Életmód

Shakshuka
Életmód
Gondolatok a konyhában

Shakshuka

Ilyenkor nyáron az egyik kedvenc eledelem a lecsó. Érik is a hozzávaló a kertben, egészséges is, hát fogyasztjuk nyakra-főre. Persze, nem mindenki örül épp annyira ennek, mint jómagam, de én sem pufogok (nagyon), ha feszt pizzát kell sütnöm.

Bővebben
Világhírű magyar találmány
Életmód
Sajátvér-injekcióval az infarktusok ellen

Világhírű magyar találmány

Világhírű magyar találmány atyja, Horváth István akadémikus biológus és Sebestény Tamás erdélyi származású, de Bázelban praktizáló professzorok előadását hallgathatta meg az érdeklődő közönség júliusban a Kónya Ádám Művelődési Házban, egy mindenkit érdeklő témáról: jó és rossz koleszterin viszonya, valamint azok szerepe a szív- és érrendszeri betegségek kiváltásában.

Bővebben
Atom
Életmód
Gondolatok a konyhában

Atom

1945. augusztus 9-én az Egyesült Államok hadserege atombombát dobott Nagaszaki városára. Melyre, véleményem szerint, alkalomadtán nem árt emlékezni. Ilyen napokon joggal elmélkedhetünk afölött, hogy honnan jöttünk, és merre tartunk. Mit tehetek akár én, személy szerint, hogy ez a Föld a következő évszázadok során is élhető legyen? Elkényelmesedtünk, és ezáltal kiszolgáltatottá váltunk. Nem termelünk, csak fogyasztunk. […]

Bővebben
Mikszáth levese
Életmód
GONDOLATOK A KONYHÁBAN

Mikszáth levese

Úgy tartják, hogy a palócleves nem egy palócföldi falusi konyhában látta meg a napvilágot, hanem a híres pesti István Főherczeg szálloda menüjén tűnt fel, egy szép nyári esten (ez utóbbit ugyan csak én gondolom, azon megfontolásból, hogy csakis friss zöldpaszulyt használhattak elkészítésénél, egy ilyen puccos helyen).

Bővebben
Amerikai almás pite
Életmód
Gondolatok a konyhában

Amerikai almás pite

Kettes számú kedvenc (egyes a mac and cheese) amerikai receptem az almás pitéé. Ha nem szégyellném, és persze nem tartana rá senki más igényt a házban, bizony egy nyugalmas esti program folyamán eltüntetnék egy egész tálcával.

Bővebben
Vegyes
Életmód
Gondolatok a konyhában

Vegyes

Az idők folyamán megbizonyosodtam, hogy egy bizonyos gyümölcs lekvárrá való alakítása bizony eléggé unalmas tevékenység. Persze, ha többfélét kezdünk összekeverni, már mindjárt érdekesebbé válik a dolog, mert közben bizsergő várakozás tölthet el, míg várjuk az ízes végeredményt. Az azonos színű gyümölcsök harmonizálnak egymással, és igen jól megférnek egy üvegben. Így született meg az igen nagy […]

Bővebben
Mustár versus gáz
Életmód
Gondolatok a konyhában

Mustár versus gáz

Száz éve, 1917. július 12-én, a német csapatok először vetették be háború folyamán a mustárgázt, a britek ellen, a nyugati fronton, Ypres mellett. Nem egy piros betűs ünnep!   Míg mr. Hyde az emberiség számára létfontosságú dolgok feltalálásával múlatta idejét, másik fele, dr. Jekyll, mindenféle gonoszságokra készen, mustárgázokat kotyvasztott (csöppnyi túlzással élve). Természetesen nem a […]

Bővebben
A kulcs: a megfelelő hajszálérkeringés
Életmód
Nem old meg mindent, de megalapozza a jó egészséget

A kulcs: a megfelelő hajszálérkeringés

Regőczi Gábort, az Elixor cégcsoport egyik igazgatóját arról faggattuk, hogyan tud segíteni a pulzáló mágnesterápia az egyes egészségi bántalmaktól szenvedő embe­reken.

Bővebben
A festészet és az orvostudomány bűvöletében
Életmód
„A műtőbe belépve, a kinti világot magam mögött hagyom”

A festészet és az orvostudomány bűvöletében

Van, akinek már rögtön a születése után eldől, hogy milyen szakmában fog jeleskedni: lehet ezt a csillagok állásával, netán a szülők folyamatos befolyásával magyarázni. A tény viszont változatlan, hogy a sepsiszentgyörgyi Dr. Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórházban dolgozó dr. Péter Ágnes Orsolya érsebész esetében is már zsenge korában eldőlt, hogy ő embereken fog segíteni, és az édesapja által mindig tisztelettel emlegetett „orvosi körnek” lesz a tagja. A fiatal orvosnővel beszélgettünk életéről, álmairól, hobbijáról, hivatásáról, és így tudtuk meg, hogy az „éröltések” mellett szabadidejében portrékat fest, illetve az is kiderült róla, hogy hajszál híján hivatásos sportoló lett.

Bővebben
Eper
Életmód
Gondolatok a konyhában

Eper

Bármily hihetetlen, Gyergyóban érik az eper. Fogyasztjuk is rendületlen, lehetőleg úgy, hogy semmilyen hőkezelés ne rontsa állagát (kivéve természetesen az ágyásra tűző napsugarakat).

Bővebben
Róka és gomba
Életmód
Gondolatok a konyhában

Róka és gomba

Mondhatni nem siettem el az első idei gombászást. Mondjuk, az időjárás sem kedvezett a gombaegyedek cseperedésének, melyek köztudottan meleg és víz hatására kezdenek növekedésnek indulni. Ezekből meg igazából csak vizet volt szerencsénk látni, abból szerencsére jó sokat. De, addig sem kellett locsolni. Ma ellenben már nem bírtam magammal, menni kellett. Talán valamiféle sellők élhetnek a […]

Bővebben
Chlodnik
Életmód
Gondolatok a konyhában

Chlodnik

Ha a múlt héten már hideg leveseket fogyaszthattunk, reménykedjünk, hogy ugyanezt ezen a héten is megtehetjük.

Bővebben
Közös úton
Életmód
Teremtményeiben is szeresd az istent, tanítja Gunagriha

Közös úton

Gunagriha jelentése Istent nagyon szerető, sok-sok isteni tulajdonság lakótemploma. A nagy spirituális mester, Sri Chinmoy adta e nevet kiemelt tanítványának. Gunagriha tanításaira annyian voltak kíváncsiak a múlt pénteken, hogy az eredeti helyszínről – a Székely Mikó kollégium aulájából – el kellett költöztetni az előadást, amely Kovács István lelkész meghívására végül az unitárius templomban találta meg a helyét.

Bővebben
Életre szóló kapcsolat
Életmód
A mágneses térben fejlődött ki az élet, az ma is kell a jó működéséhez

Életre szóló kapcsolat

A pulzáló elektromágneses terápiák jótékony hatására bizonyára sokan esküsznek ismerősei közül is, hacsak nem személyesen tapasztalta meg a nyugodt álmot, a stressztűrő-képessége növelését vagy kellemetlen tünetei elmúlását. Lapunk számára dr. Tassi Róbert, az International M. Serendipity cég egyik romániai vezetője, tulajdonosa magyarázta el a stratégiai módszerük hátterét és cégük küldetését, valamint a pulzáló elektromágnes terápia […]

Bővebben
Tények és tévhitek
Életmód
Az internetes áltudománnyal vette fel a harcot

Tények és tévhitek

Nem hinnénk, hogy prof. dr. Csapó János, a debreceni, kolozsvári, csíkszeredai egyetemek élelmiszertudományi tanszékeinek előadója valaha is beférkőzhet a homeopátia, a fényevés, a vegetarianizmus híveinek kegyeibe, miután tételesen cáfolta azokat a tévhiteket és áltudományos állításokat, amelyek háborítatlanul tenyésznek a világhálón. A Sapientia EMTE szentgyörgyi tagozatán tartott múlt heti előadásában a pi-vizet, a méregtelenítés, lúgosítás kérdését, a koleszterint és a tengeri sót vette górcső alá, ebből szemelgetünk.

Bővebben
„Kevés az idő az elmélyülésre”
Életmód
Mi az olvasás jövője a 21. században?

„Kevés az idő az elmélyülésre”

A nagy sikerű Ezüst Akadémia kézdivásárhelyi előadássorozatának utolsó meghívottja dr. Tapodi Zsuzsa, a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának egyetemi docense volt, aki arra a – szinte már közhelyesnek számító – kérdésre kereste a választ: mi az olvasás jövője korunkban? Előadásának főbb gondolataiból idézünk.

Bővebben
Krumplikrém
Életmód
Gondolatok a konyhában

Krumplikrém

Hűs nyári levesek korszaka közelegvén, elsősorban a mindenféle roppanós gyümölcsökből készültek motoszkálnak gondolataink között. Pedig vannak még körükben méltán híres zöldséges társak, csak nem épp a mi tájainkon láttak napvilágot.

Bővebben
Pezsgés
Életmód
Gondolatok a konyhában

Pezsgés

Általában pünkösd és a nyár egyszerre érkezik kis városunkba, aztán ilyenkor minden és mindenki, csaknem, mint egy gombnyomásra, magához tér túl hosszas (számomra mindenképp) téli álmából.

Bővebben
Nem jó rosszban lenni
Életmód
Pozitív kapcsolataink kamatai

Nem jó rosszban lenni

Érdekes tényeket tudhattunk meg a mostanában oly divatos hálózatelmélet gyakorlati oldaláról dr. Telegdy Balázs múlt keddi, Pozitív és negatív társadalmi hálózatok című előadásából, amely a Sapientia EMTE Kávéházi előadások sorozatában kapott helyet a sepsiszentgyörgyi Tein Teaházban.

Bővebben
Pudingos keksz
Életmód
Gondolatok a konyhában

Pudingos keksz

Elég zord arcát mutatja még mindig Tavasztündér, de az is lehet, hogy valahol fogságban tartják a gonosz időrablók, és a Télapó kisöccse helyettesíti, legalábbis addig, míg valami jótét lélek ki nem szabadítja. Mi meg csak ázunk, fázunk, vacogunk és fűtünk.   De legalább nem kell a kertben locsolni! Sőt, a lábmosás is megoldható, akár biciklizés […]

Bővebben
India
Életmód
Gondolatok a konyhában

India

Szeretem azt hinni, hogy toleráns személy vagyok. Már csak a menüimet tekintve is, ugyanis nálam egy tányéron simán keveredhet kelet és nyugat, a legcsekélyebb atrocitások nélkül. Sőt, ízben és színben kiegészítve egymást, teljes harmóniában olvadhatnak össze, ízlelőbimbóink örömére.

Bővebben
Előadás a haragkezelésről
Életmód
Békét lehet szerezni Istentől

Előadás a haragkezelésről

Nemrég a baróti Egészségért, Nevelésért és Családért Egyesület a Városi Művelődési Házzal karöltve szervezett előadást Haragkezelés címmel.

Bővebben
Rendet az életünkben!
Életmód
Maradandó boldogság a párkapcsolatban

Rendet az életünkben!

Hetedik alkalommal tartotta és ünnepelte meg az Erdélyi Dúlák Egyesülete Sepsiszentgyörgyön a születés hetét, s bár idén ez egyetlen eseményre, Gergely Erzsébet előadására szorítkozott, nem lehetett akadálya annak, hogy maradandó mondanivalóját egész évben kamatoztassák.

Bővebben
Rongyrázás
Életmód
Gondolatok a konyhában

Rongyrázás

Semmi pánik, nem a portörlő helyes kezeléséről értekezek, már csak azért sem, mert nem tartozom a Takarításért Határtalanul Rajongók (mely csoportosulás nem egy újkori EU-s egyesület, tévedés ne essék) táborába. Az ember, pláne, ha nőből van, mindent megtesz (némi harsogó zenei segítséggel) egy magasabb cél elérése érdekében, de ennyi, ódákat semmiképp nem zeng róla.

Bővebben
Tavaszi érzések, nyári emlékek
Életmód
GONDOLATOK A KONYHÁBAN

Tavaszi érzések, nyári emlékek

Palántamajális volt nálunkfele, ami alatt olyan baráti gyülekezés értendő, ahol fölösben levő kis növénykéink csereberéjét ejthettük meg. Nagy megnyugvással tértem haza, ugyanis ezennel pótolhatom a téli fagyok által végső álomba szenderült citromfüvemet, mely nélkül ugyebár egy komoly konyha semmiképp nem tarthatná fenn működését.

Bővebben
Aljaságok
Életmód
Gondolatok a konyhában

Aljaságok

Ami nem összetévesztendő az aljassággal! Azt mondják: sok beszédnek sok az alja, de tudvalevőleg a kivétel erősíti a szabályt! Nagy melegben a söröskancsó aljával szembenézni nem egy felemelő pillanat, ugyanakkor a tányéron a disznó hasának jól megpirult aljával, már annál inkább. Márpedig a nagy mennyiségű vizes hó által derékba tört fűzfától a virágzó meggyfáig jutottunk […]

Bővebben
Pénzügyekről szórakoztatóan
Életmód
Számok és a józan paraszti ész

Pénzügyekről szórakoztatóan

Bebizonyosodott: a kézdivásárhelyi Ezüst Akadémia törzsközönségét a zord időjárás sem tartja vissza az előadások látogatásától: bár április 20-án még megmutatta erejét a télutó, Tánczos Levente József, a Sapientia EMTE tanársegédének pénzügyekkel kapcsolatos tanácsaira sokan voltak kíváncsiak.

Bővebben
Színkavalkád
Életmód
Gondolatok a konyhában

Színkavalkád

A nagy ünnepi zabálások után következhet a gyomor újraélesztése némi kímélő étrend segítségével. Így lett az egyébként receptileg háromhúsos rizsből, három a harmadikon zöldséges rizs, húsvét utáni, megfáradt belső szervek tehermentesítésére.

Bővebben
Gyógyuljon sportolva!
Életmód
A mozgást, mint kúrát próbálta már?

Gyógyuljon sportolva!

Jó hangulatban zajlott szombat délelőtt az egészséges életmód két elkötelezett híve, a bodyART oktató Sylvester Réka tréner és az Aviva-tornát népszerűsítő Nagy Andrea által közösen szervezett nyílt nap a szentgyörgyi Show Time sportteremben. A programot bemutató edzések, életmód-tanácsok és reformsüti-kóstolgatás tette változatossá és élvezetessé.

Bővebben
Új módszerekkel ismerkedtek
Életmód
II. Rügy szakmai napot rendeztek pedagógusoknak

Új módszerekkel ismerkedtek

Április 1-jén Kézdivásárhelyen az Értékpont Pedagógiai Műhely és a Bóbita Egyesület szervezésében rendezték meg a Rügy szakmai napot céhes városbeli, sepsiszentgyörgyi, erdővidéki és Hargita megyei pedagógusok, továbbá más szakterületekről érkezett meghívottak részvételével.

Bővebben

Erről tudott?

ZSIBVÁSÁR

A Tipe-Tupa Egyesület zsibvásárt szervez augusztus 18-án, pénteken 17 és 19 óra között a Ferdinánd presszó udvarán. Mivel az árusító helyek száma korlátozott, előzetes bejelentkezés szükséges a zenkotimea@gmail.com címen vagy a 0740.034.414-es telefonszámon. A helyszínen csereberélni és árusítani is lehet. A játékok, babaholmik, terhesruhák a legkelendőbbek, de babakocsit, etetőszéket és hasonlókat is lehet hozni (vagy akár fényképen megmutatni), az anyukák is frissíthetik ruhatárukat az újrahasznosítás és környezettudatosság jegyében.

Lomtalanítás

A Tega Rt. a háztartásban már feleslegessé vált elektromos és elektronikai eszközöket, használt bútorokat, egyéb tárgyakat és szelektív hulladékokat augusztus 18–21. között Kézdiszentléleken 12–20 óra között gyűjti.