Balról jobbra: Grüman, Édler, Tamás, Sárkány és Berszány – ütős fesztiválra készülnek

Vadhúsból készült étkek, az ország legvékonyabb cérna-, és a legvastagabb kolbásza, az ún. Dino kolbász – ezek lesznek az október végi, XV. Háromszéki Kolbászparádé és Káposztafesztivál ütőkártyái, mondták el a szervezők keddi sajtótájékoztatójukon.

A megyei önkormányzat a közérdeket képviseli, amikor odaáll a gasztrofesztivál mögé, hiszen az idén a Turizmus Éve van Háromszéken, és ezzel közelebb jut ahhoz a céljához, hogy a megyére irányítsa a figyelmet – hangzott el.
„Meggyőződésünk, hogy a gasztroturizmus – az eseményturizmus és az idegenforgalom mellett – nemcsak az idelátogatók és a helyi nagyközönség számára vonzó, hanem a helyi gazdaságot is szolgálja, hosszú távon pedig a megye lakossága nyertese ennek a folyamatnak” – fogalmazott Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke.

A kolbászparádénak is aktív részesei és támogatói Sepsiszentgyörgy fontos élelmiszeripari vállalkozói: a Bertis és az Abies Hunting Kft., a turizmusnak egy sajátos ágát képviselve.
Berszány Tibor, a Bertis cég tulajdonosa elmondta, az októberi fesztiválon az ország legvékonyabb, 13-15 mm átmérőjű cérnakolbászát töltik meg, 100 kiló vadhúsból, a Dino parkkal és az Abies Hunting céggel közösen pedig a legvastagabb, 60-80 mm átmérőjű kolbászt is elkészítik. A látogatóknak gasztronómiai élményt nyújtanak: sült kolbászt és töltöttkáposztát kínálnak a fesztivál ideje alatt.

A versenyre benevező csapatok számára a Bertis biztosítja az alapanyagot, emellett felajánlották, hogy a nyertes csapat receptje alapján készített terméket a Bertis üzletekben árusítják. Az esemény történetében először töltenek vadhúsból kolbászt a versenyre benevező vadászati egyesületek és társaságok. Sárkány Árpád, az Abies Hunting Kft. igazgatója, vadgazdálkodási szakember régi vágya, hogy visszahozzák a vadhúsfogyasztást a köztudatba és a közétkeztetésbe, hiszen az erdőben élő állatok húsa bio, kevés zsiradékot, sok fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, ezért rendkívül egészséges a fejlődésben levő gyerekek és idősek vagy betegek számára egyaránt. A szakember szerint, ha igény mutatkozik a vadhúsfogyasztásra, egy kis vendéglőt és üzletet létesítenek Sepsiszentgyörgy központjába, ahol a hús mellett erdélyi termékeket, erdei gyümölcsöt és zöldséget is árusítanak a közeljövőben.

A Kovászna Megyei Kereskedelmi és Iparkamara rendszeres partnere a megyei önkormányzat rendezvényeinek. Édler András György, az intézmény elnöke fontosnak tartja, hogy odaálljanak a kolbászparádé mellé, amelynek csakúgy, mint az ehhez hasonló nagy volumenű eseményeknek, pozitív hozadéka van a térség fejlesztése szempontjából. Amióta a megyei tanács a turizmus fejlesztésébe implikálódott, jelentősen megnövekedett a turistaforgalom: a megye gazdasági összforgalmának a turizmus 2015-ben 1,6 százalékát jelentette, 2016-ban 2 százalékra növekedett ez az érték.

Grüman Róbert, az önkormányzat alelnöke a fesztivál programja kapcsán a fellépőket ismertette: október 27-én, pénteken a Bagossy Brothers Company, szombaton az Akcent és Székelyland, vasárnap pedig Nagy Feró és a Beatrice lép színpadra Sepsiszentgyörgy főterén. Az alelnök azt is kiemelte, hogy eddig több mint 30 csapat nevezett be a versenyekre, amelyekre október 20-ig várják a további jelentkezőket. Az esemény részletei a www.kolbaszparade.ro honlapon találhatók. 

Névtelen hozzászólások:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Facebook hozzászólások:

Ajánló

Kukaosztás

A Gosp-Com Kft. értesíti a kézdivásárhelyi magánlakások tulajdonosait, hogy július 17-én, kedden a Bem József és Fortyogó utcákban, július 18-án, szerdán a Turóczi Mózes, Tóth Sámuel, Vásárhelyi Péter, Ráczok, Malom, Híd és, Rózsapalló utcákban osztják a 120 literes konténereket. Bővebb információ a 0267.361.060-as telefonszámon vagy a cég székhelyén.

