A vendéglátás kezdete
Baconba tekert sertésbélszín mignon bazsalikomos pecsenyelével, vaslapon grillezett zöldségekkel; székely pisztráng citrommal pácolva, roston elkészítve, fokhagymás tejföllel; pisztráng mandulás brokkolikörettel és hozzáillő italkínálat – igazi vendéglátóipari körülményeket teremtve tartottak bemutatót Kézdivásárhelyen a felnőttoktatásban tanuló pincérek és szakácsok.
A Művészeti és Népiskola, a kézdivásárhelyi Gábor Áron Szaklíceum és a Veszprémi Séf Szakképző Iskola 720 órás intenzív képzésén tíz leendő pincér és nyolc szakácstanonc vesz részt. A pincérek és szakácsok oktatása a sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskola kiemelt prioritású projektjei közé tartozik. A képzés ezúttal Felsőháromszékre összpontosított, ezért is zajlik a szaklíceum falai között. A jelenlévő szakemberek közül Végh Dávid a pincérek, Maurer István pedig a szakácsok tevékenységét irányította. A külföldi képzők leginkább az aktuális nemzetközi trendeket adják át Háromszéken, a képzés hazai oktatói közül Constantinescu Liliana a pincér szakmához szükséges elméletet oktatja, míg Incze Anikó a gyakorlatért felel. A szakácsképzést is két részre osztották, Moraru Katalin oktatja az elméletet, Ferenczi Henrik pedig a konkrét konyhai műveletsorokat segít elsajátítani.
(közlemény)

Polgármester-találkozó Torján
Pár kivételtől eltekintve szinte minden felsőháromszéki elöljáró megjelent a keddi polgármester-találkozón, amelynek Daragus Attila, Torja első embere volt a házigazdája. A megyei önkormányzatot Henning László alelnök, Kovács Ödön megyemenedzser és Varga Zoltán jegyző képviselte, de a találkozót Kön­czei Csaba, a meőgazdasági igazgatóság vezetője is megtisztelte jelenlétével. Henning újfent kihangsúlyozta, az általános területrendezési terveket (PUG) minden településnek el kell készítenie év végéig, mert csak addig lehet támogatást kérni az esetenként 100 ezer lejt is meghaladó költségekre; utána már csak saját zsebből lehet megoldani. Ez komoly dokumentációt, stratégiai tervezést igényel, anélkül nem lesznek jóváhagyva. Több elöljáró felvetette, hogy településének csak fél évre van előrelátott bevétele a működési költségek fedezésére. Az alelnök elmondta, a megyék 90 százaléka ebben a helyzetben van, a kormány minden bizonnyal biztosítani fogja a 2017-es szintű költségvetéseket, – csak nem mindegy, mikor.

Névtelen hozzászólások:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Facebook hozzászólások:

Ajánló

Röviden

Ittasan, jogosi nélkül Péntek este Kovászna területén igazoltattak egy atyafit, akinél 0,71 mg légalkoholszintet mért a szonda; bekísérték vérvételre is. Alaposabb szemrevételezés után kiderült, hajtási jogosítványa sincs, így többféle forgalmi bűncselekménnyel vádolják. Szombatra virradóra Dálnokban igazoltattak egy alkoholgőzt árasztó vezetőt, aki viszont nem volt hajlandó szondába fújni, és a vérvételt is megtagadta. Tette ugyancsak forgalmi […]

Élni kell a lehetőséggel!

Még két nap, és a tanévnek hivatalosan vége (végzősök számára), május 25-e az az időpont, amikortól számítva 60 napig a végzősök regisztrálhatnak a munkaerő-foglalkoztatási hivatalban. Éljenek a lehetőséggel! – biztat minden érintettet Kelemen Tibor igazgató.

Egyre több a kullancscsípés

A múlt héten naponta átlagosan több mint két személy kereste fel a sürgősséget kullancscsípés miatt a megyeszékhelyen. A szakemberek szerint érdemes lenne a megelőzésen gondolkodni, megfékezni az esetleges túlszaporodást.

Elsősegélynyújtók a főtéren

Tegnap ismét diákok voltak a főszereplők Sepsiszentgyörgy főterén, ahol a Kovászna Megyei Vöröskereszt által szervezett 55. Megyei Elsősegélynyújtó-verseny zajlott. Ezek a diákok már éreznek valamit abból a felelősségből, amellyel embertársaink iránt kellene viseltetnünk.

