gondolatok a konyhában

Galette

Galette elnevezéssel azt a felül nyitott, omlós francia pitét illetik, amely tésztájának fészkében mindenféle finomságot rejt: gyümölcsöket, zöldségeket, avagy húsokat. Leghíresebb a családban a Galette des Rois, ami vízkereszt tájékán jelenik meg a francia pékek polcain, és annyira királyi, hogy papírkoronával illetik uralkodói főjét. Melyet rögvest saját fejére át is helyezhet az a szerencsés fogyasztó, […]

Bővebben
Hal
Életmód
Hal

Hal

Annyi eső esik manapság, hogy habár negyedennyivel is elégedettek lennék, a többi háromnegyed része is ragaszkodóan a mi földjeinket áztatja. Sőt, ha így folytatja, nemsokára Velencében érezhetjük magunkat, melynek egyetlen előnye a gödrös útjaink láthatatlanná válása, na meg kevesebb poros felület észlelése.

Bővebben
Marchal-máj
Életmód
Gondolatok a konyhában

Marchal-máj

Hangzatos nevét Marchal József (1832–1914) szakácsmesterről kapta, aki III. Napóleon udvari konyháján tanult, a német császár, az orosz cár, és főhercegek konyhamestere volt.

Bővebben
Singer Magdolna Szentgyörgyön
Életmód
Mindannyiunkból lehet alkotó túlélő

Singer Magdolna Szentgyörgyön

Kivételesen jó hangulatú és megerősítő volt Singer Magdolna magyarországi gyásztanácsadó Újrakezdéseink és felállásaink az életben című péntek esti előadása. Aki jelen volt a Székely Mikó Kollégium konferenciatermében, nagyon sokat meríthetett a meghívott Nagy Enikő újságíróval, mentálhigiénéssel való beszélgetéséből, és nemcsak saját veszteségeit, betegségeket, válást, hozzátartozók elvesztését értékelhette át, hanem egész életét.

Bővebben
Stefánia
Életmód

Stefánia

Nálunkfele egy ünnepi asztalról nem hiányozhat a fasírt. Hogyan változtathatjuk ezen egyszerű, hétköznapi étket látványossá? Hogy miként alakul át ünnepivé?

Bővebben
Bőrápolási tanácsok nyárra
Életmód
Fontos a fényvédelem az év minden napján

Bőrápolási tanácsok nyárra

A kézdivásárhelyi Pro Pectus Egyesület székhelyén múlt pénteken Ha végre itt a nyár címszó alatt nyári bőrápolásról tartott kötetlen beszélgetést dr. Orosz-Fekete Eszter bőrgyógyász és Bartha Zsófia szépségtanácsadó. Az esemény tanulsága: ne feledkezzünk meg a fényvédelemről!

Bővebben
Senki nem mentesülhet a felelősségtől
Életmód
Több fronton kell az egészségért harcolni

Senki nem mentesülhet a felelősségtől

Nem spórolhatjuk meg, hogy figyeljünk az életmódunkra, a táplálkozásunkra, a mozgásunkra, a testünk mellett a lelkünkre is – ez az üzenete annak a nagy egészségnapnak, amelyet Nagy Andrea Aviva-oktató szervezett szombaton – más oktatókkal együtt, akik szintén a fentiekhez nyújtottak fogódzót.

Bővebben
Csillagszem
Életmód
Gondolatok a konyhában

Csillagszem

Komoly odafigyelés és bevásárlólisták ellenére is jártam már úgy, hogy főztem volna egy bizonyos ételt, aztán hiányzott valamely alapanyag (esetleg a bevásárlásnál az otthon összeállított lista). Ilyenkor az ember csóválgatja egy kicsit a fejét (mérgében), ugyanakkor reménykedhet, hátha a rázkódástól előbukkan egy rejtett sarokból valami jó ötlet. És nekem ez ma sikerült is (halleluja!), ugyanis […]

Bővebben
Pizza gyergyói módra
Életmód

Pizza gyergyói módra

Ahhoz, hogy az ember pizzakészítéshez fogjon, rendelkeznie kell nem túl éhes gyermekkel (amúgy is, egy négyfogásos ebéd után képes még bármennyi pizzát elfogyasztani) és némi alapanyaggal.

Bővebben

Erről tudott?

Járdajavítás

Október 19-én, pénteken a Sugás vendéglő melletti parkoló bejáratánál a járda burkolatát újítja fel a Sepsi Útépítő cég. A munkálatok idejére a Sugás vendéglő melletti parkolóba a Ferdinánd panzió parkolójából lehet bejutni.

Áramszünet

Október 22-én 9–17 óráig Gelencén, 8–17 óráig Lemhényben, Mikóújfaluban október 26-ig naponta 9–17 óra között szünetel az áramszolgáltatás.

Vízelzárás

A Közüzemek Rt. tájékoztatja a fogyasztókat, hogy október 23-án kedden 8–18 óra között, javítási munkálatok miatt felfüggeszti az ivóvíz-szolgáltatást Angyaloson, október 24-én, szerdán, 8–18 óra között Kovásznán (a Ștefan cel Mare, Felső Páva, Plevnei, Butykák, Esthajnalcsillag, Testvériség, Híd, Kovásznai Sándor, Székely, Alsó Páva, Iskola, Bitai Demeter, Mesterek, Piac, 1918. december 1., Vasútállomás, Kálvin, Gábor Áron, Vágóhíd, Komsa, Kriza János, Ignácz Rózsa, Hóvirág és Vajnák utcákban és a Barátság sétányon). A munkálatok befejezése után a szolgáltatott ivóvíz zavaros lehet. Az esetleges kellemetlenségekért megértésüket és türelmüket kérjük.

Könyvtár

A sepsiszentgyörgyi Bod Péter Megyei Könyvtár fiókkönyvtára (Sport utca 15. szám, 21-es tömbház, C lépcsőház, 1-es ajtó) október 2. és november 13. között leltározás miatt zárva tart. Az onnan kikölcsönzött könyveket legkésőbb október 2-ig kérik visszavinni. A leltározási időszakban a fiókkönyvtár olvasói az anyaintézmény székhelyén lévő kölcsönző részlegeken választhatnak olvasnivalót.

Traffipax

Ma a 2D országúton (Sárfalván, Ozsdolán és Kézdivásárhelyen), a 11-es országúton (Szentivánlaborfalván, Bereckben, Maksán és Csernátonban), a 12-es országúton (Szotyorban, Málnáson, Mikóújfaluban, Kilyénben és Bükszádon), valamint Illyefalván és Sepsiszentgyörgyön folyik sebességellenőrzés.