Röviden

Csarnok lángolt Nagybaconban Nagybaconban pénteken reggel egy fafeldolgozó csarnok borult lángokba. Három tűzoltóautóval siettek a helyszínre a lánglovagok, illetve az eloltásban baróti önkéntesek is segédkeztek. A tűz végül a csarnok tetőszerkezetét károsította 800 négyzetméteren, ennek következtében be is omlott, így nehezítette a tűz teljes, végleges kioltását. Szerencsére emberi áldozatokat nem követelt a szerencsétlenség. Az előzetes […]

Falunapok jó hangulatban

Jókedvvel, és szép, napsütéses időben vették kezdetüket szombaton délben a nagyajtai falunapok. Úgy tűnt, a jó hangulat mindenkit elárasztott, aki délben ott volt a falu központi parkjában felállított színpad előtt, melyen sorra léptek fel a meghívott műkedvelők.

Ezúttal nem volt orrvadászat

Egyik, Erdővidéken járó olvasónk arra figyelmeztette lapunkat, hogy július 9-én, hétfőn az eső védelme alatt feltehetőleg orvvadászok puffogtattak a Bibarcfalva környékén lévő erdőkben.

Jövőre is jövök!

Nem volt egyszerű megteremteni a feltételeket ahhoz, hogy 39 hátrányos helyzetű gyermeket egy hétig táboroztassanak Uzonkafürdőn, de az Életmentő kupakok Egyesület tagjainak, és számos más magánszemélynek köszönhetően mégis létrejött.

Intelmek online-ra

Országos akció részeként, a háromszéki rendőrség is bekapcsolódott az Europollal partnerségben kivitelezett, az internetes vásárlás veszélyeire figyelmeztető kampányba. Mi a panaszokra is kíváncsiak voltunk.

Ajándékba kapott pillanatok

Rendhagyó tárlat a Bilek Ferencé, mondta Demeter János, a Vadon Egyesület elnöke a csütörtök esti megnyitón a vadászmúzeumban, mert a képek szerzőjével való megismerkedése után hamar kiderült, a gemenci ártéri vadon csodáit megélő és megörökítő fotós műveinek Szentgyörgyön is helye van, holott ekkor még nem is látta őket. Azt viszont már tudta, hogy Bilek irigyelhető pillanatok tanúja, illetve „ilyen fotókat készít az, akire a Nagy Öreg barátságosan ránéz hajnalban”.

Ez is Románia

Sikeresen visszaperelte Romániában a jogtalanul elvett márkanevét és emblémáját a debreceni Hajdú Gabona Zrt., amely árujának mintegy felét Románia területén, főleg Erdélyben értékesíti. A cég márkanevét egy román cég védte le és részesedést követelt.

Ötszáz állás az Unióban

Közel ötszáz állást kínál Európa valamely országában az Európai Foglalkoztatási Központ (EURES). A legtöbb munkaerőt a szolgáltatások terén keresik, Ausztriába.

Évadzáró Kovásznán

Pénteken a kovásznai városi művelődési ház Ignácz Rózsa-termében tartották az Ignácz Rózsa Irodalmi Klub és a Fábián Ernő Népfőiskola közös évadzáró rendezvényét, aminek keretében Böszörményi Zoltán költő, író, szerkesztő és Mandics György tanár, költő, író mutatták be köteteiket.

Nő az igény a szájhigiéniára

Felnőttek, gyerekek egyaránt félnek a fogorvostól, viszont fontos az ellenőrzés és kezelés, és remélhetőleg egy idő után természetes lesz ez a folyamat – vélik a fogorvosok. Napjainkban sokkal több gyereket visznek ellenőrzésre, mint korábban, de a szájápoláson még van, amit javítani.

Röviden

Ojtoz ünnepel A hétvégén ojtozi napokat tartanak. Szombaton 17 órakor nyitják meg a rendezvényt, 18 órától Kusztura Sándor-koncert, 20 órától Misa-koncert, 21 órától pedig utcabál és tábortűz szórakoztatja a közönséget. Vasárnap 10 órakor megkezdődnek a labdarúgó-mérkőzések, 14 órakor begyújtanak a bográcsok alá, ezenkívül pisztrángsütéssel és egyéb kulináris különlegességekkel csábítanak. 17 órától Klára Kamila, 19 órától […]

Közel ezren Bekéért és Szőcsért

Az előző szimpátiatüntetetéshez képest jóval többen, közel ezren gyűltek össze Kézdivásárhely főterén azért, hogy kiálljanak az ún. székely terroristaper két áldozatáért, Beke Istvánért és Szőcs Zoltánért. Ezúttal nem csak a barátok, hanem a magyar politikai pártok és civil szervezetek is csatlakoztak az akcióhoz.

Közvitán a tervezet

A sepsiszentgyörgyi városháza honlapján ismertették, ott vehető szemügyre, vitatható az a tervezet, amely az 1,9 tonnásnál nagyobb áruszállító és a kilenc főnél több férőhelyes személyszállító járművek parkolását tiltaná meg a város közterületein 18–6 óra között (kivétel a rakodás). A tervezet a parkolóhely- és garázsbérlők esetében is változásokat hozna.

Ösztönözni kell a gyűjtést

Az elmúlt időszakban nagy csend övezte a szelektív hulladékgyűjtés terén igencsak fontos, a környezetre nagyon káros elemek begyűjtését. Arra voltunk kíváncsiak, hogy a háromszékiek hogyan viszonyulnak ehhez.