Szeméttel elárasztott kuckó

A sepsiszentgyörgyi, Templom utcai 38-as tömbház zöld kuckós szeméttárolójánál napok óta áldatlan állapot uralkodik, a megyeszékhelyi Tega Rt. köztisztasági vállalat emberei a gyújtőhelyet lelkiismeretesen ürítik, ám a mellette eldobott limlomot hanyagolják. Utánajártunk a megoldásnak. Lapunk arra volt kíváncsi, hogy miért nem szállítják el a limlomot a Tega Rt. alkalmazottjai, s azt is firtattuk, hogy mennyire […]

Nincs veszett állat

Az elmúlt esztendőben, de az idén sem azonosítottak egyetlen veszettséggel fertőzött, vadon élő, illetve háziállatot sem a Kovászna megyei állategészségügyi igazgatóság szakemberei. Ez nagyban a veszettség elleni csalik kiszórásának köszönhető, de más aggályok merültek fel.

Tessék választani!

Akárcsak a páváskodó leányok, a megyeszékhely középfokú tanintézményei pénteken legjobb formájukat hozták a főtéren, hogy elcsábítsák a továbbtanulás irányát illetően még határozatlan nyolcadikosokat. Nemcsak különböző szakjaikat, hanem az iskolán kívüli tevékenységeiket, szakköreiket, közösségi életüket is bemutatták.

Röviden

Tüzek a hétvégén Vasárnap délután fél öt körül riasztották az egyenruhásokat, mivel a sepsiszentgyörgyi Gróf Mikó Imre utcában egy tömbház fürdőszobaablakából sűrű füst áradt kifele. A helyszínen kiderült, hogy a tömbház folyosóját is teljesen ellepte a füst, a tűzoltóknak végül a pincében sikerült azonosítani a lángokat: valószínűleg cigarettázás miatt papír-, textilanyagok gyulladtak be. Vasárnapról hétfőre, […]

Emlékezés Erdeje Eresztevényen

Újabb nyolc kopjafával bővült Eresztevényben a Gábor Áron síremlékénél található Emlékezés Erdeje, amelyben most már 51 kopjafa áll. Ez alkalommal a négy történelmi egyház, gróf Majláth Gusztáv Károly római katolikus püspök, gróf Széchenyi István, az MTA alapítója és Semmelweis Ignác, az anyák megmentője emlékére állítottak kopjafát, valamint a Tornai várhoz tartozó települések 20. századi szenvedéseiért, áldozataiért.

Sokak szerint sajátos viszonyt ápolt a kovásznai meleg pár

Különös eset bolygatta meg a kovásznai közhangulatot, miután a rendőrség közleménye alapján napvilágra került, hogy egy 36 éves férfi többször megerőszakolta 17 éves mostoha fiútestvérét. Lapunknak nyilatkozó fiatalok és az áldozathoz közeli személyek elmondása alapján nem feltétlen erőszakról van szó, hanem egy adok-kapok homoszexuális viszonyról, amiről hosszú ideje sejtettek az emberek, és aminek még a Facebookon is nyoma maradt.

Leader-pályázaton is nyert Bölön

Sikó Imre bölöni polgármester a napokban írta alá Bukarestben azt a szerződést, melynek értelmében központi finanszírozást kap a község az iskolépület bővítésének céljából. Mint lapunkban arról már írtunk, a cél az, hogy a jelenlegi iskolaépületet manzárdosítsák, ezzel hat osztályteremmel több állna a gyerekek rendelkezésére.

Bérújratárgyalások célkeresztben

Az eddig feljegyzett adatok, a panaszhiány tükrében elmondható, hogy Háromszéken a munkaadók eleget tettek a 2017/82-es sürgősségi kormányrendeletnek, és a megyében eme intézkedés miatt senkinek nem csökkent a fizetése – tudtuk meg.

Több partner, bővülő szolgáltatások

Ötéves a Székelyföldi Diákigazolvány (SIC Card), a legnagyobb területi lefödöttségű, háromnyelvű olyan kártya, amelyik középiskolásokra is érvényes – nyilatkozták pénteki sajtóértekezletükön a kártya működtetői. Elmondták: szeptembertől sokkal több partnerrel, bővülő szolgáltatásokkal folytatják a tevékenységet.

Összehangolt razziák

Mint arról már tegnap beszámoltunk, szerdán reggel a Szervezett Bűnözés és Terrorizmus Elleni Ügyészség (DIICOT) irányításával az ország 28 megyéjében – Háromszéken is – és Bukarestben tartottak összesen 238 házkutatást.

Ősztől jobb lesz

Tej-kifli program nélkül ér véget a tanév Háromszéken. Jövőre azonban biztosan megoldódik a probléma, sőt a következő négy évben sem lesz gond – ígéri Henning László, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke.